Το φαγητό στην Ιρλανδία χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι τα τοπικά πιάτα είναι νόστιμα, απλά και υγιεινά (παρασκευάζονται από βιολογικά προϊόντα), αλλά το φαγητό σε τοπικές εγκαταστάσεις είναι αρκετά ακριβό.
Εάν ο στόχος σας είναι να εξοικονομήσετε χρήματα, τότε είναι σκόπιμο να πάτε σε αγορές αγροτών ή σούπερ μάρκετ για φαγητό. Εάν δεν θέλετε να μαγειρεύετε μόνοι σας, τότε μπορείτε να φάτε ένα σνακ σε προσιτές τιμές σε εγκαταστάσεις γρήγορου φαγητού ή παμπ (στις παμπ, θα σερβίρετε τηγανητό κρέας, λαχανικά και πατάτες για μεσημεριανό γεύμα).
Φαγητό στην Ιρλανδία
Η ιρλανδική διατροφή περιέχει κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά, ψάρια, θαλασσινά (αστακοί, γαρίδες, στρείδια, μύδια). Οι ντόπιοι συχνά τρώνε πιάτα με κρέας και πολλοί Ιρλανδοί σεφ, σύμφωνα με τις προγονικές παραδόσεις, μαγειρεύουν κρέας σε ανοιχτή φωτιά χρησιμοποιώντας τύρφη αντί ξύλου.
Στην Ιρλανδία πρέπει να δοκιμάσετε πουρέ πατάτας με πράσινα κρεμμύδια (champ). τηγανίτες πατάτας (boxty)? αρνίσιο στιφάδο με πατάτες, σέλινο, κρεμμύδια και καρότα (ιρλανδικό στιφάδο). σόδα ψωμί? πίτα με θαλασσινά? ψάρι kulebyaku ("πίτα με θαλασσινά")? ψητό ψαρονέφρι αρνιού ("στιφάδο"). καπνιστός σολομός με λαχανικά. στρείδια με φύκια? βόειο κρέας με καρότα? σουφλέ με φύκια.
Πού να φάτε στην Ιρλανδία; Στη διάθεσή σας:
- εστιατόρια με ιρλανδική, γαλλική, κινέζικη, ινδονησιακή, ιταλική, κουβανική κουζίνα.
- ιδιωτικά οικογενειακά εστιατόρια με καλό φαγητό σε λογικές τιμές.
- Ιρλανδικές παμπ (εδώ μπορείτε να παραγγείλετε σούπες, σαλάτες, σάντουιτς, πιάτα με ψάρι και κρέας, λαζάνια και πίτες με διάφορα γέμιση).
- φαστ φουντ και σέρβις εστιατορίων.
Ποτά στην Ιρλανδία
Τα δημοφιλή ιρλανδικά ποτά είναι τσάι, μπύρα, ουίσκι. Οι λάτρεις ενός αφρώδους ποτού πρέπει να δοκιμάσουν τα Murphy's, Guinness, Beamish. Πρέπει να σημειωθεί ότι τα αλκοολούχα ποτά είναι αρκετά ακριβά στη χώρα.
Περιήγηση φαγητού στην Ιρλανδία
Πηγαίνοντας σε μια περιοδεία φαγητού στην Ιρλανδία, θα επισκεφθείτε την πόλη Kenmare (νοτιοδυτικά της χώρας) - εδώ, σε τοπικά εστιατόρια, μπορείτε να δοκιμάσετε muffins καβουριών με βαλσαμικό ξύδι, να παραγγείλετε ένα πιάτο τυριού και νόστιμο φρέσκο σολομό ψημένο σε κρεμώδη σάλτσα Το
Στο πλαίσιο της περιοδείας φαγητού, θα επισκεφθείτε την πόλη Cashel, όπου θα δοκιμάσετε ιρλανδικό μπλε τυρί και το Δουβλίνο - εδώ θα απολαύσετε κατσαρόλα πατάτας με λάχανο, κρεμμύδια και μπαχαρικά, το χωριό Ader - σε τοπικά εστιατόρια σερβίρεται μοσχαρίσιο φιλέτο, κατσικίσιο τυρί, κροκέτες πατάτας και ψαρονέφρι. τηγανισμένα σε λάδι κρεμμυδιού.
Εάν σχεδιάζετε ένα ταξίδι σε μια περιοδεία φαγητού το φθινόπωρο, θα μπορείτε να παρακολουθήσετε το Kinsale Food Festival, το οποίο πραγματοποιείται κάθε χρόνο - στις τοπικές παμπ μπορείτε να δοκιμάσετε σούπα θαλασσινών, αρνί με μπαχαρικά.
Οι διακοπές στην Ιρλανδία είναι μια ευκαιρία να δείτε μεσαιωνικά κάστρα, να διασκεδάσετε σε κλαμπ, να χαλαρώσετε ενεργά (καταδύσεις, σερφ, ιππασία, να παίξετε γκολφ), να θαυμάσετε την αυθεντική φύση, να δοκιμάσετε κουζίνα καλής ποιότητας με το διάσημο στιφάδο.
