Το φαγητό στην Κούβα χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι η επιλογή και η ποιότητα των τροφίμων στο νησί έχει βελτιωθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια. Αλλά αν είστε ένας από αυτούς που περιμένουν εξωτικά και μαγειρικά αριστουργήματα, θα απογοητευτείτε - η κουβανέζικη κουζίνα είναι αρκετά απλή και όχι πολύ διαφορετική.
Φαγητό στην Κούβα
Η παραδοσιακή κουβανέζικη κουζίνα έχει επηρεαστεί έντονα από την αφρικανική, την κολομβιανή και την ισπανική κουζίνα, οπότε στην Κούβα αξίζει να δοκιμάσετε εθνικά πιάτα - τηγανητό χοιρινό με ρύζι και μαύρα φασόλια. τηγανητοί κόνδυλοι μανιόκα? σαλάτες φρέσκων λαχανικών? πιάτα με ψάρι και πιάτα με θαλασσινά. σούπα potakhe (με βάση κόκκινα ή μαύρα φασόλια, χοιρινό, σκόρδο, κρεμμύδι, πιπέρι, κύμινο) picadillo (κιμάς μοσχαρίσιος με ρύζι), κροκόδειλος και κρέας χελώνας.
Οι Κουβανοί αγαπούν τα φρούτα, γι 'αυτό τα σερβίρουν με σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο: συχνά συμπληρώνουν σαλάτες, κοκτέιλ και επιδόρπια με αυτά. Έτσι, θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε μπανάνες σε σάλτσα και τηγανητούς ανανάδες.
Κορυφαία 10 κουβανικά πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε
Πού να φάτε στην Κούβα;
Στη διάθεσή σας:
- σνακ μπαρ και εστιατόρια γρήγορου φαγητού όπου μπορείτε να παραγγείλετε, για παράδειγμα, πίτσα, σάντουιτς, παγωτό.
- Αμερικανικού τύπου εστιατόρια (μπορείτε να φάτε τηγανητό κοτόπουλο, πατάτες, χάμπουργκερ, χοτ ντογκ εδώ).
- κρατικά εστιατόρια: έχουν διαφορετική ποιότητα, αλλά όταν επισκέπτεστε μερικά από αυτά, θα πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι, έχοντας παραγγείλει ένα πιάτο διεθνούς κουζίνας με ένα γνωστό όνομα, η γεύση τους μπορεί να αποδειχθεί πολύ απροσδόκητη (αυτό το γεγονός είναι πιο πιθανό να είναι μια δυσάρεστη έκπληξη).
- paladares (ιδιωτικά εστιατόρια): συχνά έχουν μόνο λίγα τραπέζια και περιορισμένη επιλογή φαγητού, αλλά το φαγητό είναι της καλύτερης ποιότητας.
Ποτά στην Κούβα
Τα δημοφιλή κουβανέζικα ποτά είναι χυμοί φρούτων και κοκτέιλ από φρέσκους ανανάδες, πορτοκάλια, μάνγκο, παπάγια. λεμονάδα (βασίζεται σε νερό, ζάχαρη, χυμό λάιμ, πάγο). guarapo (φρέσκο ποτό ζαχαροκάλαμου) Κουβανικός καφές (επειδή είναι πολύ δυνατός, σερβίρεται με ζάχαρη). τσάι, συμπεριλαμβανομένου του χαμομηλιού.
Πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε το εθνικό κουβανέζικο ποτό - ρούμι: μπορείτε να το πιείτε τόσο σε καθαρή μορφή όσο και ως μέρος διαφόρων αλκοολούχων κοκτέιλ. Αν αποφασίσετε να δοκιμάσετε κοκτέιλ, επιλέξτε Mojito (σόδα, ρούμι, μέντα, λάιμ, ζάχαρη, πάγο) και Cuba Libre (ρούμι με Coca-Cola).
Στην Κούβα, μπορείτε να δοκιμάσετε μπύρα εξαιρετικής ποιότητας και είναι προτιμότερο να πίνετε κρασί, για παράδειγμα, Χιλιανό, αφού η ποιότητα του τοπικού ποτού αφήνει πολύ επιθυμητό.
Περιήγηση φαγητού στην Κούβα
Εάν θέλετε, μπορείτε να πάτε σε μία από τις τρεις δημοφιλείς γαστρονομικές εκδρομές στην Κούβα - "Traditional Cuisine Route", "Cuban Cocktail Route", "Modern Cuisine Route". Για παράδειγμα, σε μια περιοδεία σύγχρονης κουζίνας, μπορείτε να δοκιμάσετε μπάλες μπανάνας, τηγανίτες καλαμποκιού και μαλάγκα, τσιπς μπανάνας και διάσημα κρασιά της Χιλής. Αν ακολουθήσετε και τις τρεις διαδρομές, θα έχετε σαφή κατανόηση των κουβανέζικων γαστρονομικών παραδόσεων.
Η Κούβα είναι μια ηλιόλουστη και χαρούμενη χώρα, η οποία φημίζεται για τα γεμάτα αγάπη τραγούδια, τους εμπρηστικούς χορούς, τα αρωματικά πούρα και το υπέροχο ρούμι. Επιπλέον, ενώ χαλαρώνετε στο Liberty Island, μπορείτε να απολαύσετε ένα απλό αλλά νόστιμο γεύμα.
