Τα τρόφιμα στη Σερβία χαρακτηρίζονται από το γεγονός ότι στα τοπικά εστιατόρια, οι επισκέπτες σερβίρονται αποκλειστικά βιολογικά τρόφιμα χωρίς τεχνητά πρόσθετα και γενετικά τροποποιημένα προϊόντα (οι μερίδες των παραγγελθέντων πιάτων είναι συνήθως μεγάλες).
Όσον αφορά το κόστος των τροφίμων, στη Σερβία είναι αρκετά χαμηλά σε σύγκριση με άλλες ευρωπαϊκές χώρες.
Φαγητό στη Σερβία
Η σερβική κουζίνα έχει επηρεαστεί από τις γαστρονομικές παραδόσεις της Μεσογείου και της Τουρκίας. Η διατροφή των Σέρβων αποτελείται από ψάρια, θαλασσινά, κρέας, όσπρια, λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, προϊόντα αλευριού.
Στη Σερβία, θα πρέπει να δοκιμάσετε pleskavica (κοτολέτες χοιρινού ή βοδινού). punjene paprika (γεμιστό πιπέρι)? σνίτσελ σε στυλ Karageorgiev. pihtije (aspic με βάση πάπια ή χοιρινό). pasulj (ένα πιάτο με βάση τα φασόλια, την πάπρικα και τα κρεμμύδια). proja (δημητριακό ψωμί με λευκό τυρί)? πάπρικα (κρέας ή κοτόπουλο στιφάδο με κόκκινη πιπεριά)? chevapchichi (λουκάνικα κιμά)? razhnichi (κεμπάπ από μοσχάρι και χοιρινό) καστραδίνη (αποξηραμένο αρνί)? haiduk (ψητό κρέας)? ζελιανίτσα (τυρόπιτα με μυρωδικά).
Όσοι έχουν γλυκό δόντι πρέπει να απολαύσουν μπακλαβά, κουκούτσια με μήλα ή κεράσια, παπαρουνάκια με ξηρούς καρπούς, κουλούρια βανίλιας, κέικ σιμιγδαλιού και ποικιλία κέικ.
Πού να φάτε στη Σερβία; Στη διάθεσή σας:
- Γαλλικά, ελληνικά, σερβικά, ταϊλανδέζικα, κινέζικα, λιβανέζικα εστιατόρια.
- καφετέριες, εστιατόρια και εστιατόρια γρήγορου φαγητού.
Ποτά στη Σερβία
Δημοφιλή ποτά των Σέρβων είναι ο καφές, η ρακί (τοπικό μπράντι), το κονιάκ δαμάσκηνου (ρακί δαμάσκηνου), το κρασί, η μπύρα.
Οι λάτρεις της μπύρας μπορούν να δοκιμάσουν τοπικές ποικιλίες στη Σερβία - Lav και Jelen, καθώς και μπύρα Μαυροβουνίου - Niksicko. Οι λάτρεις του κρασιού πρέπει να δοκιμάσουν τα Zupsko, Lutomer, Riesling, Prokupac, Krstach, Dolyansko, Podgorichko Bielo. Επιπλέον, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις διάσημες μάρκες μπράντι - Zuta Osa και Viljamovka.
Γαστρονομική περιήγηση στη Σερβία
Πηγαίνοντας σε μια περιοδεία 4-5 ημερών στη Σερβία, θα δοκιμάσετε σέρβικες λιχουδιές, έχοντας επισκεφτεί ορεινά χωριά και σερβικές πόλεις.
Επιπλέον, διοργανώνεται για εσάς εκδρομή στις κάβες - εδώ θα σας προσφερθεί να δοκιμάσετε διάφορα κρασιά και σνακ (τυρί Kaymak, σνακ από κρέας και ψάρι).
Και αν το επιθυμείτε, μπορείτε να κάνετε μια περιοδεία κρασιού στη Σερβία - το πρόγραμμά του έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε η γαστρονομική διαδρομή σας να διασταυρώνεται με την εκδρομή: όχι μόνο θα δοκιμάσετε νόστιμα και υψηλής ποιότητας σερβικά κρασιά και εθνικά πιάτα, αλλά και να δείτε αρχαίες εκκλησίες, φρούρια και μοναστήρια.
Δεδομένου ότι στοιχεία της ανατολικής και της ευρωπαϊκής κουζίνας εντοπίζονται στη σερβική κουζίνα, σίγουρα θα αρέσει στους αληθινούς καλοφαγάδες.
