Το φαγητό στην Κόστα Ρίκα χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι το κόστος του είναι υψηλότερο από ό, τι σε πολλές χώρες της Κεντρικής Αμερικής, αλλά χαμηλότερο από ό, τι στην Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Αξίζει να σημειωθεί ότι το κόστος των τροφίμων εξαρτάται από το αν θα καταναλώσετε τοπικά ή εισαγόμενα προϊόντα: το φθηνότερο είναι να τα αγοράσετε στις αγορές των αγροτών. Εάν επιλέξετε να αγοράσετε εισαγόμενο κρασί, ακριβά προϊόντα κρέατος και άλλα προϊόντα που μεταφέρονται στη χώρα από το εξωτερικό, τότε το κόστος των τροφίμων σας θα αυξηθεί κατά 2-3 φορές.
Φαγητό στην Κόστα Ρίκα
Η κουζίνα της Κόστα Ρίκα έχει επηρεαστεί από τις γαστρονομικές παραδόσεις της Ισπανίας και των Ινδιάνων. Η δίαιτα της Κόστα Ρίκα αποτελείται από κρέας, ψάρι, όσπρια, λαχανικά, φρούτα, ρύζι, θαλασσινά (στρείδια, γαρίδες, καβούρια).
Στην Κόστα Ρίκα, τα καυτά μαύρα φασόλια αρωματισμένα με σκόρδο και διάφορα μπαχαρικά (frijolesnegros) αξίζει να τα δοκιμάσετε. άγλυκες τηγανητές πράσινες μπανάνες (πατακόν)? Πίτες σφολιάτας με σουσάμι γεμιστά με τυρί, λαχανικά, κοτόπουλο ή πατάτες (empanados). ρύζι με φασόλια και λαχανικά (casados)? ψητά ψάρια (λαπλάντσα)? βραστό ψάρι με χυμό λεμονιού, κόλιανδρο και κρεμμύδια (ceviche). παχιά σούπα με μοσχάρι, λαχανικά, μπαχαρικά και διάφορα βότανα (olladecarne). μοσχαρίσιο πιάτο με λαχανικά, πουρέ ντομάτας και σκόρδο (picadillo).
Τα γλυκά δόντια μπορούν να απολαύσουν τηγανητές γλυκές μπανάνες με τυρί (πλατανοσμαδούρος), εξωτικά φρούτα (φρούτο του πάθους, μάνγκο, παπάγια, μαρανόνα, μαμόνες), γλυκά και κέικ.
Πού να φάτε στην Κόστα Ρίκα; Στη διάθεσή σας:
- καφετέριες και εστιατόρια όπου μπορείτε να παραγγείλετε κοσταρικάνικη και άλλες κουζίνες (κινέζικα, μεξικάνικα, γαλλικά και άλλα εστιατόρια είναι ανοιχτά στη χώρα).
- εστιατόρια διεθνών αλυσίδων γρήγορου φαγητού (KFC, McDonalds), «αναψυκτικά» (τοπικές εγκαταστάσεις γρήγορου φαγητού), LasBrasas (μια μεγάλη αλυσίδα εστιατορίων που προσφέρει στους επισκέπτες τους να δοκιμάσουν παραδοσιακή τοπική κουζίνα).
Τα τοπικά πιάτα πρακτικά δεν είναι αρωματισμένα με εξωτικά μπαχαρικά, αλλά ένα μπουκάλι κέτσαπ ή τσίλι θα υπάρχει στο τραπέζι σας σε οποιοδήποτε εστιατόριο.
Ποτά στην Κόστα Ρίκα
Δημοφιλή ποτά της Κόστα Ρίκα είναι ο καφές, το τσάι από βότανα, τα αναψυκτικά (ένα δροσιστικό ποτό από νερό, φρέσκα φρούτα και ζάχαρη), χυμοί φρούτων, ρούμι, τοπικό λικέρ καφέ, μπύρα. Οι λάτρεις της μπύρας μπορούν να δοκιμάσουν τους λάτρεις των Imperial, Bavaria, Pilsen και ρούμι - Centenario, Platino, Cacique, Abuelo.
Περιήγηση φαγητού στην Κόστα Ρίκα
Ταξιδεύοντας στην Κόστα Ρίκα, θα επισκεφθείτε γραφικά αγροκτήματα και φυτείες καφέ, θα δοκιμάσετε πιάτα της Κόστα Ρίκα τόσο σε εστιατόρια όσο και σε τοπικά χωριά που επισκέπτονται τους ντόπιους.
Οι διακοπές στην Κόστα Ρίκα θα σας αποκαλύψουν τοπική λαμπρότητα - κορυφές βουνού, ενεργά ηφαίστεια, πυκνές υγρές ζούγκλες, υπέροχη φύση, εθνικά πάρκα, σπήλαια, καταρράκτες, υπέροχες παραλίες, ασυνήθιστα πιάτα της Κόστα Ρίκα.
