Εάν αισθάνεστε σίγουροι στην άγρια φύση, μην χαθείτε με αφρικανικά σαφάρι και στην τάιγκα, ξέρετε πώς να χειρίζεστε όπλα και καλάμια ψαρέματος και μπορείτε να τρέφεστε, εάν είναι απαραίτητο, σε ένα έρημο νησί, τότε η βαθμολογία μας είναι για εσάς. Ελάτε μαζί μας και όσοι δεν γνωρίζουν τι είναι το πραγματικό κυνήγι και ψάρεμα. Σε αναζήτηση εξωτικής και εντελώς μοναδικής εμπειρίας στην εξαγωγή των πιο ασυνήθιστων ζωντανών πλασμάτων, συνιστούμε να πάτε στην Ασία (Ιαπωνία, Καμπότζη) και στη Νότια Αμερική (Ισημερινός).
Επιπλέον, κανείς δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες από αρχάριους ψαράδες και κυνηγούς. Απλά πρέπει να ακούσετε προσεκτικά τους συνοδούς, να είστε επιδέξιοι και να έχετε γερά νεύρα, γιατί συχνά μετά το κυνήγι, το θήραμα δοκιμάζει. Και αυτή η δοκιμή μπορεί να είναι πιο δύσκολη από τη διαδικασία αλίευσης κάθε είδους βρώσιμων ζώων.
Φίδια στην Οκινάουα, Ιαπωνία
Η Οκινάουα, η οποία αποτελεί μέρος του νότιου αρχιπελάγους Ryukyu στην Ιαπωνία, ονομάζεται νησί των αιωνόβιων. Υπάρχουν πολλές συνταγές για τη συνέχιση της ζωής. Ένα από αυτά είναι να καταναλώνετε τακτικά κρασί φιδιού που ονομάζεται habushu. Πήρε το όνομά του από το τοπικό επικίνδυνο φίδι habu, το οποίο μπορεί να φτάσει σε μήκος τα 2,7 μέτρα.
Το φίδι διατηρείται σε αλκοόλ απευθείας στο μπουκάλι. Πιστεύεται ότι αυτό το κρασί βοηθά επίσης στην αύξηση της ισχύος, επομένως χρησιμοποιείται παντού εδώ. Και για να το παράξεις, χρειάζεσαι ένα σωρό ζωντανά φίδια. Και εδώ μπαίνουν στο παιχνίδι οι συλλήψεις φιδιών.
Και δεν μπορείτε απλά να πάρετε ένα αυτοκίνητο και να πάτε στη ζούγκλα για να πιάσετε τα φίδια hubu. Αυτό απαιτεί ειδική άδεια που εκδίδεται από το κράτος. Επομένως, όλοι όσοι θέλουν να συμμετάσχουν στο κυνήγι φιδιών πρέπει να συμφωνήσουν με τους αδειοδοτημένους συλλέκτες φιδιών (ή ένα ταξιδιωτικό γραφείο μπορεί να το κάνει για εσάς).
Πριν πάτε για φίδια, πρέπει να γνωρίζετε τα ακόλουθα:
- κάθε κυνηγός πρέπει να προστατεύει τα πόδια του με λαστιχένιες μπότες, οι οποίες θα προστατεύουν από πιθανό δάγκωμα φιδιού.
- κάθε αλιευτής φιδιών έχει ειδικές παγίδες - μακριά κουτιά με κινητές πόρτες, στο ένα άκρο των οποίων τοποθετούνται βάτραχοι - δόλωμα φιδιού.
- τέτοιες παγίδες στήνονται το βράδυ και την επόμενη μέρα ελέγχονται.
- Μπορείτε επίσης να αναζητήσετε φίδια στην άγρια ζωή - τους αρέσει να δημιουργούν τρύπες κάτω από πεσμένα δέντρα.
- για να τα πιάσετε, πρέπει να οπλιστείτε με ένα εργαλείο - ένα ραβδί με κλειδαριά στο τέλος, με το οποίο πιάνουν το φίδι και το βάζουν σε μια τσάντα.
Για ένα κυνήγι, το οποίο διαρκεί περίπου 2 ώρες, οι συλλέκτες φιδιών μπορούν να πιάσουν 4-5 φίδια αξίας περίπου 13 χιλιάδων γιεν (130 δολάρια). Τα φίδια αγοράζονται με ανυπομονησία από εστιατόρια στο Τόκιο και τοπικούς παραγωγούς habushu.
Αξίζει να θυμηθούμε ότι τα δαγκώματα hubu μπορούν να προκαλέσουν μυϊκή παράλυση και να επηρεάσουν αρνητικά τη λειτουργία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
Προνύμφες αχιβάδων στον Ισημερινό
Οι πεδιάδες του Αμαζονίου στον Ισημερινό έχουν τα δικά τους αξιοθέατα. Για παράδειγμα, εδώ μπορείτε να στραφείτε στις φυλές που έζησαν όλη τους τη ζωή δίπλα στον ποταμό, στους πρόποδες των Άνδεων, για βοήθεια στη διοργάνωση ενός ενδιαφέροντος κυνηγιού - για τις βρώσιμες κάμπιες του φοινικιού.
Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να ανεβείτε στη ζούγκλα αναζητώντας φοίνικες που έχουν πέσει από καιρό (ή σκόπιμα έχουν πέσει), οι οποίες ξαπλώθηκαν στο έδαφος για περίπου ένα μήνα. Έτσι οι ιθαγενείς παρέχουν στο φοινικόδεντρο τον οικείο βιότοπό του. Τα σκαθάρια βάζουν προνύμφες σε σάπιο ξύλο, τα οποία στη συνέχεια συλλέγονται από ανθρώπους, χωρίζοντας έναν κορμό φοίνικα. Μπορούμε να πούμε ότι ο κορμός είναι ένα ιδιαίτερο αγρόκτημα λιχουδιών.
Οι κορμοί φοίνικα πρέπει να είναι στη σκιά για να διατηρείται το ξύλο υγρό στο εσωτερικό.
Μερικές φορές οι προνύμφες τσιμπουριών τρώγονται ωμές. Μια προνύμφη μπορεί να έχει πάχος δύο δάχτυλων και μήκος μισής παλάμης. Έχει δόντια, οπότε μπορεί να δαγκώσει έναν άτυχο κυνηγό. Η κεφαλή αποκόπτεται πριν από τη χρήση. Τα εσωτερικά των ακατέργαστων προνυμφών έχουν γεύση βανίλιας, αλλά τα κελύφη είναι τόσο σκληρά που φαίνονται ελαστικά. Οι προνύμφες του αστεριού μπορούν επίσης να τηγανιστούν. Τεντώνουν σε σουβλάκια και μαγειρεύονται σε ανοιχτή φωτιά ή ψήνονται σε φύλλα φοίνικα. Έχουν γεύση σαν τηγανητό χοιρινό.
Οι προνύμφες θεωρούνται πολύ ευεργετικές. Το κρέας τους βοηθά με βήχα, άσθμα, βρογχίτιδα.
Ταραντούλες στην Καμπότζη
Η Καμπότζη πρέπει με κάποιο τρόπο να ανταγωνιστεί τις γειτονικές χώρες στον τομέα του τουρισμού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, εδώ και αρκετά χρόνια, οι επισκέπτες παρασύρονταν στην Καμπότζη με ασυνήθιστη διασκέδαση - την ευκαιρία να κυνηγήσουν ταραντούλες, οι οποίες στη συνέχεια μπορούν να φαγωθούν.
Οι ταραντούλες είναι μεγάλες, δηλητηριώδεις αράχνες που ζουν σε λαγούμια. Ολόκληρη η αράχνη τρώγεται. Μαρινάρεται σε σάλτσα σόγιας και στη συνέχεια μαγειρεύεται σε τηγάνι με αλάτι.
Τουριστικές εταιρείες της πόλης Sukon προσφέρουν κυνήγι ταραντούλας. Κατ 'αρχήν, για βοήθεια στη διοργάνωση ενός τέτοιου αξιοθέατου, μπορείτε να απευθυνθείτε σε κάθε κάτοικο της περιοχής που συμφωνεί να γίνει ο οδηγός σας στη ζούγκλα. Θα σας μεταφέρει στο μέρος όπου φυτρώνουν κάσιους, κοντά στο οποίο οι ταραντούλες θέλουν να εγκατασταθούν.
Κυνηγούν αράχνες κατά τη διάρκεια της ημέρας, όταν κάθονται στις φωλιές τους και φοβούνται τους θορυβώδεις εξωγήινους. Οι ταραντούλες πιάνουν σπρώχνοντας μπαστούνια βουτηγμένα σε βενζίνη στις τρύπες τους, γιατί οι αράχνες δεν αντέχουν μια τόσο έντονη μυρωδιά.
Οι αράχνες στην Καμπότζη άρχισαν να τρώνε όχι λόγω της καλής ζωής. Στη δεκαετία του 1970, η πείνα βασίλευε εδώ, γεγονός που προκάλεσε μαγειρικά πειράματα. Στη συνέχεια, όλοι συνηθίστηκαν στις ταραντούλες σε πιάτα και τώρα αυτό το πιάτο θεωρείται ακόμη και λιχουδιά.
Ποτάμια ψάρια στην Ιαπωνία
Τι μπορεί να είναι εξωτικό στο ψάρεμα; Τα ψάρια αλιεύονται παντού με τον ίδιο τρόπο, λέτε, και θα κάνετε λάθος. Στην Ιαπωνία, αρκετές πόλεις (Gifu, Uji, Kyoto, Inuyama) προσφέρουν εντελώς μοναδική αλιεία κορμοράνου. Με τη βοήθεια ειδικά εκπαιδευμένων πτηνών, οι προπάπποι της σύγχρονης Ιαπωνίας ψάρευαν. Σε ορισμένα μέρη, αυτές οι παραδόσεις είναι ακόμα ζωντανές.
Η ιδιαιτερότητα αυτού του ψαρέματος είναι ότι όλη η εργασία αλίευσης ψαριών εδώ δεν εκτελείται από άτομο, αλλά από κορμοράνο. Για να μην καταπιεί το πουλί το ψάρι, ρίχνεται ένα σχοινί στο λαιμό του. Όταν η τύχη χαμογελάει στον κορμοράνο, ο ιδιοκτήτης τον παρασύρει στη βάρκα και κατασχέει τα ψάρια.
Οι εκδρομές ψαρέματος με κορμόνες είναι πολύ δημοφιλείς στην Ιαπωνία. Συχνά, οι τουρίστες θα προετοιμαστούν αμέσως για το τι θα μπορούσαν να πιάσουν έναν κορμοράνο και δεν χρειάζεται να πληρώσουν επιπλέον για αυτό.
Η καλύτερη περίοδος για αυτό το είδος αλιείας είναι από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο. Το χειμώνα, τα πουλιά δεν μεταφέρονται στον ποταμό.
