Το φαγητό στην Ουγγαρία χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι στη χώρα ο καθένας μπορεί να βρει φαγητό για κάθε γούστο. Πηγαίνοντας διακοπές στην Ουγγαρία, αξίζει να λάβετε υπόψη ότι το κόστος των τροφίμων στη Βουδαπέστη είναι υψηλότερο από ό, τι σε άλλες πόλεις της χώρας.
Φαγητό στην Ουγγαρία
Η ουγγρική διατροφή αποτελείται από ψάρια (κυπρίνος, στερλέτα, λούτσος, γατόψαρο), λαχανικά, κρέας (χοιρινό, μοσχάρι, κοτόπουλο), γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί cottage, τυρί). Στην ουγγρική κουζίνα, χρησιμοποιείται σημαντική ποσότητα γλυκών πράσινων πιπεριών, ντομάτας, πάπρικας και κρεμμυδιών.
Πολλά ουγγρικά πιάτα έχουν ένα τόσο ξεχωριστό χαρακτηριστικό όπως ο συνδυασμός του πρώτου και του δεύτερου. Για παράδειγμα, μπορείτε να δοκιμάσετε ένα μοναδικό πιάτο - σούπα γκουλάς.
Στην Ουγγαρία, πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε το lecho. μανιταρόσουπα (vadgombaleves)? ρολά λάχανου (Toltott kaposzta)? πατέ συκώτι χήνας? μπριζόλα χοιρινού κ λάχανου (pecsenye)? τηγανίτες γεμιστές με κρέας, σταφίδες ή μαρμελάδα (palacsinta). τηγανητό πόδι χήνας (μούχλα libacomb). ρολό με κιμά (szuz tekercsek).
Και όσοι έχουν γλυκό δόντι θα χαρούν με μπισκότα-σοκολατένια ζυμαρικά με σαντιγί σε στυλ Shomloi, κέικ Esterhazy, κέικ καραμέλας-σοκολάτας Dobosh.
Πού να φάτε στην Ουγγαρία; Στη διάθεσή σας:
- εστιατόρια γρήγορου φαγητού (KFC, Pizza Hut, McDonalds, Burger King).
- καφετέριες και εστιατόρια ουγγρικής και άλλων κουζινών του κόσμου.
- ταβέρνες του χωριού (εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε εθνικά ουγγρικά πιάτα σε αυθεντική ατμόσφαιρα).
Ποτά στην Ουγγαρία
Δημοφιλή ποτά των Ούγγρων είναι το τσάι, το κρασί, η μπύρα, η παλίνκα (βότκα φρούτων, για την παραγωγή των οποίων χρησιμοποιούνται δαμάσκηνα, σταφύλια, μήλα, αχλάδια, βερίκοκα).
Οι τοπικές μπύρες περιλαμβάνουν τις Dreher, Szalon, Arany Aszok, Soproni, Borsodi και εισαγόμενες μπύρες - Pilsner Urquell, Staropramen, Budweiser Budvar (τοπικά καταστήματα και μπαρ προσφέρουν εισαγόμενη μπύρα σχεδόν στην ίδια τιμή με τις τοπικές μπύρες).
Στην Ουγγαρία, μπορείτε επίσης να αγοράσετε κρασί με λογικό κόστος - εδώ θα βρείτε Tokaj και κρασιά που παράγονται στην περιοχή Szeksard, Pecs, Eger.
Γαστρονομική περιήγηση στην Ουγγαρία
Πηγαίνοντας σε μια γαστρονομική περιοδεία στην Ουγγαρία, θα ανακαλύψετε συνεχώς όλο και περισσότερες νέες γεύσεις, επειδή το συκώτι χήνας, η σούπα ψαριών, η σούπα βοσκού και άλλα πιάτα που παρασκευάζονται σε διαφορετικές περιοχές της χώρας θα έχουν εντελώς διαφορετική γεύση.
Αξίζει να επισκεφθείτε την Ουγγαρία τον Οκτώβριο για τα γαστρονομικά φεστιβάλ Wine Days, κατά τη διάρκεια των οποίων μπορείτε να δοκιμάσετε τοπικά κρασιά και σνακ, να λάβετε μέρος στην επιλογή κρασιού της Βασίλισσας και να φορέσετε μπάλες, να παρακολουθήσετε συναυλίες ζωντανής μουσικής και να θαυμάσετε πυροτεχνήματα.
Φτάνοντας στην Ουγγαρία - τη χώρα των μελοψωμάτων, των λουτρών και των κελαριών κρασιού, μπορείτε να δοκιμάσετε την αυθεντική εθνική κουζίνα.
