Στη χώρα των κάστρων, των λιβαδιών και των ροκ πάρτι, υπάρχει ένα άλλο αξιοθέατο που σημαίνει πολύ περισσότερο για τους καλοφαγάδες από οποιαδήποτε μεσαιωνική συνοδεία. Τα διάσημα ιρλανδικά ποτά είναι ένας καλός λόγος για μια περιήγηση στο καταπράσινο νησί, όπου κάθε πρώτος επισκέπτης βρίσκει την ευτυχία στο τετράφυλλο τριφύλλι.
Αλκοόλ της Ιρλανδίας
Η Ιρλανδία, που βρίσκεται στην Ευρωπαϊκή Ένωση, διέπεται από κοινούς τελωνειακούς κανόνες για την εισαγωγή και εξαγωγή εμπορευμάτων πέραν των δικών της συνόρων. Χωρίς πληρωμή δασμών, επιτρέπεται η εισαγωγή στη χώρα όχι περισσότερο από ένα λίτρο ισχυρού αλκοόλ ή δύο λίτρων ασθενέστερων ποτών - κρασιού, μπύρας ή αφρώδους οίνου. Είναι δυνατή η εξαγωγή αλκοόλ στην Ιρλανδία εντός λογικών ορίων χωρίς περιορισμούς, εάν οι τιμές για αυτό στα ιρλανδικά καταστήματα δεν φαίνονται υψηλές. Από τα μέσα του 2014, ένα μπουκάλι μεσαίου μεγέθους ουίσκι κόστιζε μεταξύ 20 και 25 ευρώ, μια πίντα μπύρα σε μια παμπ κόστιζε μεταξύ 3 και 5 ευρώ και ένα μπουκάλι ισπανικό κρασί κάτω από 5 ευρώ.
Εθνικό ποτό της Ιρλανδίας
Λέμε «Ιρλανδία», αλλά εννοούμε «Γκίνες»! Είναι αυτή η μαύρη μπύρα που έχει υπερήφανα την ιδιότητα του "Εθνικού Ποτού της Ιρλανδίας" για περισσότερα από 250 χρόνια. Για πρώτη φορά, η μάρκα Guinness κυκλοφόρησε το 1759, όταν ο Arthur Guinness ξεκίνησε την παραγωγή της και έκανε αυτή την μπύρα επίσης το επίσημο ποτό της Ημέρας του Αγίου Πατρικίου - η κύρια γιορτή των Ιρλανδών σε όλο τον κόσμο.
Το εμβληματικό ιρλανδικό στιβαρό φτιάχνεται από κριθάρι, μαγιά, νερό και λυκίσκο σε μόλις δύο ημέρες. Το χαρακτηριστικό κεφάλι Guinness σχηματίζεται με την ενίσχυση της μπύρας με άζωτο και κάθε πίντα περιέχει λιγότερες από 200 κιλά, καθιστώντας το Guinness πιο διαιτητικό από το άπαχο γάλα. Η σύγχρονη Γκίνες παράγει διάφορους τύπους στιβαρών:
- Ξηρό, ή Ξηρό στυλό - πικρό με ιδιαίτερο άρωμα και πυκνή βελούδινη γεύση, το οποίο βασίζεται στο ψητό κριθάρι. Ο αφρός έχει κρεμώδη υφή. Το ξηρό στέρνο ταιριάζει πολύ με τα στρείδια.
- Το γάλα, ή το Sweet Stout, έχει αντικατασταθεί από ψητό κριθάρι με βύνη σοκολάτας και επομένως έχει κρεμώδη, ελαφρώς γλυκιά γεύση. Είναι ένα παραδοσιακό συστατικό στη χριστουγεννιάτικη πουτίγκα και συνιστάται λογικά ακόμη και σε θηλάζουσες μητέρες.
- Oatmeal or Oatmeal Stout - Το πλιγούρι βρώμης χρησιμοποιείται στην παραγωγή για πλήρη γεύση και "πυκνότητα". Ο αφρός αυτής της ποικιλίας είναι ασυνήθιστα παχύς και η επίγευση μοιάζει με ελαφρώς σοκολάτα γάλακτος λιωμένη στη γλώσσα.
Αλκοολούχα ποτά της Ιρλανδίας
Εκτός από το περίφημο στιβαρό, η χώρα είναι έτοιμη να προσφέρει στους επισκέπτες άλλα δημοφιλή ιρλανδικά αλκοολούχα ποτά. Το παραδοσιακό ιρλανδικό ουίσκι βρίσκεται στην κορυφή της λίστας, ακολουθούμενο από αξιοπρεπείς ευρωπαϊκές μπύρες, κρασιά και λικέρ που εισάγονται από το εξωτερικό.
