Τα τρόφιμα στη Λευκορωσία διακρίνονται από το γεγονός ότι η ποιότητα των τοπικών προϊόντων είναι αρκετά υψηλή: αυτό επιβεβαιώνεται από πολλές νίκες σε διεθνείς διαγωνισμούς.
Φαγητό στη Λευκορωσία
Ένα δημοφιλές λαχανικό στη Λευκορωσία είναι οι πατάτες: Λευκορώσοι τηγανητές, βρασμένες, στιφάδο, ψημένες, προστίθενται σε σαλάτες, και επίσης σε συνδυασμό με κρέας, ψάρι, λαχανικά.
Μεταξύ των άλλων αγαπημένων λαχανικών των Λευκορώσων, αξίζει να τονίσουμε λάχανο, καρότα, φασόλια και μπιζέλια - είναι σε θέση να μαγειρέψουν περισσότερα από 300 πιάτα από αυτά τα τρόφιμα, για παράδειγμα, gulbishnik, κήλη, krupnik, tyuryu, machanka.
Αν έρθετε στη Λευκορωσία, φροντίστε να δοκιμάσετε τα δημοφιλή πρώτα μαθήματα:
- "μανιτάρια kvass" (σούπα με βάση το ψωμί kvass)?
- σούπα "zhur" (οι ποικιλίες της - άπαχο, γάλα, με vandlin).
- "chladnik" (σούπα λαχανικών).
Ποτά στη Λευκορωσία
Οι Λευκορώσοι προτιμούν να πίνουν γλυκούς χυμούς από σημύδα και σφενδάμι, kvass (δαμάσκηνο, αχλάδι, μήλο), κομπόστες, μέλι, βότκα, μπύρα, κόκκινο κρασί και σαμπάνια.
Φτάνοντας στη Λευκορωσία, πρέπει να δοκιμάσετε ένα δημοφιλές ισχυρό αλκοολούχο ποτό στη χώρα - βότκα (garelka), ειδικά τα είδη του όπως ψωμί, μπουμπούκια σημύδας, κράνμπερι, με πιπέρι και μέλι.
Επιπλέον, πρέπει να δοκιμάσετε ένα αλκοολούχο ποτό όχι λιγότερο δημοφιλές στη Λευκορωσία - μπύρα. Για πολλούς αιώνες, υπήρχαν ζυθοποιίες στη χώρα που παρήγαγαν ένα ποτό με βάση το λυκίσκο σύμφωνα με τις αυθεντικές συνταγές. Σήμερα οι παραδόσεις τους συνεχίζονται από σύγχρονες ζυθοποιίες, οι οποίες έχουν λάβει επανειλημμένα βραβεία σε διακεκριμένους διαγωνισμούς.
Όσον αφορά τα αναψυκτικά, το μεταλλικό νερό είναι πολύ δημοφιλές στη Λευκορωσία και αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι εξάγεται σε πηγάδια που βρίσκονται σε οικολογικά καθαρές περιοχές της χώρας, για παράδειγμα, στα εδάφη των εθνικών πάρκων και αποθεμάτων.
Γαστρονομική περιήγηση στη Λευκορωσία
Για να εξοικειωθείτε με τις γαστρονομικές απολαύσεις της αγροτικής ενδοχώρας και ταυτόχρονα να απολαύσετε τη γραφική φύση της υπαίθρου και το πολιτιστικό περιβάλλον των Λευκορώσων, μπορείτε να πάτε σε μια γαστρονομική περιήγηση στα χωριά της Λευκορωσίας. Θα έχετε την ευκαιρία να απολαύσετε πιάτα που παρασκευάζονται με βιολογικά και φυσικά προϊόντα και να εξοικειωθείτε με τις τοπικές γαστρονομικές παραδόσεις. Έτσι, μπορείτε να πάτε στο κτήμα "Svityazenka", το οποίο βρίσκεται στο χωριό Voroncha (περιοχή Korelichi, περιοχή Grodno). Σίγουρα, οι φιλόξενες οικοδέσποινες θα μοιραστούν μαζί σας τα μυστικά των παλιών Λευκορωσικών συνταγών.
Εάν έχετε την επιθυμία να επισκεφθείτε ένα υπέροχο και διασκεδαστικό πάρτι μπάρμπεκιου με κύρια μαθήματα, φροντίστε να πάτε στο συγκρότημα εστιατορίων «Expedition. Βόρεια κουζίνα »(Μινσκ, οδός Parnikovaya, 50). Το όνομα του εστιατορίου εξηγείται από το γεγονός ότι οι υπάλληλοί του αποστέλλονται τακτικά σε γαστρονομικά ερευνητικά ταξίδια στα βόρεια και αραιοκατοικημένα εδάφη της Ρωσίας, μετά τα οποία μοιράζονται τις συνταγές με τους επισκέπτες του εστιατορίου.
Φτάνοντας στη Λευκορωσία, μπορείτε να δοκιμάσετε νόστιμα εθνικά πιάτα, να αναπνεύσετε τον πιο καθαρό αέρα, περπατώντας μέσα από πευκοδάση και επίσης να περάσετε χρόνο ενεργά σε κέντρα αναψυχής.
