Το φαγητό στα Μπαρμπάντος χαρακτηρίζεται από ποικίλο, χορταστικό και μάλλον πικάντικο φαγητό (η κουζίνα των Μπαρμπάντος θα προσελκύσει τους οπαδούς τέτοιων ασυνήθιστων συνδυασμών όπως πικάντικο + ξινό και πικάντικο + γλυκό). Εάν είστε πικάντικος εραστής, θα πρέπει να καθοδηγηθείτε από τις λέξεις: "Bajanhotsauce".
Φαγητό στα Μπαρμπάντος
Η κουζίνα των Μπαρμπάντων έχει επηρεαστεί από τις γαστρονομικές παραδόσεις της Ινδίας, της Βρετανίας, της Αφρικής και της Καραϊβικής. Η διατροφή των Μπαρμπάντιων αποτελείται από ψάρια (ιπτάμενα ψάρια, τόνο, σολομό, μπαρακούδες, ψάρια), θαλασσινά (αστακός, καβούρια, γαρίδες, αστακοί), κρέας (χοιρινό, μοσχάρι, κοτόπουλο), φρούτα, λαχανικά, ρύζι, ζεστά φρούτα σάλτσες.
Στα Μπαρμπάντος, πρέπει να δοκιμάσετε το πιάτο με γαρίδες από καλαμποκάλευρο ("κούκος"). πικάντικο στιφάδο πολλών τύπων κρέατος ("ιδρώτας πιπεριού"). ιπτάμενα πιάτα με ψάρι? πιάτα αχινού? ψητά κέικ ψαριών? μοσχαρίσιο φιλέτο σε σάλτσα κρασιού και λεμονιού. αστακοί στη σχάρα? τηγανητό βασιλικό ψάρι, παναρισμένο σε κάσιους. τοπικό πιάτο κουνελιού.
Οι λάτρεις των γλυκών μπορούν να απολαύσουν ένα επιδόρπιο φτιαγμένο από κολοκύθα, σταφύλια, καλαμποκάλευρο, καρύδα και μπαχαρικά ("conquise"), διάφορα τροπικά φρούτα, σοκολάτα, λάιμ και κρέμα καρύδας, πουτίγκα μπανάνας, κέικ καρότου με σάλτσα ρούμι.
Πού να φάτε στα Μπαρμπάντος; Στη διάθεσή σας:
- καφετέριες και εστιατόρια με μπάρμπαντ και άλλες κουζίνες, συμπεριλαμβανομένης της γαλλικής.
- εγκαταστάσεις γρήγορου φαγητού (τοπική αλυσίδα - Chafette).
Ποτά στα Μπαρμπάντος
Δημοφιλή ποτά Μπαρμπάντο είναι χυμοί φρούτων, νερό καρύδας, γροθιά φρούτων και ρούμι Μπαρμπάντο. Οι λάτρεις των ρουμιών θα μπορούν να πάνε σε ξενάγηση στο ποτό των Μπαρμπάντων.
Περιήγηση φαγητού στα Μπαρμπάντος
Εάν θέλετε, μπορείτε να έρθετε στα Μπαρμπάντος για το ετήσιο φεστιβάλ "Food & WineandRum" που πραγματοποιείται εδώ - σε αυτό το φεστιβάλ θα δοκιμάσετε εξαιρετικά πιάτα, θα δοκιμάσετε διάφορες ποικιλίες κρασιών και ρούμι. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι εκδηλώσεις γευσιγνωσίας τροφίμων και ποτών θα λάβουν χώρα σε εστιατόρια, εμπορικά κέντρα, γιοτ και αλλού σε όλο το νησί.
Στο πλαίσιο μιας γαστρονομικής περιοδείας στα Μπαρμπάντος, θα μπορείτε να αγοράσετε την Gourmet Card Barbados (παρέχει έκπτωση 25% στα τοπικά εστιατόρια), να επισκεφθείτε πολλά εθνικά εστιατόρια όπου μπορείτε να δοκιμάσετε τα μαγειρικά αριστουργήματα του νησιού σε ελκυστικές τιμές.
Στο νησί των Μπαρμπάντος, μπορείτε να κάνετε ηλιοθεραπεία σε αμμώδεις και ροζ παραλίες, να κολυμπήσετε στην Καραϊβική και τον Ατλαντικό Ωκεανό, να περπατήσετε σε πραγματικούς ελαιώνες καρύδας, να κάνετε σέρφινγκ και ιστιοσανίδα, να κάνετε ένα ταξίδι με γιοτ και να εξοικειωθείτε με την κουζίνα των Μπαρμπάντος.
