Το φαγητό της Μάλτας είναι αρκετά απλό και εξαρτάται πολύ από την εποχή του χρόνου. Για παράδειγμα, το καλοκαίρι μπορείτε να δοκιμάσετε imqarrun (ψημένα ζυμαρικά) και το χειμώνα minestra (χοντρή σούπα λαχανικών).
Φαγητό στη Μάλτα
Η διατροφή των Μαλτέζων αποτελείται από θαλασσινά, ψάρια, λαχανικά, όσπρια. Μεταξύ των παραδοσιακών μαλτέζικων πιάτων, πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε κουνέλι στιφάδο (λαγουδάκι στιφάδο), μπράτζιολι (μοσχαρίσιο κρέας), καπουνάτα (λαχανικό στιφάδο), γμπεϊνά (σούπα κατσικίσιο ή πρόβειο τυρί), μπιγκίλα (κουκιά και πατέ σκόρδο), παστίτσι (σφολιάτα γεμιστά με τυρόπηγμα ρικότα), aljotta (ψαρόσουπα), quarnit mimli (χταπόδι με ζυμαρικά ή μακαρόνια).
Και όσοι έχουν γλυκό δόντι μπορούν να απολαύσουν ένα παγωμένο επιδόρπιο με βάση ζαχαρωμένα φρούτα, κρέμα γάλακτος, παγωτό και σαντιγί. ζαχαρωμένο μείγμα αμυγδάλου (helwa tat-tork)? τηγανητά ρολά ζύμης γεμιστά με ρικότα (καννόλι).
Την Κυριακή το πρωί, θα πρέπει να επισκεφθείτε την ψαραγορά, όπου μπορείτε να αγοράσετε ψάρια όπως λαβράκι, κέφαλο, ντενίς, σφυρίδα, ψάρια από πέτρα, γκριφάρα (για παράδειγμα, τους φθινοπωρινούς μήνες, ξιφία και τόνος πωλούνται στην αγορά, και λίγο αργότερα - ψάρια dorado).
Το φαγητό στη Μάλτα δεν είναι φθηνό, αλλά το εύρος των τιμών σε διάφορα καταστήματα εστίασης είναι τέτοιο που μπορούν να ικανοποιήσουν ανθρώπους κάθε γούστου και οικονομικής δυνατότητας.
Πού να φάτε στη Μάλτα; Στη διάθεσή σας:
- εστιατόρια γρήγορου φαγητού (Μετρό, Burger King, McDonalds).
- πιτσαρίες (εδώ μπορείτε να παραγγείλετε πίτσα, ζυμαρικά, ψητό κρέας).
- εστιατόρια όπου μπορείτε να δοκιμάσετε βρετανική κουζίνα.
- καφετέριες και εστιατόρια όπου μπορείτε να παραγγείλετε παραδοσιακή κουζίνα της Μάλτας.
Ποτά στη Μάλτα
Δημοφιλή ποτά μεταξύ των Μαλτέζων είναι το kinnie (σόδα με πικρή γεύση πορτοκαλιού), μπύρα, κρασί, "cactusovka" (λικέρ της Μάλτας).
Οι λάτρεις της μπύρας πρέπει να δοκιμάσουν μπύρες όπως Hopleaf, Blue Label Ale, Shandy, Lacto. Και οι λάτρεις του κρασιού θα πρέπει να απολαύσουν τη γεύση των Palazzo Verdala, Merlot, La Valette, Cabernet Sauvignon.
Ξενάγηση φαγητού στη Μάλτα
Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να πάτε σε μια ειδική περιήγηση στη Μάλτα, κατά την οποία θα επισκεφθείτε διάσημα οινοποιεία και κάβες κρασιών. Εδώ θα μάθετε για τις ιδιαιτερότητες της τοπικής οινοποίησης, θα δοκιμάσετε διαφορετικά είδη κρασιού και θα δοκιμάσετε παραδοσιακά μαλτέζικα σνακ.
Φτάνοντας στη Μάλτα, θα εξοικειωθείτε με τις παραδόσεις της εθνικής κουζίνας, η οποία περιλαμβάνει στοιχεία από τις γαστρονομικές δεξιότητες των κατοίκων του νησιού και μιας σειράς άλλων χωρών της Αφρικής και της Μεσογειακής Ευρώπης.
