Το μακρινό νησί της Σρι Λάνκα είναι μια όαση διακοπών στην παραλία και συναρπαστικών εξορμήσεων στη μέση του απέραντου Ινδικού Ωκεανού. Ο πολιτισμός και οι παραδόσεις των κατοίκων του, τα ποτά της Σρι Λάνκα και η κουζίνα της μικρής χώρας έχουν ινδικές ρίζες. Και όμως το νησί είναι διαφορετικό από τον μεγάλο του γείτονα, και για να μάθετε τι ακριβώς, αρκεί να αγοράσετε μια περιήγηση και να αρχίσετε να ετοιμάζετε τις βαλίτσες σας.
Το εθνικό ποτό της Σρι Λάνκα
Κάποτε το όμορφο νησί ονομαζόταν Κεϋλάνη και ήταν το τοπικό τσάι που κέρδισε τις καρδιές πολλών καλοφαγάδων και θαυμαστών του αρωματικού ποτού. Άρχισε να καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα στα μέσα του δέκατου ένατου αιώνα, και σήμερα το εθνικό ποτό της Σρι Λάνκα παρέχεται σε περισσότερες από εκατό χώρες του κόσμου, αντιπροσωπεύοντας το 15% των εξαγωγών του κράτους. Οι πρώτοι καλλιεργητές στην Κεϋλάνη ήταν οι James Taylor και Thomas Lipton. Το τελευταίο έχει γίνει ένας πραγματικός "βασιλιάς τσαγιού" παγκόσμιας κλάσης χάρη κυρίως στις φυτείες της Κεϋλάνης.
Ο κύριος όγκος του τσαγιού που καλλιεργείται στη Σρι Λάνκα είναι μαύρο και πράσινο, αλλά υπάρχει επίσης μια μικρή αναλογία oolong και λευκών ποικιλιών. Οι τελωνειακοί κανονισμοί ρυθμίζουν την εξαγωγή του εθνικού ποτού, ορίζοντας μόνο δύο κιλά για κάθε πτήση αναχώρησης.
Αλκοολούχα ποτά της Σρι Λάνκα
Μην φορτώνετε τις αποσκευές σας με πολύ αλκοόλ. Πρώτον, τα τελωνεία της χώρας δεν θα επιτρέψουν τη μεταφορά περισσότερων από 1,5 λίτρων κρασιού και της ίδιας ποσότητας οινοπνευματωδών ποτών. Και δεύτερον, το όμορφο νησί έχει όλα όσα μπορεί να επιθυμεί η ψυχή ενός παραθεριστή και οι τιμές για το αλκοόλ στη Σρι Λάνκα συμβάλλουν στην απόκτηση χωρίς να υπονομευθεί ο οικογενειακός προϋπολογισμός των αγοραστών. Η βότκα καρύδας Arak κοστίζει περίπου 5 $ για 0,5 λίτρα, κόκκινο ρούμι - όχι περισσότερο από 9 $ και η τοπική μπύρα είναι ακόμη φθηνότερη από 1 $ (σε τιμές στις αρχές του 2014).
Για όσους τους αρέσει το ζεστό, το νησί της Κεϋλάνης προσφέρει μια ολόκληρη γκάμα τοπικών αποσταγμάτων, εντός των οποίων μπορείτε να ικανοποιήσετε κάθε γούστο και ανάγκη:
- Η μπύρα Lion, ένα μπουκάλι 0,65 λίτρων, κοστίζει λιγότερο από ένα δολάριο. Η γεύση είναι δροσιστική και με μια μικρή πικρία. Συνιστάται να αγοράζετε σε καταστήματα δίπλα στο δρόμο στην είσοδο οποιασδήποτε πόλης όπου οι τιμές είναι χαμηλότερες και η επιλογή είναι πιο πλούσια.
- Ισχυρό και υψηλής ποιότητας "Arak", εμποτισμένο με βότανα σε πλήρη συμμόρφωση με τους κανόνες της Αγιουρβέδα. Ένα λίτρο κοστίζει περίπου 7 δολάρια, ένα καθαρό κεφάλι το πρωί είναι εγγυημένο εάν αναβάλλετε τη δοκιμή του Λιονταριού για την επόμενη φορά.
- Το τοπικό τζιν ή ουίσκι μπορεί να φαίνεται ασυνήθιστο στους Ευρωπαίους και οι συνέπειες για την υγεία είναι συχνά απρόβλεπτες λόγω του ανεπαρκούς καθαρισμού αυτών των ποτών από λιπαντικά.
Τα κορυφαία 10 πιάτα της Σρι Λάνκα
