Το φαγητό στη Σιγκαπούρη χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι σε τοπικές εγκαταστάσεις, τα πιάτα παρασκευάζονται αποκλειστικά από φρέσκα προϊόντα και καρυκεύονται με μάλλον ευαίσθητα καρυκεύματα.
Φαγητό στη Σιγκαπούρη
Η διατροφή των Σιγκαπούρων αποτελείται από λαχανικά, ρύζι, θαλασσινά (καβούρια, γαρίδες, αστακούς, καλαμάρι, μύδια, στρείδια), κρέας, τροπικά φρούτα (ντούριαν, ανανάς, λίτσι, τζάκφρουτ, μανγκοστάιν, longan, rambutan).
Η σούπα πτερυγίων καρχαρία πρέπει να δοκιμαστεί στη Σιγκαπούρη. ψητά χοιρίδια καρυκευμένα με ειδικά μπαχαρικά. τηγανητό τόφου με σάλτσα φυστικιού. κεμπάπ κοτόπουλου με μπαχαρικά. ρύζι σαφράν με κοτόπουλο και μπαχαρικά. πίτσα με κιμά και κρεμμύδια. αρνί με κάρυ? πικάντικη σούπα με νουντλς (λάκα) Stητό στη σχάρα μπάρμπεκιου με σάλτσα τσίλι σαμπάλ (μπριζόλα στολίδι). ομελέτα στρείδι (στρείδι τηγανητό).
Εάν είστε χορτοφάγος, δεν θα πεινάσετε στη Σιγκαπούρη: εδώ μπορείτε να γευματίσετε με κινέζικα λαχανικά με τζίντζερ σε σάλτσα σόγιας και σκόρδου (ανακατέψτε τηγανητά μικτά λαχανικά). φέτες πατάτες τηγανισμένες με κρεμμύδια και τσίλι (τραγανές πατάτες). ένα πιάτο μανιτάρια και μπρόκολο σε σάλτσα τζίντζερ.
Και όσοι έχουν γλυκό δόντι θα μπορούν να απολαύσουν τη γεύση τους με παγωμένους κύβους καρπουζιού και πεπονιού σε γάλα καρύδας, πουτίγκες μάνγκο και γάλα καρύδας, ζελέ αμυγδάλου, γλυκά και ελαφριά κέικ.
Πού να φάτε στη Σιγκαπούρη; Στη διάθεσή σας:
- καφετέριες και εστιατόρια όπου μπορείτε να παραγγείλετε πιάτα από όλες σχεδόν τις κουζίνες του κόσμου.
- εστιατόρια γρήγορου φαγητού (McDonalds, KFC, Burger King, Carl's Jr., MOS Burger, Orange Julius, Dairy Queen) ·
- γήπεδα φαγητού (τοπικές αλυσίδες εστιατορίων): Yakun (αξίζει να επισκεφθείτε για πρωινό και μεσημεριανό γεύμα στη Σιγκαπούρη), Bengawansolo (σερβίρει κινέζικα και ινδονησιακά κέικ και γλυκά), Oldchangkee (σερβίρει πιάτα κάρυ).
Ποτά στη Σιγκαπούρη
Δημοφιλή ποτά για τους Σιγκαπούρους είναι το τσάι (κινέζικο, τζίντζερ, παγωμένο τσάι λεμονιού), teh tarik (τοπικό τσάι γάλακτος αρωματισμένο με γαρίφαλο), καφές, γάλα σόγιας, χυμοί φρούτων, μπύρα, κρασί.
Δεν είναι πρόβλημα να αγοράζετε αλκοολούχα ποτά στη Σιγκαπούρη, αλλά το κόστος τους είναι αρκετά υψηλό.
Περιήγηση φαγητού στη Σιγκαπούρη
Εάν ο στόχος σας είναι να ξεδιαλύνετε το μυστήριο της κουζίνας της Σιγκαπούρης (ένα μείγμα από κουζίνες της Μαλαισίας, του Peranakan, της Κίνας και της Ινδίας), τότε θα πρέπει να πάτε σε μια περιοδεία φαγητού στη Σιγκαπούρη. Αυτή η περιοδεία θα απολαύσει μια ποικιλία από τοπική κουζίνα και το εθνικό κοκτέιλ Singapore Sling στο Food Street και την China Town.
Στο Food Street, θα εκπλαγείτε από την βραδινή εκδήλωση: από τις 18:00, αυτός ο δρόμος είναι κλειστός, έτσι ώστε πολλοί επισκέπτες να μπορούν να ξεκινήσουν τα γεύματά τους στον ύπνο.
Και αν πάτε σε 5-6ήμερη ξενάγηση φαγητού στη Σιγκαπούρη, θα παρακολουθήσετε μαθήματα master στα οποία θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε παραδοσιακό φαγητό της Σιγκαπούρης.
Οι καλοφαγάδες στη Σιγκαπούρη θα έχουν κάτι να κάνουν - μπορούν να δοκιμάσουν εδώ πιάτα από όλες τις κουζίνες του κόσμου.
