Το φαγητό στη Δομινικανή Δημοκρατία χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι το τοπικό φαγητό είναι αρκετά απλό, αλλά ταυτόχρονα εξωτικό και ποικίλο.
Δεδομένου ότι κάθε πόλη έχει μια ποικιλία από εστιατόρια και εστιατόρια που σερβίρουν τόσο καραϊβική όσο και ευρωπαϊκή κουζίνα, δεν θα πεινάσετε ποτέ εδώ.
Φαγητό στη Δομινικανή Δημοκρατία
Η βάση της Δομινικανής κουζίνας είναι λαχανικά, ρύζι, κρέας (κατσικάκι, κοτόπουλο, χοιρινό, μοσχάρι), όσπρια, θαλασσινά (καβούρια, αστακοί, γαρίδες, χταπόδι, μύδια), μπαχαρικά και βότανα. Οι ντόπιοι έχουν ιδιαίτερη αγάπη για τις μπανάνες, έτσι τις μαγειρεύουν με κάθε είδους τρόπους και τις ανακατεύουν με άλλα υλικά.
Στη Δομινικανή Δημοκρατία, πρέπει να δοκιμάσετε Chicharrones de Polo (κομμάτια τηγανητού κοτόπουλου), Sancocho (κρέας ψημένο με λαχανικά και ρύζι), Asopao de Mariscos (σούπα με βάση το ρύζι και θαλασσινά), La Bandera (ένα πιάτο τηγανητό κρέας, κόκκινο) φασόλια, λευκό ρύζι, λαχανικά και τηγανητές μπανάνες).
Σε αυτή τη χώρα, θα έχετε την ευκαιρία να απολαύσετε μια ποικιλία φρούτων - ανανάδες, μάνγκο, καρπούζια, πεπόνια, μπανάνες, πιταχάγια («μάτι του δράκου»), φρούτα του πάθους, γκουαναμπάνα, γραναδίλα, θαλασσινά σταφύλια, σαποτέ.
Όσον αφορά τα επιδόρπια, θα έχετε πολλά να διαλέξετε - εδώ μπορείτε να παραγγείλετε πουτίγκα ρυζιού, μπισκότα καρύδας, κέικ με γέμιση φρούτων (για παράδειγμα, ανανά), παγωτά καρύδας.
Πού να φάτε στη Δομινικανή Δημοκρατία; Στη διάθεσή σας:
- εστιατόρια (δεν υπάρχουν μόνο μοντέρνα καταστήματα, αλλά και αυτά που βρίσκονται ακριβώς στην παραλία).
- καφετέριες, μπαρ και καταστήματα γρήγορου φαγητού.
Ποτά στη Δομινικανή Δημοκρατία
Δημοφιλή ποτά των Δομινικανών είναι ο καφές, οι χυμοί, το νερό καρύδας, το τοπικό ρούμι (μπορεί να πιει τακτοποιημένο ή να αραιωθεί με Coca-Cola ή Sprite).
Για αλκοολούχα ποτά, αξίζει να δοκιμάσετε τοπική μπύρα από μάρκες όπως "Kiskeia", "Seniza", "Bohemia", "President".
Η χώρα δεν παράγει τα δικά της κρασιά, αλλά εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε καλά κρασιά της Χιλής. Αξίζει να δοθεί προσοχή στο εθνικό αλκοολούχο ποτό - Mamahuana: αυτό το ποτό 40 μοιρών παρασκευάζεται με βάση διάφορα βότανα και ρίζες.
Γαστρονομική περιήγηση στη Δομινικανή Δημοκρατία
Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να έρθετε στη Δομινικανή Δημοκρατία για ένα γαστρονομικό φεστιβάλ: στην παραθεριστική πόλη Sosua (επαρχία Πουέρτο Πλάτα) θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε την ποικιλία της τοπικής κουζίνας. Αλλά εκτός από τη γνωριμία με τα πιάτα, μπορείτε να επισκεφθείτε εκθέσεις και μουσικές παραστάσεις που πραγματοποιούνται στο πλαίσιο του φεστιβάλ.
Και οι λάτρεις του καφέ μπορούν να ευχαριστηθούν με ένα ταξίδι στην πόλη Μόκα, η οποία είναι η γενέτειρα της παγκοσμίου φήμης ποικιλίας καφέ (εκτός από την εκδρομή, θα κανονιστεί μια γευσιγνωσία για εσάς).
Η ανάπαυση στη Δομινικανή Δημοκρατία είναι ένας παράδεισος διακοπών: αυτή η καταπληκτική περιοχή θα σας ευχαριστήσει με ένα υπέροχο κλίμα, λευκές παραλίες και ασυνήθιστη κουζίνα που συνδυάζει αφρικανικές, ευρωπαϊκές και κρεολικές συνταγές.
