Το φαγητό στην Ολλανδία χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι η τοπική κουζίνα αποτελείται από απλά και νόστιμα πιάτα.
Φαγητό στην Ολλανδία
Η διατροφή των ντόπιων κατοίκων περιέχει κρέας, ψάρι, ρύζι, λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, σούπες (η βάση της δημοφιλούς σούπας είναι ζαμπόν, καπνιστό λουκάνικο, καρότα, σέλινο, μπιζέλια).
Στην Ολλανδία, θα πρέπει να δοκιμάσετε ολλανδικό τυρί (Edam, Maasdam, Gouda, Maaslander, Leerdammer). αλατισμένη ρέγγα? μπιζελόσουπα; Ολλανδικές τηγανίτες με μήλο, τυρί και άλλα γέμιση (pannenkoeken). πουρέ πατάτας με λάχανο τουρσί (zuurkool). γκουλάς τηγανητού κρέατος (kroketten)? καπνιστό χέλι (derookte paling)?
Πού να φάτε στην Ολλανδία; Στη διάθεσή σας:
- εστιατόρια με ευρωπαϊκή και σινοϊνδονησιακή κουζίνα.
- σνακ μπαρ, πάγκοι στο δρόμο και άλλα καταστήματα γρήγορου φαγητού (McDonalds, FeBo).
Κατά τη διάρκεια των διακοπών σας στη χώρα, μπορείτε να δοκιμάσετε διαφορετικές κουζίνες: για παράδειγμα, στις μεγάλες πόλεις μπορείτε να δοκιμάσετε ταϊλανδέζικη κουζίνα ("Nieuwmarkt", Άμστερνταμ) και στις κινεζικές περιοχές μπορείτε να απολαύσετε πραγματικό κινέζικο φαγητό.
Στην Ολλανδία, δεν θα πεινάσετε ποτέ - σε κάθε στάση των δημόσιων συγκοινωνιών θα βρείτε τοπικά εστιατόρια που ονομάζονται "καφετέρια" και "friture" - εδώ μπορείτε να αγοράσετε τηγανητές πατάτες, παραγγέλνοντας κέτσαπ, μαγιονέζα, κρύο μήλο, φιστίκι ή σάλτσα κάρυ.
Εάν αποφασίσετε να επισκεφθείτε ένα εστιατόριο, τότε θα πρέπει να λάβετε υπόψη ότι θα πρέπει να περιμένετε για την παραγγελία σας για μεγάλο χρονικό διάστημα (δεν είναι συνηθισμένο να εξυπηρετούνται γρήγορα οι πελάτες, καθώς δεν πηγαίνουν εδώ για γρήγορο γεύμα, αλλά για να χαλαρώσετε με μια οικογένεια ή μια παρέα φίλων).
Ποτά στην Ολλανδία
Δημοφιλή ποτά στην Ολλανδία είναι το τσάι, ο καφές, οι χυμοί, το κακάο, η μπύρα, το λικέρ, η βότκα αρκεύθου (Enever).
Διάφοροι τύποι μπύρας (από ανοιχτό έως σκοτεινό) παρασκευάζονται στη χώρα, οπότε οι λάτρεις του αφρώδους ποτού πρέπει να δοκιμάσουν τις Heineken, Bavaria, Brand, Amstel, Grolsch, Oranjieboom.
Γαστρονομική περιήγηση στην Ολλανδία
Οι λάτρεις του τυριού θα μπορούν να πάνε σε εκδρομή που περιλαμβάνει επίσκεψη στη Μεγάλη Αγορά Τυριού στο Άλκμααρ, καθώς και στην πόλη Ένταμ, όπου παράγεται το τυρί Ένταμ. Εναλλακτικά, μπορείτε να δοκιμάσετε τυρί Gouda όταν επισκέπτεστε το οικογενειακό εργοστάσιο τυριών και το Μουσείο Τυριού.
Δεδομένου ότι η χώρα είναι διάσημη όχι μόνο για τα τυριά, αλλά και για το κρασί, ως μέρος μιας γαστρονομικής περιοδείας, μπορείτε να επισκεφθείτε αγροκτήματα (υπάρχουν περισσότερα από 200 από αυτά εδώ). Έτσι, θα οργανωθεί για εσάς ένα ταξίδι στο παλαιότερο κτήμα οίνου Apostelhuwe (που βρίσκεται στην επαρχία του Λίμπουργκ), όπου μπορείτε να μάθετε την τεχνολογία παραγωγής και να δοκιμάσετε διαφορετικά είδη κρασιών.
Εάν ο στόχος σας είναι να μάθετε πώς να μαγειρεύετε εθνική κουζίνα με τα χέρια σας υπό την καθοδήγηση ενός έμπειρου σεφ, θα πρέπει να πάτε στη σχολή μαγειρικής, η οποία βρίσκεται στη Χάγη.
Οι Κάτω Χώρες δεν είναι μόνο μια χώρα ανεμόμυλων, καναλιών και τουλιπών, αλλά και νόστιμων φαγητών (ο αριθμός των εστιατορίων που βραβεύονται με αστέρια Michelin αυξάνεται κάθε χρόνο).
