Το φαγητό στην Τζαμάικα χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι η εθνική κουζίνα είναι πολύ εξωτική και ποικίλη, και στις τοπικές εγκαταστάσεις μπορείτε να απολαύσετε ένα σνακ σε αρκετά λογικές τιμές.
Φαγητό στην Τζαμάικα
Η κουζίνα της Τζαμάικα έχει επηρεαστεί από τις γαστρονομικές παραδόσεις της Ισπανίας, της Αφρικής, της Ινδίας, της Κίνας και άλλων χωρών.
Η διατροφή των Τζαμαϊκανών περιέχει φρούτα, λαχανικά, ψάρια, θαλασσινά, κρέας, όσπρια, δημητριακά (συμπεριλαμβανομένης της σόγιας). Οι Τζαμαϊκανοί προτιμούν να καρυκεύουν τα πιάτα τους με τζαμαϊκανή πιπεριά, κάρυ, θυμάρι, κάρδαμο, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ και σκόρδο.
Στην Τζαμάικα, δοκιμάστε αποξηραμένο μπακαλιάρο που σερβίρεται με ντομάτες, κρεμμύδια και ψαρόψαρο. κοτόπουλο ή χοιρινό στη σχάρα (προμαρινάρισμα) (τράνταγμα). επίπεδες τηγανίτες από αλεύρι μανιόκα (μπιφτέκι). κάρυ κατσικίσιο κρέας? πιάτο ρυζιού με γάλα καρύδας, κόκκινα φασόλια, πράσινα κρεμμύδια και σκόρδο. πίτες με διάφορα γέμισμα (λαχανικά, κρέας, ψάρι). αποξηραμένες και αποξηραμένες γαρίδες με πιπέρι. αποξηραμένο αρνί με γκουάβα? καπνιστό ψάρι με μαρινάδα μάνγκο.
Και όσοι έχουν γλυκό δόντι μπορούν να απολαύσουν πουτίγκα μπανάνας-καρύδας στον ατμό (duckunoo), εξωτικά φρούτα με πολτό εσπεριδοειδών και συμπυκνωμένο γάλα (γάμο), πίτες με γέμιση φρούτων.
Στην Τζαμάικα, μπορείτε να φάτε:
- σε καφετέριες και εστιατόρια με εθνικές και άλλες κουζίνες του κόσμου.
- σε τοπικά εστιατόρια και εστιατόρια διεθνών αλυσίδων γρήγορου φαγητού.
Ποτά στην Τζαμάικα
Δημοφιλή τζαμαϊκανικά ποτά είναι το κακάο, ο καφές, το τσάι (μαύρο, βότανο), το skyjus (αναψυκτικό από σιρόπι φρούτων και ψίχουλα πάγου), η Μάλτα (γλυκό ποτό με γεύση μελιού), χυμός καρύδας, μπύρα, τζαμαϊκανό ρούμι (φτιαγμένο από ζαχαροκάλαμο), λικέρ καφέ "TiaMaria".
Στην Τζαμάικα, πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε το ρούμι Captain Morgan Black Label, τοπική μπύρα Red Stripe και Real Rock Lager, μπύρα τζίντζερ, χιλιανά, αργεντίνικα, ισπανικά κρασιά (είναι φθηνά στο νησί).
Ξενάγηση φαγητού στην Τζαμάικα
Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να πάτε στο γαστρονομικό φεστιβάλ Caribbean Rum - θα μάθετε για τις αρχαίες παραδόσεις της παραγωγής ρούμι, για τους πειρατές (έκαναν αυτό το ποτό διάσημο), δοκιμάστε διαφορετικούς τύπους ρούμι και δοκιμάστε τα προϊόντα που παρασκευάζονται με βάση το.
Στην Τζαμάικα, θα πρέπει να πάτε σε μια γαστρονομική περιοδεία στις μεγαλύτερες αλυσίδες εστιατορίων της Καραϊβικής Walkerswood Caribbean Foods - θα βρείτε διαλέξεις για την ιστορία της τζαμαϊκανικής κουζίνας, μαθήματα για την παρασκευή τραβήγματος και τη γεύση εθνικών πιάτων.
Ενώ κάνετε διακοπές στην Τζαμάικα, θα επισκεφθείτε το νησί όπου οι βίλες των εκατομμυριούχων βρίσκονται δίπλα σε εργοστάσια ή μια φυλακή, και μπορείτε επίσης να πάτε μια εκδρομή σε καρστικές σπηλιές, να κάνετε ενεργή ψυχαγωγία (ράφτινγκ, καταδύσεις, γκολφ, αλεξίπτωτο πλαγιάς μοτοσικλέτας), γεύση τράνταγμα, ακί, αλμυρά και άλλα πιάτα που μπορείτε να πλύνετε με παραδοσιακό τζαμαϊκανό κακάο ή ρούμι.
