Το φαγητό στο Μαυροβούνιο χαρακτηρίζεται από απλό, ανεπιτήδευτο και υγιεινό φαγητό. Ανεξάρτητα από το πάχος του πορτοφολιού σας, κάθε τοπική εγκατάσταση θα σας σερβίρει νόστιμα πιάτα φτιαγμένα με βιολογικά υλικά.
Φαγητό στο Μαυροβούνιο
Η βάση της διατροφής των Μαυροβουνίων είναι κρέας (χοιρινό, αρνί), λαχανικά, μπαχαρικά, ψάρια, θαλασσινά, τυρί (τυρί φέτα, κουνιστό, κατσαμάκ, λίπσκι), σούπες (κοτόπουλο, ψάρι, λαχανικά, κρέας), προϊόντα αλευριού (Γκιμπανίτσα - πίτα με γέμιση από τυρί cottage. burek - πίτα με τυρί ή γέμιση κρέατος. διάφορα ρολά, για παράδειγμα, με μαρμελάδα ή παπαρουνόσπορο).
Οι κάτοικοι του Μαυροβουνίου τρώνε κάθε γεύμα με στιφάδο ή φρέσκα λαχανικά, σπιτικό ψωμί ή κέικ.
Φτάνοντας στο Μαυροβούνιο, θα πρέπει να δοκιμάσετε εθνικά πιάτα όπως το προσούτο (αποξηραμένο βόειο κρέας ή χοιρινό ζαμπόν), cevapcici (ψητή κοτολέτα), raznichi (κρέας τυλιγμένο σε προσούτο και σουβλισμένο), pleskavica (κοτολέτα με βάση τον κιμά τριών ποικιλιών) και άλλα.
Πού να φάτε στο Μαυροβούνιο;
Στη διάθεσή σας:
- Konoba (μικρά εστιατόρια όπου μπορείτε να δοκιμάσετε πιάτα εθνικής κουζίνας που παρασκευάζονται από προϊόντα που καλλιεργούνται στο σπίτι και δεν αγοράζονται σε κατάστημα).
- καφετέριες και εστιατόρια (εδώ μπορείτε να παραγγείλετε όχι μόνο μαυροβούνιο, αλλά και ευρωπαϊκά και μεσογειακά πιάτα, και πολλά καταστήματα έχουν μενού για χορτοφάγους και διαβητικούς).
- καταστήματα με τοπικό "γρήγορο φαγητό" (μπορείτε να αγοράσετε πλέσκαβιτσα σε γκισέ στο δρόμο).
Εάν πρέπει να αγοράσετε τρόφιμα στο Μαυροβούνιο, μπορείτε να το κάνετε σε σούπερ μάρκετ, ιδιωτικά καταστήματα, αγορές πόλεων και παζάρια.
Ποτά στο Μαυροβούνιο
Δημοφιλή ποτά στο Μαυροβούνιο είναι ο καφές, το τσάι από βότανα, οι χυμοί, οι μους, το κρασί, η μπύρα, οι μπράντι φρούτων (σταφύλι, αχλάδι, δαμάσκηνο, μήλο).
Οι νότιες περιοχές του Μαυροβουνίου φημίζονται για την καλά ανεπτυγμένη οινοποίηση τους, οπότε όταν έρχεστε για να ξεκουραστείτε σε αυτή τη χώρα, πρέπει οπωσδήποτε να απολαύσετε λευκά (Chardonnay, Cabernet, Krstach) και κόκκινα (Pro Corde, Vranac) κρασιά.
Γαστρονομικές περιηγήσεις στο Μαυροβούνιο
Πηγαίνοντας σε μια γαστρονομική περιοδεία στο Μαυροβούνιο, μπορείτε να επισκεφθείτε αμπελώνες, να δείτε πώς παράγεται το κρασί, να επισκεφθείτε χωριά του Μαυροβουνίου και να εξοικειωθείτε με τον τρόπο ζωής των κατοίκων της περιοχής και να δοκιμάσετε τα παραδοσιακά πιάτα τους.
Κατά τη διάρκεια ενός τέτοιου ταξιδιού, θα μάθετε ότι, για παράδειγμα, στα βόρεια υψίπεδα του Μαυροβουνίου, τα γαλακτοκομικά και τα κρέατα είναι διαδεδομένα (μπορείτε να επισκεφθείτε τοπικές φάρμες και βοσκοτόπους). Επιπλέον, υπάρχουν πολλά ποτάμια και δάση, οπότε εδώ θα σας κεράσουν κυνήγι και τοπική πέστροφα τηγανισμένη σε ξινόγαλα.
Φτάνοντας στις διακοπές στο Μαυροβούνιο, θα εξοικειωθείτε από κοντά με νόστιμη, χορταστική, ξεχωριστή και πρωτότυπη εθνική κουζίνα.
