- Αξιοθέατα στη Βουδαπέστη
- Θρησκευτικά κτίρια
- Κήποι και πάρκα της πρωτεύουσας της Ουγγαρίας
- Λουτρά της Βουδαπέστης
- Νησιά Δούναβη
- Αγορές με ευχαρίστηση
- Βρίσκοντας το τέλειο γκούλας
Η ουγγρική πρωτεύουσα συχνά αποκαλείται μία από τις ομορφότερες στην Ευρώπη. Η πόλη εμφανίστηκε τον 19ο αιώνα. ως αποτέλεσμα της συγχώνευσης αρκετών οικισμών που βρίσκονται κατά μήκος των όχθων του Δούναβη. Τα πιο διάσημα αξιοθέατά του είναι το κτήριο του ουγγρικού κοινοβουλίου, το κάστρο της Βούδας και τα ιαματικά λουτρά. Οι καλοφαγάδες λένε ότι η λίστα πρέπει να συμπληρωθεί με ουγγρικό γκουλάς, η συνταγή για την οποία είναι αδύνατο να κατανοηθεί αν δεν είσαι ερωτευμένος με την πάπρικα, τις οικογενειακές παραδόσεις και τη μουσική του Imre Kalman. Όταν επιλέγετε πού θα δοκιμάσετε το ουγγρικό πιάτο με την υπογραφή και πού θα πάτε στη Βουδαπέστη για να απολαύσετε ένα ποτήρι Tokaj, μην το σκεφτείτε πολύ. Σχεδόν κάθε εγκατάσταση στην ουγγρική πρωτεύουσα εγγυάται στους επισκέπτες άνεση και νόστιμο φαγητό.
Αξιοθέατα στη Βουδαπέστη
Η παλιά πόλη εκτείνεται και στις δύο όχθες του Δούναβη. Οι γέφυρες συνδέουν τη Βούδα και την Πέστη και η Γέφυρα Szechenyi ήταν η πρώτη που άνοιξε. Η κατασκευή του ολοκληρώθηκε το 1849 και εκείνη τη στιγμή το πέρασμα ήταν ένα πραγματικό θαύμα μηχανικής και συμπεριλήφθηκε στη λίστα με τα μακρύτερα στον κόσμο. Στη γέφυρα μπορείτε να διασχίσετε τον Δούναβη, να θαυμάσετε το πανόραμα της πόλης και να τραβήξετε φωτογραφίες από άλλα αξιοθέατα της Βουδαπέστης:
- Το όρος Gellert και η ακρόπολη στην κορυφή του είναι ένα εξαιρετικό σημείο για πανοραμική θέα. Κοντά στα τείχη της Ακρόπολης, που χτίστηκε τον 19ο αιώνα, βρίσκεται το γλυπτό της Ελευθερίας.
- Στις αρχές του εικοστού αιώνα. Στην πόλη εμφανίστηκε το κάστρο Vaidahunyad, του οποίου το γοτθικό περίγραμμα συναντά τους επισκέπτες του πάρκου Varoshliget. Αποφασίστηκε να χτιστεί το κάστρο προς τιμήν της 1000ης επετείου της Βουδαπέστης και ήταν πλούσια διακοσμημένο με την ευκαιρία αυτή. Οι τοίχοι του παλατιού είναι διακοσμημένοι με ανάγλυφα και γλυπτά.
- Το ουγγρικό κοινοβούλιο είναι το νούμερο ένα τουριστικό αξιοθέατο στη Βουδαπέστη. Αξίζει να πάτε μια εκδρομή εδώ για να δείτε αρχαίες σπανιότητες: το στέμμα του βασιλιά stστβαν, ένα σπαθί και ένα δαντέλα της σφαίρας. Στην αρχιτεκτονική του κοινοβουλίου, τα γοτθικά και τα μπαρόκ χαρακτηριστικά είναι περίεργα ανάμεικτα και η καλύτερη θέα του κτιρίου ανοίγει από την απέναντι όχθη του Δούναβη.
- Η ιστορική συνοικία Buda Castle με το βασιλικό παλάτι υψώνεται σε έναν λόφο στο κέντρο της πόλης. Η κατοικία των Ουγγρικών μοναρχών στην τρέχουσα εκδοχή της εμφανίστηκε στα τέλη του 19ου αιώνα. και τώρα λειτουργεί ως Εθνική Πινακοθήκη. Το μουσείο προβάλλει το έργο τοπικών ζωγράφων και γλύπτων και φιλοξενεί εκθέσεις με τις οποίες ξένα μουσεία έρχονται στη Βουδαπέστη.
Η κύρια λεωφόρος της ουγγρικής πρωτεύουσας φέρει επίσημα το όνομα του εξαιρετικού πολιτικού Andrássy, αλλά συχνά μπορείτε να ακούσετε πώς ο δρόμος ονομάζεται Βουδαπέστη, Ηλύσια Πεδία. Η πιο όμορφη λεωφόρος έχει καταχωρηθεί ως Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO. Η λεωφόρος συνδέει την πλατεία Deak Ferenc και το πάρκο της πόλης. Στο Andrássy, θα δείτε μια όπερα, πολλά μουσεία, ένα πανεπιστήμιο, μπουτίκ και εστιατόρια.
Θρησκευτικά κτίρια
Μεταξύ του τεράστιου αριθμού εκκλησιών στην ουγγρική πρωτεύουσα, οι Ορθόδοξοι τουρίστες ενδιαφέρονται ιδιαίτερα για την Εκκλησία της Κοιμήσεως της Θεοτόκου. Η κατασκευή του ξεκίνησε στα τέλη του 18ου αιώνα και αργότερα ο ναός αναστηλώθηκε και ξαναχτίστηκε αρκετές φορές. Η καταστροφή ήταν ιδιαίτερα σοβαρή κατά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, αλλά ακόμη και τότε οι λειτουργίες στην εκκλησία συνεχίστηκαν.
Ο καθεδρικός ναός της Αγίας Κοίμησης στεγάζει τα λείψανα του Αγίου Στεφάνου και παλιές εικόνες. Η παλαιότερη από αυτές, η εικόνα Bezdinskaya της Μητέρας του Θεού, ζωγραφίστηκε πριν από περίπου 10 αιώνες.
Κήποι και πάρκα της πρωτεύουσας της Ουγγαρίας
Το πιο διάσημο πάρκο στη Βουδαπέστη ονομάζεται Varoshliget. Βρίσκεται κοντά στην πλ. Herρωες στο κέντρο της πόλης. Οι εργασίες για τη δημιουργία του πάρκου ξεκίνησαν στα τέλη του 18ου αιώνα και σήμερα το Veroshliget είναι ένα αγαπημένο μέρος διακοπών για κατοίκους και τουρίστες.
Το πάρκο είναι διάσημο για πολλές ενδιαφέρουσες δομές και εγκαταστάσεις ψυχαγωγίας:
- Το κάστρο Vaidahunyad, χτισμένο ως σκηνικό για το έργο, απαθανατίστηκε στη συνέχεια σε πέτρα. Στο έδαφος του κάστρου, θα βρείτε στοιχεία από δώδεκα από τα πιο διάσημα αρχιτεκτονικά ορόσημα της χώρας.
- Το μεγαλύτερο συγκρότημα λουτρών στον Παλαιό Κόσμο, το λουτρό Széchenyi τροφοδοτείται με ιαματικό νερό από το πηγάδι του Αγίου Στεφάνου. Το συγκρότημα διαθέτει τρεις εξωτερικές και 15 εσωτερικές πισίνες.
- Το Gundel Restaurant, που γιόρτασε την εκατονταετηρίδα του στα τέλη του περασμένου αιώνα, είναι διάσημο για το πολυτελές στυλ σερβιρίσματος πιάτων, την τέλεια εξυπηρέτηση και τα επιδόρπια.
Όλη η οικογένεια πρέπει να πάει στο πάρκο Varoshliget. Οι νέοι τουρίστες θα λατρέψουν το τοπικό τσίρκο και τον ζωολογικό κήπο, ενώ οι άντρες θα εκτιμήσουν την έκθεση του Μουσείου Μεταφορών.
Ο Φιλοσοφικός Κήπος στον λόφο Gellert θα ενδιαφέρει περισσότερο τους λάτρεις του γλυπτικού κινήματος στην τέχνη. Περιέχει οκτώ αγάλματα χάλκινα από τον Nandol Wagner. Ο δάσκαλος έχει εργαστεί σε εικόνες του Ιησού, του Βούδα, του Γκάντι, του Λάο Τσε και άλλων εξέχοντων προσωπικοτήτων για 15 χρόνια.
Λουτρά της Βουδαπέστης
Εκτός από το προαναφερθέν Széchenyi, το οποίο οι κάτοικοι της πρωτεύουσας αποκαλούν εν συντομία "sechka", δεκάδες άλλα μπάνια είναι ανοιχτά στη Βουδαπέστη, όπου μπορείτε να βελτιώσετε τη διάθεσή σας, να δώσετε δύναμη στο σώμα σας και να συντονιστείτε για να κατακτήσετε νέες τουριστικές κορυφές.
Τα λουτρά Lukach είναι τα παλαιότερα στην πόλη και φημίζονται για την σχεδόν πλήρη απουσία τουριστών. Αν θέλετε να πάτε σε ένα αυθεντικό μέρος όπου οι Ούγγροι προτιμούν να χαλαρώνουν, η σωστή διεύθυνση στη Βουδαπέστη είναι η Frankel Leo ut, 25-29.
Το τούρκικο λουτρό "Kirai" χτίστηκε κατά τη διάρκεια της βασιλείας των Οθωμανών. Το μπάνιο προσφέρει τζακούζι και σάουνα και οι τέσσερις πισίνες του έχουν διαφορετικές θερμοκρασίες νερού.
Το κόστος των υπηρεσιών στο Gellert μπορεί να φαίνεται αδικαιολόγητα υψηλό, αλλά οι πολυτελείς εσωτερικοί χώροι και ο εξοπλισμός αυτού του λουτρού αξίζουν υπερπληρωμή. Η τιμή του εισιτηρίου περιλαμβάνει μαθήματα αερόμπικ στο νερό.
Στα λουτρά "Rudash", εκτός από το τυπικό σετ πισινών, τζακούζι και άλλες υδάτινες απολαύσεις, προσφέρεται στον επισκέπτη μια πανοραμική θέα της πόλης από τον φεγγίτη.
Αν πρόκειται να πάτε στο λουτρό στη Βουδαπέστη, ελέγξτε το πρόγραμμα των ημερών των ανδρών και των γυναικών!
Νησιά Δούναβη
Εντός των ορίων της πόλης της Βουδαπέστης, ο ποταμός σχηματίζει επτά νησιά. Το πιο διάσημο και άξιο προσοχής των τουριστών είναι η Margit. Βρίσκεται στο ιστορικό τμήμα της πόλης μεταξύ Πέστης και Βούδας και συνδέεται με τις όχθες του ποταμού από τις γέφυρες Μαργαρίτα στο νότο και τις γέφυρες Αρπάντ στο βόρειο τμήμα. Το νησί διαθέτει ένα μεγάλο πάρκο με χώρους αναψυχής, παιδικές χαρές και αρκετά ξενοδοχεία. Τα ξενοδοχεία έχουν τις δικές τους πηγές ιαματικών νερών.
Το νησί πήρε το όνομά του από την κληρονόμο του βασιλιά Bela IV, ο οποίος έδωσε στην κόρη του καλόγρια σε ένα μοναστήρι Δομινικανών που βρίσκεται στη μέση του Δούναβη. Ο βασιλιάς αποφάσισε να κάνει ένα τέτοιο βήμα σε ευγνωμοσύνη που απαλλάχθηκε από την εισβολή των Μογγόλων. Η πριγκίπισσα Μάργκαρετ πέθανε στο μοναστήρι και προς τιμήν της, το νησί Λαγός μετονομάστηκε σε Μαργκίτ.
Αγορές με ευχαρίστηση
Νόστιμες λιχουδιές με κρέας τις περισσότερες φορές φέρνουν από τη Βουδαπέστη, τις οποίες ετοιμάζουν οι ντόπιοι σεφ σύμφωνα με παλιές συνταγές. Στη χώρα μάλιστα εκτρέφεται μια ειδική φυλή χοίρων, του οποίου το κρέας είναι ιδιαίτερα ζουμερό και χρησιμοποιείται για να φτιάξει το περίφημο ουγγρικό σαλάμι.
Είναι πιο κερδοφόρο να αγοράζετε είδη παντοπωλείου στην Κεντρική Αγορά της Βουδαπέστης, όπου, παρεμπιπτόντως, μπορείτε να πάτε για να δοκιμάσετε γκουλάς. Προσφέρεται από μικρά καφέ των οποίων οι σεφ είναι απόλυτα αναλογικοί. Μια ποικιλία αναμνηστικών πωλούνται επίσης στην αγορά και το ίδιο το κτίριο, χτισμένο στα τέλη του 19ου αιώνα, είναι ένα αρχιτεκτονικό ορόσημο της ουγγρικής πρωτεύουσας.
Θα βρείτε μπουτίκ με ακριβά ευρωπαϊκά εμπορικά σήματα στη λεωφόρο Andrássy και στην εμπορική περιοχή Fashion Street.
Κοντά στα πομπώδη καταστήματα στην οδό Vaci, υπάρχουν καταστήματα λιανικής που προσφέρουν αντίκες και προϊόντα σε προσιτές τιμές. Στο Vaci υπάρχουν πολλά καταστήματα με πορσελάνινα μπιχλιμπίδια και σετ, βιβλία, αναμνηστικά και ποιοτικά παπούτσια από γνήσιο δέρμα. Αλλά χειροτεχνήματα από τοπικούς τεχνίτες θα σας προσφερθούν από καταστήματα στην οδό Κηραιών.
Αν σας αρέσουν τα παραδοσιακά αστικά ψώνια στη μοντέρνα μορφή του, στη Βουδαπέστη μπορείτε να πάτε στο μεγαλύτερο εμπορικό κέντρο της χώρας - το Westend City Center. Αφού απολαύσετε τα ψώνια στα 400 καταστήματά του, πιάστε μια μπουκιά για φαγητό στο food court ή πηγαίνετε στην ταράτσα, όπου το παγοδρόμιο πλημμυρίζει το χειμώνα.
Βρίσκοντας το τέλειο γκούλας
Το ουγγρικό φαγητό είναι ένα πραγματικό τραγούδι για όσους δεν φοβούνται το κρεατικό, πικάντικο, ζεστό και χορταστικό φαγητό. Το Goulash ετοιμάζεται σε κάθε γωνιά και κάθε κατάστημα έχει τη δική του συνταγή για ένα κλασικό πιάτο Magyar. Ο κύριος κανόνας είναι ότι πρέπει να υπάρχει ένα κουτάλι στο γκουλάς, έτσι ώστε ένα άτομο που αποφασίζει να δειπνήσει μετά από σκληρή δίκαιη δουλειά να χορτάσει και να κοιμηθεί ευτυχισμένο.
Εκτός από τα τυπικά εστιατόρια με ουγγρικά μενού και τσιγγάνικα σύνολα, η Βουδαπέστη έχει πολλά μέρη όπου μπορείτε να πάτε για να δοκιμάσετε την κουζίνα άλλων εθνών. Μεταξύ αυτών είναι οι ιδιοκτήτες αστέρων Michelin και μέρη λιγότερο επιτηδευμένα, αλλά εξίσου ευχάριστα και δημοφιλή.
Η «Ταβέρνα του Διονύσου» θα ενθουσιάσει τους λάτρεις της κλασικής ελληνικής σαλάτας. Μεσογειακή κουζίνα με πολλά ορεκτικά από φρέσκα λαχανικά, τυριά και κρασιά, σε συνδυασμό με λογικές τιμές, καθιστούν αυτή την ταβέρνα ένα αγαπημένο μέρος διακοπών τόσο για τους τουρίστες όσο και για τους ντόπιους.
Τα ουγγρικά πιάτα κυριαρχούν στο μενού στο Borbirosag, ένα πολύ δημοκρατικό κατεστημένο, όχι μακριά από την κεντρική αγορά της ουγγρικής πρωτεύουσας. Οι τιμές στο καφέ είναι πολύ προσιτές, η υπηρεσία είναι διακριτική, αλλά όλοι οι επισκέπτες αισθάνονται άνετα και άνετα.
Για ζυμαρικά ή πραγματικό ιταλικό κρασί, κατευθυνθείτε στο Comme Chez Soi. Η φιλοξενία των Απεννίν στην καρδιά της Βουδαπέστης προσελκύει πολλούς επισκέπτες στην πόλη. Ειδικά όταν πρόκειται για ένα ρομαντικό ραντεβού.
Στο Borkonyha WineKitchen, όπως υποδηλώνει το όνομα, στους επισκέπτες θα προσφέρεται ένας τεράστιος κατάλογος κρασιών, από τους οποίους ακόμη και ένας επισκέπτης μακριά από σομελιέ δεξιότητες μπορεί να επιλέξει ένα ποτό της αρεσκείας του. Το φαγητό εδώ είναι αρκετά αξιοπρεπές και η ατμόσφαιρα ευνοεί την κοινωνικοποίηση με φίλους.
