Περιγραφή του αξιοθέατου
Το Κεντρικό Τόκιο φιλοξενεί μία από τις μεγαλύτερες αγορές ψαριών και θαλασσινών στον κόσμο, πιο γνωστή ως η ψαραγορά Tsukiji.
Η πρώτη αγορά στο Τόκιο, που τότε ονομαζόταν Edo, εμφανίστηκε τον 17ο αιώνα. Κοντά στη γέφυρα Nihonbashi, ψαράδες από την Οσάκα πούλησαν πλεόνασμα ψαριών, τα οποία έφεραν για να προμηθεύσουν το φρούριο μετά από πρόσκληση του πρίγκιπα Minamoto Tokugawa Ieyasu. Σήμερα, η γέφυρα Nihonbashi θεωρείται η κύρια γέφυρα στη χώρα.
Η κεντρική αγορά χονδρικής χτίστηκε το 1923 μετά τις "ταραχές του ρυζιού", όταν κάτοικοι ολόκληρων πόλεων τάχθηκαν κατά της έλλειψης τροφίμων και των κερδοσκόπων χονδρικής. Σε μεγάλες πόλεις, με απόφαση του κοινοβουλίου, άρχισαν να χτίζουν ειδικά καταστήματα για την πώληση τροφίμων. Η αγορά του Τόκιο χτίστηκε τον Μάρτιο του 1923 και τον Σεπτέμβριο του ίδιου έτους καταστράφηκε από έναν ισχυρό σεισμό μαζί με το κεντρικό τμήμα της πόλης. Η αγορά ανοικοδομήθηκε στην περιοχή Tsukiji.
Επί του παρόντος, η αγορά πουλά περίπου δύο χιλιάδες τόνους θαλασσινών την ημέρα. Σχεδόν το 90% του συνόλου του χονδρικού εμπορίου θαλασσινών στην Ιαπωνία συγκεντρώνεται σε αυτό το μέρος. Περισσότεροι από 60 χιλιάδες άνθρωποι εργάζονται εδώ. Η αγορά αποτελείται από δύο τμήματα, ένα από τα οποία χρησιμοποιείται για χονδρική εμπορία και μεταποίηση ψαριών. Στην άλλη, υπάρχουν πολλά καταστήματα λιανικής και καταστήματα, εστιατόρια όπου μπορείτε να αγοράσετε σκεύη κουζίνας, είδη παντοπωλείου και να δοκιμάσετε σούσι. Η αγορά προσφέρει στους πελάτες της αρκετές εκατοντάδες είδη αγαθών - από μικρά ψάρια έως γιγάντιο τόνο, από τα φθηνότερα προϊόντα έως τα πιο ακριβά.
Η ζωή στην αγορά ξεκινά στις 3 το πρωί με την παραλαβή των εμπορευμάτων και μέχρι τη 1 το μεσημέρι η αγορά είναι ήδη κλειστή. Οι περισσότεροι λιανοπωλητές έκλεισαν ακόμη νωρίτερα - στις 11 η ώρα. Η καλύτερη ώρα για να επισκεφτούν οι τουρίστες είναι από τις 5 έως τις 6 το πρωί. Αυτή τη στιγμή πραγματοποιούνται πλειστηριασμοί, όπου οι μεσάζοντες αγοράζουν αγαθά για καφετέριες, εστιατόρια και καταστήματα λιανικής. Η αγορά είναι κλειστή τις Κυριακές και τις αργίες. Υπάρχει μια ειδική πλατφόρμα για τους τουρίστες στην αγορά από την οποία μπορούν να παρατηρήσουν όλες τις λειτουργίες - για παράδειγμα, κόβοντας έναν τεράστιο τόνο με ένα πριόνι.
