Λένε ότι η πρώτη μπύρα στην Ισπανία εμφανίστηκε πολύ πριν από την έναρξη μιας νέας εποχής, αλλά στη συνέχεια το αφρώδες ποτό αντικατέστησε το κρασί, το οποίο οι Ισπανοί αγαπούν και ξέρουν να φτιάχνουν. Οι εποχές πέρασαν και μόνο τον 16ο αιώνα επέστρεψαν στο ζήτημα της μπύρας και έχτισαν το πρώτο ζυθοποιείο, του οποίου το μεθυστικό προϊόν παραδόθηκε στο τραπέζι της βασιλικής οικογένειας. Για πολύ καιρό, η μπύρα παρέμεινε το ποτό των ευγενών και μόνο στις αρχές του 18ου αιώνα άρχισε να παρασκευάζεται σε όλη τη χώρα.
Ένας θρύλος που επιβίωσε για αιώνες
Μια από τις παλαιότερες ισπανικές μάρκες μπύρας, η San Miguel 1516, υπήρχε από τις αρχές του 16ου αιώνα. Αυτή η ποικιλία εξακολουθεί να παράγεται με παραδοσιακές μεθόδους και είναι μία από τις πιο αγαπημένες μεταξύ των Ισπανών. Η φρέσκια πικρή γεύση και η χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ του San Miguel 1516 σας επιτρέπουν να ξεδιψάσετε ένα ζεστό απόγευμα και να απολαύσετε τις συναναστροφές με φίλους σε ένα ζεστό βράδυ στις ακτές της Μεσογείου.
Η επιλογή είναι ξεκάθαρη
Η ποικιλία μπύρας που παράγεται στην Ισπανία είναι κατώτερη από το κρασί, αλλά ακόμη και οι προηγμένοι γευσιγνώστες θα μπορούν να επιλέξουν ένα ποτό της αρεσκείας τους από τις προτεινόμενες ποικιλίες:
- Πραγματικά ισπανική γεύση υπάρχει στην μπύρα Damm Inedit, η οποία δημιουργήθηκε με τη συμμετοχή του διάσημου σομελιέ El Bulli. Το ποτό παρασκευάζεται από μείγμα βύνης κριθαριού και σιταριού και αρωματίζεται με αρώματα φλούδας πορτοκαλιού και κόλιανδρου. Αντοχή - 4, 8. Κατά προσέγγιση τιμή 0,75 λίτρα - 4 ευρώ.
- Το Alhambra 1925 εμφιαλώνεται παραδοσιακά σε πράσινο γυαλί και έχει ABV 6, 8. Η γεύση του περιέχει νότες καραμέλας. 0,33 λίτρα θα κοστίζουν ένα ευρώ.
- Το Mahou Cinco Estrellas μπορεί να θεωρηθεί μια κλασική μπύρα από την Ισπανία. Η ελαφριά οξύτητα είναι ευχάριστα αναζωογονητική και μια συσκευασία 6 δοχείων των 250 ml θα κοστίσει περίπου 3 ευρώ.
- Η διπλή βύνη, το χαρακτηριστικό άρωμα και η ιδιαίτερη γεύση διακρίνουν αυτήν την μπύρα από άλλες ισπανικές ποικιλίες. Ο Voll Damm έχει δύναμη τουλάχιστον 7, 2, καθιστώντας το ένα άξιο ποτό για ένα χορταστικό ισπανικό δείπνο. Ένα μπουκάλι 0,33 κοστίζει λίγο περισσότερο από ένα ευρώ.
Είναι επίσης συνηθισμένο να παραγγέλνετε Cruz Campo Gran Reserva 1904 σε εστιατόρια στη Μαδρίτη και τη Βαρκελώνη. Ακόμα και το όνομα αυτής της ποικιλίας υποδηλώνει την εξαιρετική του ποιότητα. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ στη μπύρα δεν υπερβαίνει τα 6, 4. Ταυτόχρονα, η έντονη, αλλά ισορροπημένη γεύση επιτρέπει στο ποτό να συνοδεύει επαρκώς πολλά πιάτα της ισπανικής κουζίνας.
Ο φυσικός λυκίσκος δίνει στον Moritz μια ιδιαίτερη γεύση. Μπορείτε να το δοκιμάσετε στη Βαρκελώνη, όπου παρασκευάζεται από το 1856. Η δύναμη της μπύρας είναι 5, 4. Ένα μπουκάλι 0,33 θα κοστίσει λίγο περισσότερο από ένα ευρώ (όλες οι τιμές είναι κατά προσέγγιση και δίνονται από τον Μάρτιο του 2016).
