Το φαγητό στο Ισραήλ είναι ποικίλο: οι τοπικές εγκαταστάσεις παρέχουν τρόφιμα που είναι καλά για την υγεία και οι μερίδες είναι πολύ μεγάλες (κατά κανόνα, μπορείτε να γεμίσετε με μισή μερίδα).
Φαγητό στο Ισραήλ
Η παραδοσιακή εβραϊκή κουζίνα βασίζεται στην κατανάλωση φαγητού kosher. Για παράδειγμα, οι Ισραηλινοί δεν μπορούν να τρώνε χοιρινό και υδρόβια ζώα που δεν έχουν πτερύγια και λέπια (καραβίδες, οστρακοειδή, καλαμάρια) και τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν μπορούν να καταναλωθούν με κρέας.
Τα προϊόντα Kosher μπορούν να βρεθούν παντού σε ξενοδοχεία, εστιατόρια και σούπερ μάρκετ, αλλά δεδομένου ότι οι τουρίστες έρχονται συνεχώς στη χώρα, η εξεύρεση ενός καταστήματος ή εστιατορίου χωρίς kosher στο Ισραήλ δεν αποτελεί πρόβλημα.
Η βάση της ισραηλινής κουζίνας αποτελείται από λαχανικά, φρούτα, ελαιόλαδο, βότανα, ψάρια, όσπρια.
Το αγαπημένο φαγητό των Ισραηλινών είναι η πίτα, μια επίπεδη, άζυμη τούρτα, στην οποία βάζουν διάφορα γεμίσματα με τη μορφή λαχανικών, σαλτσών, ψαριών ή κρέατος. Επιπλέον, οι Ισραηλίτες το χρησιμοποιούν στη θέση του ψωμιού.
Η ισραηλινή κουζίνα μοιάζει κάπως με την αραβική, οπότε στο Ισραήλ μπορείτε να δοκιμάσετε χούμους, έναν πουρέ από ρεβίθια αρωματισμένο με μπαχαρικά και ελαιόλαδο.
Πού να φάτε στο Ισραήλ;
Στη διάθεσή σας:
- εστιατόρια (εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε όχι μόνο ισραηλινά πιάτα, αλλά και άλλες κουζίνες του κόσμου).
- αλυσίδες καφετέριες (Aroma, Ilan's Coffee House, Espresso Bar)
- ιδιωτικά ζαχαροπλαστεία και καταστήματα με «τοπικό» γρήγορο φαγητό (εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε shawarma, falafel και διάφορες σαλάτες).
Ποτά στο Ισραήλ
Δημοφιλή ποτά στο Ισραήλ είναι: Tropit (ποτό φρούτων), Γάλα σοκολάτας (γάλα σοκολάτας), μπύρα (Nesher, Goldstar, Maccabee), λικέρ (Arak), κρασί.
Δεδομένου ότι η οινοποίηση έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη στο Ισραήλ πρόσφατα, αν το επιθυμείτε, μπορείτε να επισκεφθείτε μπουτίκ οινοποιεία και οινοποιεία για να δοκιμάσετε όχι μόνο, αλλά και να αγοράσετε αρκετά μπουκάλια κρασί.
Περιήγηση φαγητού στο Ισραήλ
Πηγαίνοντας στο Ισραήλ ως μέρος μιας περιοδείας φαγητού, μπορείτε να επισκεφθείτε το παζάρι της Παλιάς Jaffa και να λάβετε μέρος στην αγορά μπαχαρικών και καρυκευμάτων υπό την ηγεσία του σεφ ενός από τα καλύτερα εστιατόρια. Μετά από αυτό, μπορείτε να παρακολουθήσετε τη διαδικασία προετοιμασίας του μεσημεριανού γεύματος και στη συνέχεια να το φάτε.
Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να παρακολουθήσετε μαθήματα master. Για παράδειγμα, στο Τελ Αβίβ στο εστιατόριο "Honey Beach" ένα ολόκληρο αρνί θα ψηθεί μπροστά στα μάτια σας χρησιμοποιώντας περίπου 10 διαφορετικά μπαχαρικά. Ενώ ετοιμάζεται, εσείς, μαζί με όλους τους παρευρισκομένους στο master class, θα ετοιμάσετε σαλάτες χρησιμοποιώντας ξηρούς καρπούς, πιπεριές, βότανα και άλλα υλικά. Και για επιδόρπιο μπορείτε να απολαύσετε μπακλαβά.
Οι διακοπές στο Ισραήλ θα σας εκπλήξουν όχι μόνο με ιστορικούς και πολιτιστικούς χώρους, αλλά και με εύφορο κλίμα και θετικές γαστρονομικές εντυπώσεις που λαμβάνονται εδώ.
