Τα τρόφιμα στις Φιλιππίνες χαρακτηρίζονται από σχετικά μέτριες τιμές τροφίμων. Το ίδιο ισχύει για την επίσκεψη σε φθηνά καφέ και εστιατόρια μεσαίας κατηγορίας.
Φαγητό στις Φιλιππίνες
Η κουζίνα των Φιλιππίνων έχει απορροφήσει τις μαγειρικές παραδόσεις της Κίνας, της Ισπανίας, της Μαλαισίας. Τα πιάτα αυτής της κουζίνας δεν είναι τόσο πικάντικα όσο, για παράδειγμα, ταϊλανδέζικα πιάτα - σκόρδο, κρεμμύδια και τζίντζερ χρησιμοποιούνται εδώ για να προσθέσουν μπαχαρικά. Η διατροφή των Φιλιππινέζων αποτελείται από φρούτα και λαχανικά, κρέας, ψάρι, θαλασσινά, ρύζι.
Στις Φιλιππίνες, δοκιμάστε merienda και pulutan (μικρά σνακ οστρακοειδών). οξτέλες ψημένες σε σάλτσα με βάση το φυστίκι (carre-carre). Μάνγκο τουρσί? ψητό θηλάζον γουρούνι (lechon)? χοιρινό ή κοτόπουλο στιφάδο σε σάλτσα σόγιας με ξύδι και σκόρδο (adobo). πατέ ψαριών (μπαγκόνγκ)? τηγανητά λευκά ψάρια (Daing na Bangus). Επιπλέον, στις Φιλιππίνες, μπορείτε να δοκιμάσετε διάφορα πιάτα που έχουν δανειστεί από κινέζικη και ευρωπαϊκή κουζίνα, αλλά ερμηνεύονται με τοπικό τρόπο.
Τα γλυκά δόντια πρέπει να απολαύσουν ένα επιδόρπιο από γάλα καρύδας και πουτίγκα ρυζιού (αυτό το μείγμα ψήνεται στο φούρνο και το τελικό πιάτο είναι διακοσμημένο με αυγά πάπιας και μαρμελάδα).
Πού να φάτε στις Φιλιππίνες; Στη διάθεσή σας:
- καφετέριες και εστιατόρια όπου μπορείτε να δοκιμάσετε μια ποικιλία από τοπικά πιάτα.
- εστιατόρια γρήγορου φαγητού διεθνών και ευρωπαϊκών αλυσίδων.
Στις Φιλιππίνες, μπορείτε να φάτε για φαγητό σε τοπικές αλυσίδες, όπως εστιατόρια Chowking που σερβίρουν πιάτα Φιλιππινέζικης κουζίνας, όπως τηγανητά νουντλς με ρύζι, και το Jollibee να σερβίρει μακαρόνια, τηγανητό κοτόπουλο και ρύζι με σάλτσα.
Ποτά στις Φιλιππίνες
Δημοφιλή Φιλιππινέζικα ποτά είναι το τσάι, ο καφές, το τσικολάτο (ποτό σοκολάτας), οι χυμοί, τα αναψυκτικά τροπικών φρούτων, η μπύρα, η τεκίλα, το ρούμι, το τζιν.
Οι λάτρεις της μπύρας μπορούν να δοκιμάσουν το San Miguel στις Φιλιππίνες, καθώς και το Heineken, Corona, Budweiser.
Πρέπει να σημειωθεί ότι τα αλκοολούχα ποτά είναι φθηνά στη χώρα.
Περιήγηση φαγητού στις Φιλιππίνες
Πηγαίνοντας διακοπές στις Φιλιππίνες, μπορείτε να δοκιμάσετε μια τοπική λιχουδιά - αυγά balut (αυτό είναι ένα αυγό πάπιας στο οποίο ο καρπός δεν έχει ακόμη σχηματιστεί πλήρως - δεν έχει φτερά και κόκαλα). Κάθε απόγευμα (5:00 μ.μ.), οι ντόπιοι σεφ βγαίνουν στους δρόμους με σπιτικούς πάγκους, τραπέζια ή πάγκους για να ξεκινήσουν να πουλάνε αυτή τη λιχουδιά.
Μια γαστρονομική ξενάγηση στις Φιλιππίνες θα πρέπει να ξεκινήσει με μια επίσκεψη σε τοπικά εστιατόρια με παραδοσιακή κουζίνα και για να χαλαρώσετε, μπορείτε να πάτε στη γκαλερί Mango στο νησί Cebu για να δείτε πώς μεγαλώνει το μάνγκο και δοκιμάστε αυτά τα νόστιμα φρούτα.
Οι Φιλιππίνες είναι ένα όνειρο όχι μόνο για εκείνους που προτιμούν διακοπές στην παραλία (υπάρχουν πολλές ακτές πλυμένες με νερό, εκπληκτικό γαλάζιο χρώμα, καθώς και καλυμμένες με λευκή άμμο κοραλλιογενούς προέλευσης), συναρπαστικές εκδρομές, καταδύσεις και σερφ, αλλά και ένας παράδεισος για τους λάτρεις του νόστιμου φαγητού …
