- Πώς προετοιμάζονται οι Γερμανοί για το νέο έτος
- Εορταστικό τραπέζι
- Γερμανικές παραδόσεις για το νέο έτος
- Γερμανός Άγιος Βασίλης
- Τι δίνουν οι Γερμανοί για το νέο έτος
Το νέο έτος στη Γερμανία (Neujahr), μαζί με τα Χριστούγεννα, θεωρείται μία από τις σημαντικότερες δημόσιες αργίες της χώρας. Οι Γερμανοί γιορτάζουν το νέο έτος τη νύχτα της 31ης Δεκεμβρίου έως την 1η Ιανουαρίου και αντιμετωπίζουν τη γιορτή με ιδιαίτερο τρόμο. Η παραμονή των διακοπών ονομάζεται Sylvester προς τιμήν ενός μοναχού που έζησε τον 4ο αιώνα και πέθανε το βράδυ της 31ης Δεκεμβρίου.
Πώς προετοιμάζονται οι Γερμανοί για το νέο έτος
Η προετοιμασία για τις διακοπές ξεκινά στα μέσα Δεκεμβρίου. Πριν από το νέο έτος, οι Γερμανοί γιορτάζουν τα Χριστούγεννα, οπότε ολόκληρη η Γερμανία περιμένει τις δύο κύριες γιορτές της χώρας. Τον Δεκέμβριο αγοράζονται δώρα, καθαρίζονται σπίτια, κλείνονται εστιατόρια και καφετέριες για να γιορτάσουν το νέο έτος.
Κάθε Γερμανός είναι βέβαιος ότι ο ενδελεχής καθαρισμός του δωματίου όπου ζει μπορεί να φέρει καλή τύχη και ευημερία το επόμενο έτος. Όλα τα παλιά πράγματα πετιούνται και τα τραπέζια καλύπτονται με καθαρά τραπεζομάντηλα και σερβίρονται με νέα πιάτα. Οι κάτοικοι ιδιωτικών σπιτιών πρέπει να καθαρίζουν την καμινάδα από βρωμιά και αιθάλη. Μόνο σε αυτή την περίπτωση η ευτυχία και η αρμονία θα έρθουν στο σπίτι.
Το φρέσκο έλατο, διακοσμημένο με πολύχρωμα παιχνίδια, γιρλάντες και μικροσκοπικά ειδώλια ζώων, αποτελεί αναπόσπαστο σύμβολο της Πρωτοχρονιάς στη Γερμανία. Σύμφωνα με μια αρχαία γερμανική παράδοση, το άρωμα του πεύκου τρομάζει τα κακά πνεύματα και τα εμποδίζει να εισέλθουν στο σπίτι.
Ακόμη και πριν από τα Χριστούγεννα, στεφάνια από κλαδιά ερυθρελάτης διακοσμημένα με καμπάνες κρέμονται στις πόρτες. Τα στεφάνια παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στις γιορτές της Πρωτοχρονιάς, καθώς οι Γερμανοί γνωρίζουν ότι αυτό είναι ένα παλιό έθιμο. Πριν από πολλούς αιώνες, οι άνθρωποι που ζούσαν στη Βεστφαλία, κατά τη διάρκεια των εορτασμών της Πρωτοχρονιάς, πίστευαν ότι το δυνατό χτύπημα των πιάτων ή το παιχνίδι με κουδουνίσματα θα απαλλασσόταν από τον αρνητικό αντίκτυπο του κόσμου γύρω τους. Οι καμπάνες στα στεφάνια εκτελούν αυτή τη λειτουργία μέχρι σήμερα.
Εορταστικό τραπέζι
Οι Γερμανίδες νοικοκυρές ετοιμάζουν πολλά πιάτα, ειδικά τα Χριστούγεννα. Η γιορτή της Πρωτοχρονιάς δεν μπορεί να ονομαστεί άφθονη, αλλά δεν είναι πλήρης χωρίς παραδοσιακό φαγητό.
Στα τραπέζια κάθε Πρωτοχρονιά μπορείτε να δείτε:
- ψημένος ή ψημένος κυπρίνος ή άλλο ψάρι ·
- αλλαντικά από διάφορα είδη κρέατος.
- πιατέλα με φρούτα?
- είδος τυρόπητας;
- παγόβουνο (ψημένο χοιρινό κότσι με μπαχαρικά)?
- πατατοσαλάτα;
- eintopf (σούπα με λαχανικά, κρέας και δημητριακά) ·
- στρούντελ, λουκουμάδες Βερολίνου, επιδόρπια αμυγδαλωτά.
- λάχανο κοκκινιστό?
- γροθιά, σαμπάνια, γροθιά.
Οι κάτοικοι της Γερμανίας μερικές φορές προτιμούν να πηγαίνουν σε ένα εστιατόριο από τις συγκεντρώσεις στο σπίτι, οπότε δεν μαγειρεύουν πολλά πιάτα. Το κέντρο του τραπεζιού είναι ο κυπρίνος, η ζυγαριά του οποίου συμβολίζει τον πλούτο και την ευημερία.
Σηκώνοντας τα πρώτα τους ποτήρια για το νέο έτος, οι Γερμανοί συγχαίρουν ο ένας τον άλλον με τις λέξεις Guten Rutsch, που σημαίνει «καλή (καλή) ολίσθηση». Μια άλλη μορφή συγχαρητηρίων είναι η φράση Frohes Neues!, Η οποία μεταφράζεται ως «χαρά του νέου».
Γερμανικές παραδόσεις για το νέο έτος
Στη Γερμανία, πολλά υποχρεωτικά έθιμα και τελετουργίες της Πρωτοχρονιάς έχουν διατηρηθεί εδώ και πολύ καιρό. Μεταξύ των πιο δημοφιλών:
- Τρώτε σούπα φακής το βράδυ πριν από τις διακοπές. Ένα τέτοιο γεύμα φέρνει ευημερία σε ένα άτομο σε οικονομικές υποθέσεις και καριέρα.
- Την πρώτη μέρα του νέου έτους, φάτε ένα κομμάτι ρέγγας τουρσί για πρωινό.
- Την 1η Ιανουαρίου απαγορεύεται να στεγνώνετε καθαρά ρούχα έξω. Διαφορετικά, ο ιδιοκτήτης του σπιτιού μπορεί να αντιμετωπίσει μεγάλα προβλήματα το επόμενο έτος.
- Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, η τύχη για το λιωμένο μόλυβδο είναι συνηθισμένη. Για να γίνει αυτό, τοποθετείται ένα πιάτο κρύου νερού μπροστά από τον μάντη, μέσα στο οποίο χύνεται μια κουταλιά μολύβδου. Στη συνέχεια, οι συμμετέχοντες στην τύχη πρέπει, με τα περιγράμματα του μετάλλου στο νερό, να διακρίνουν σύμβολα που έχουν συμβολική σημασία.
- Όταν οι κουδουνίστρες χτυπούν για τελευταία φορά, οι Γερμανοί στέκονται σε καρέκλες και στη συνέχεια πηδάνε από πάνω τους.
Μετά το νέο έτος, όλοι οι κάτοικοι της Γερμανίας βγαίνουν στους δρόμους και αρχίζουν να πυροδοτούν πυροτεχνήματα, κροτίδες και κροτίδες. Σύμφωνα με τους Γερμανούς, όσο περισσότερος θόρυβος δημιουργείται κατά τη διάρκεια των διακοπών, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα το επόμενο έτος να είναι επιτυχές από όλες τις απόψεις.
Γερμανός Άγιος Βασίλης
Οι βασικοί ήρωες της Πρωτοχρονιάς στη Γερμανία είναι ο Weinachtsman (Πατέρας Frost), καθώς και η εγγονή του Christkind (Snow Maiden). Κυρίως όλοι αυτοί οι χαρακτήρες περιμένουν μια επίσκεψη, φυσικά, παιδιά που προετοιμάζουν μια μαγική παντόφλα εκ των προτέρων.
Ο Weinachtsman πηγαίνει πάντα με ένα έλκηθρο σε ένα γαϊδούρι, το οποίο τα παιδιά ταΐζουν με σανό με ικανοποίηση. Το καλύτερο δώρο για τον Γερμανό Άγιο Βασίλη είναι φρούτα και γλυκά που έχουν μείνει σε ειδικό δίσκο κοντά στο παπούτσι. Εάν το παιδί συμπεριφέρθηκε καλά για έναν ολόκληρο χρόνο, τότε ο Weinachtsman αφήνει δώρα στο παπούτσι του.
Επίσης, τα Γερμανικά παιδιά μπορούν να γράψουν ένα γράμμα με τις επιθυμίες τους στην κατοικία Weinachtsmann τον Νοέμβριο. Η απάντηση στο γράμμα έρχεται την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Ξεχωριστά, πρέπει να σημειωθεί ότι ο Weinachtsman γράφει σε 4 γλώσσες, συμπεριλαμβανομένων των ρωσικών. Επομένως, το μήνυμα προς τον Γερμανό Άγιο Βασίλη αποστέλλεται όχι μόνο από τη Γερμανία.
Κατά τη διάρκεια των διακοπών, υπέροχες παραστάσεις, συναυλίες και πρωτοχρονιάτικες εκδηλώσεις με τη συμμετοχή των καλύτερων δημιουργικών ομάδων πραγματοποιούνται σε όλη τη χώρα.
Τι δίνουν οι Γερμανοί για το νέο έτος
Τα περισσότερα από τα δώρα παρουσιάζονται τα Χριστούγεννα, οπότε την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, οι άνθρωποι στη Γερμανία προτιμούν να δίνουν μικρά αναμνηστικά. Η διαδικασία δώρου αγαπημένων προσώπων ονομάζεται Besherung και πραγματοποιείται στις 31 Δεκεμβρίου οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
Ένα πέταλο, ειδώλια χοιριδίων φτιαγμένα από αμυγδαλωτό, πέταλα τριφυλλιού από σοκολάτα, ειδώλια καπνοκαθαριστών με γλάστρες στα χέρια τους είναι τέλεια ως δώρο.
Η παλαιότερη γενιά δίνει στους νέους βιβλία, χρήματα σε φακέλους, μπρελόκ και χαρτικά. Τα παιδιά παίρνουν ό, τι θέλουν για τις διακοπές, συμπεριλαμβανομένων παιχνιδιών, ρούχων και γλυκών.
Στη δουλειά, οι συνάδελφοι δίνουν ο ένας στον άλλο μια ποικιλία χρηστικών δώρων και στέλνουν επίσης κωμικούς χαιρετισμούς για το νέο έτος.
Οι Γερμανοί έχουν πολύ προσεκτική στάση στη συσκευασία δώρων. Έτσι, κάθε δώρο πρέπει να είναι τυλιγμένο σε πολύχρωμο χαρτί και διακοσμημένο με μια καρτ ποστάλ στην οποία αναγράφονται τα συγχαρητήρια. Δεν είναι συνηθισμένο να αφήνετε δώρα κάτω από το έλατο και είναι καλύτερα να τα περνάτε από χέρι σε χέρι.
Για τους Γερμανούς, η προσοχή από συγγενείς και φίλους είναι σημαντική, οπότε η επίσκεψη και η παρουσίαση δώρων θεωρείται ένδειξη ευγένειας.
