Το φαγητό στη Σιβηρία χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι τα τοπικά πιάτα είναι χορταστικά, θρεπτικά και πλούσια σε θερμίδες.
Φαγητό στη Σιβηρία
Η βάση της σιβηρικής κουζίνας αποτελείται από πιάτα με κρέας (μοσχάρι, αρνί, χοιρινό) - εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε στιφάδο, τηγανητό, ψημένο στο φούρνο ή φούρνο, καθώς και κρέας μαγειρεμένο σε ανοιχτή φωτιά (αξίζει να δοκιμάσετε στιφάδο χοιρινό κρέας με λάχανο · μοσχαρίσιο στιφάδο με πατάτες · κοτολέτες κιμά, μπριζόλες Or, αν θέλετε, μπορείτε να δοκιμάσετε μοσχαρίσιο κρέας (ωμό κρέας, καλά αλατισμένο).
Όχι λιγότερο δημοφιλή στη Σιβηρία είναι τα πιάτα από εντόσθια (οπλές, αυτιά, γλώσσα), από τα οποία παρασκευάζονται εδώ σούπες κρέατος, στιφάδο και ασπράδι. Πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε το περίφημο πιάτο της Σιβηρίας - ζυμαρικά, τα οποία παρασκευάζονται εδώ από τουλάχιστον 3 τύπους κρέατος.
Όσο για τα ψάρια, παρασκευάζονται πολύ νόστιμα πιάτα από αυτό στη Σιβηρία - εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε βραστά, τηγανητά, ψημένα, αποξηραμένα, στον ατμό, τουρσί και αποξηραμένα ψάρια. Εάν αποφασίσετε να δοκιμάσετε μια σιβηρική λιχουδιά, φροντίστε να προτιμήσετε πιάτα από ελαφρώς αλατισμένα ψάρια - omul (βρίσκεται στη λίμνη Βαϊκάλη).
Στη Σιβηρία, τους αρέσει να μαγειρεύουν πίτες - εδώ σίγουρα θα σας κεράσουν πίτες με γέμιση κρέατος, ψαριού, λαχανικών ή μούρων.
Πού να φάτε στη Σιβηρία; Στη διάθεσή σας:
- καφετέριες και εστιατόρια ·
- πιτσαρίες και εστιατόρια ·
- εγκαταστάσεις γρήγορου φαγητού (περίπτερα δρόμου, εστιατόρια αλυσίδων γρήγορου φαγητού).
Ποτά στη Σιβηρία
Δημοφιλή ποτά των Σιβηρίων είναι το τσάι, το φρούτο ποτό και το κράνμπερι, το σπιτέν, το μέλι λυκίσκου, η βότκα.
Γαστρονομική περιήγηση στη Σιβηρία
Στο πλαίσιο μιας γαστρονομικής περιοδείας στη Σιβηρία, μπορείτε να επισκεφτείτε το χωριό Zorkaltsevo - εδώ θα επισκεφθείτε μια πραγματική καλύβα της Σιβηρίας, θα απολαύσετε τοπικές λιχουδιές, θα παρακολουθήσετε τις παραστάσεις ενός τοπικού λαϊκού συνόλου και θα δοκιμάσετε τοπικά λικέρ και νόστιμα λικέρ (Pertsovka, Klyukovka, Kalinov, Khrenovushka, Brusnikovka).
Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να μείνετε για διανυκτέρευση σε έναν ξενώνα, προσκαλώντας σας να επισκεφθείτε τη ρωσική σάουνα καπνού, όπου μπορείτε να ατμίσετε με σκούπες σημύδας.
Ο γαστρονομικός τουρισμός αναπτύσσεται ενεργά στην επικράτεια του Αλτάι - έχοντας πάει εδώ, θα εξοικειωθείτε με τη γαστρονομική κουλτούρα των λαών που ζουν σε αυτήν την περιοχή (μπορείτε να δοκιμάσετε, για παράδειγμα, ρωσική και κουμαντινική κουζίνα).
Φτάνοντας στη Σιβηρία, θα επισκεφθείτε μια χιονισμένη και εκπληκτική χώρα, όπου μπορείτε να νιώσετε τη φιλοξενία των ντόπιων κατοίκων και να δοκιμάσετε απίστευτα νόστιμα πιάτα με μοναδικό άρωμα ταϊγκάς.
