Η ασιατική κουζίνα περιλαμβάνει πικάντικες και αρωματικές βιετναμέζικες, κορεατικές, ταϊλανδέζικες, κινέζικες, ιαπωνικές, φιλιππινέζικες, μαλαισιανές κουζίνες (πολλά πιάτα βασίζονται στο ρύζι).
Τρόφιμα στην Ασία
Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς ασιατικά πιάτα χωρίς παραδοσιακά ζυμαρικά - θα έχετε την ευκαιρία να τα δοκιμάσετε σε σούπες ή σαλάτες, συνήθως καρυκευμένες με σάλτσα σόγιας. Εκτός από τη σάλτσα σόγιας, οι Ασιάτες λατρεύουν να συμπληρώνουν τα πιάτα τους με σάλτσα ψαριού, wasabi, τζίντζερ, τσίλι, πάστα κάρυ και τυρί tofu.
Δεδομένου ότι τα ασιατικά πιάτα είναι καρυκευμένα με μπαχαρικά, για παράδειγμα, στην Κορέα μπορείτε να δοκιμάσετε πιάτα που συμπληρώνονται με τηγανητό σουσάμι, και στην Κίνα - γλυκάνισο, γλυκάνισο, πιπέρι Sichuan.
Τα ταξίδια στις ασιατικές χώρες είναι ένας παράδεισος για τους καλοφαγάδες: μπορούν να δοκιμάσουν λιχουδιές φημισμένες για τις ασυνήθιστες ιδιότητές τους. Τέτοιες λιχουδιές περιλαμβάνουν ζύμωση σόγιας νάτο (αυτά τα πικάντικα φασόλια έχουν τη μυρωδιά των βρώμικων κάλτσες), ζελέ χελώνας (είναι φτιαγμένο από κέλυφος χελώνας σε σκόνη, και δεδομένου ότι το ζελέ είναι πικρό, δηλαδή είναι καλύτερο με συμπυκνωμένο γάλα ή μέλι), μπασάσι (αυτό το πιάτο από ωμό κρέας αλόγου έχει χαμηλή χοληστερόλη και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη), ιαπωνικό ψαρονέφρι (αυτό το δηλητηριώδες ψάρι, αλλά μαγειρεμένο σωστά, είναι ασφαλές και μαλακό).
Επιπλέον, στις ασιατικές χώρες, μπορείτε να δοκιμάσετε παραδοσιακά πιάτα - sashimi, sushi, μια ποικιλία από μαγειρικά αριστουργήματα από θαλασσινά και ψάρια, πιάτα από ρύζι και κρέας.
Όταν επισκέπτεστε ασιατικές χώρες, αξίζει να έχετε μια κατανόηση των καθολικών αρχών που σχετίζονται με τη διατροφή. Για παράδειγμα, στην Κίνα, είναι σκόπιμο να δοκιμάσετε σταδιακά τοπικά πιάτα, εναλλάσσοντας την κατανάλωση αυτών των πιάτων με το συνηθισμένο φαγητό σας. Και στην Ινδονησία, συνιστάται να πίνετε μερικές γουλιές αλκοολούχου ποτού, όπως κονιάκ, πριν από το γεύμα - αυτό θα αποφύγει τις γαστρεντερικές διαταραχές και τις λοιμώξεις.
Πού να φάτε στην Ασία; Στη διάθεσή σας:
- καφετέριες, εστιατόρια?
- εστιατόρια fast food;
- σούσι μπαρ.
Ποτά στην Ασία
Δημοφιλή ποτά στην Ασία είναι το τσάι, το σάκε (βότκα ρυζιού), η μπύρα, το κρασί, η «βότκα φιδιού» (επέμεινε σε ένα ζωντανό φίδι, ρίζα τζίνσενγκ και διάφορα βότανα).
Γαστρονομική περιήγηση στην Ασία
Μια περιοδεία φαγητού στην Ασία είναι η σωστή λύση για τους καλοφαγάδες και τους λάτρεις του φαγητού. Για παράδειγμα, ένα ταξίδι στο Πουκέτ, το Κο Σαμούι, την Ταϊβάν, το Χονγκ Κονγκ κ.λπ. θα συνοδεύεται από βραδινές ή νυχτερινές βόλτες για φαγητό - μπορείτε να δοκιμάσετε φαγητό που μυρίζει πικάντικο, πικάντικο και άγνωστο. Επιπλέον, μπορείτε να δοκιμάσετε χταπόδια, φίδια και σαρανταποδαρούσες, εξωτικά φρούτα.
Θέλετε να γευτείτε τις χώρες της Ασίας; Πηγαίνετε σε μια γαστρονομική περιοδεία, ειδικά καθώς η γεύση και το άρωμα του τοπικού φαγητού θα σας δώσει ένα συναρπαστικό φόντο για τις αναμνήσεις των ασιατικών διακοπών σας.
