Περιγραφή του αξιοθέατου
Το Havelka Cafe είναι ένα διάσημο λογοτεχνικό καφέ στη Βιέννη. Το καφενείο άνοιξε το 1939 από το παντρεμένο ζευγάρι Leopold και Josephine Havelka στην οδό Dorotheergasse στο χώρο του προηγούμενου Chatman Bar. Στις αρχές του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου, το καφενείο αναγκάστηκε να κλείσει μέχρι το φθινόπωρο του 1945. Υπάρχει μια νέα ανακάλυψη: η Josephine φτιάχνει καφέ σε μια ξυλόσομπα και ο Leopold φέρνει προσωπικά καυσόξυλα από το Wooden της Βιέννης. Μαζί φροντίζουν για την ευημερία των επισκεπτών - οι επισκέπτες αρχίζουν να αγαπούν το ζεστό καφέ.
Στη δεκαετία του πενήντα, το καφέ έγινε πολύ δημοφιλές στο δημιουργικό κοινό. Συγγραφείς, καλλιτέχνες και ηθοποιοί άρχισαν να έρχονται στο ζεστό καφέ. Μεταξύ των τακτικών πελατών ήταν άνθρωποι όπως οι Friedensreich Hundertwasser, Oskar Werner, Friedrich Thorberg, Ernst Fuchs, Andre Heller, Helmut Kwaltinger, Heimito von Doderer και πολλοί άλλοι εξαιρετικοί άνθρωποι. Όταν, το 1961, ένα άλλο μοντέρνο λογοτεχνικό καφέ, το Herenhof, έκλεισε στη Βιέννη το 1961, πολλές δημιουργικές προσωπικότητες άρχισαν να περνούν τα βράδια τους στη Havelka.
Η ακμή της δημοτικότητας του καφέ ήρθε στις δεκαετίες του εξήντα και του εβδομήντα. Καλεσμένοι από άλλες χώρες έχουν αρχίσει να έρχονται στο καφέ, για παράδειγμα, ο Ηλίας Κανέτι, ο Άρθουρ Μίλερ και ο Άντι Γουόρχολ. Πολιτικοί και δημοσιογράφοι έρχονται στο καφέ για να δουν τις τελευταίες τάσεις. Το πλήθος έρχεται να δει ζωντανούς θρύλους και να δοκιμάσει την τύχη του. Ο Leopold καλωσορίζει τους επισκέπτες με νόστιμο καφέ και η Josephine σμιλεύει απίστευτα νόστιμα και αρωματικά ζυμαρικά για διασημότητες.
Η Josephine Havelka πέθανε στις 22 Μαρτίου 2005 μετά από 66 χρόνια λειτουργίας του καφέ. Έδωσε τη συνταγή για το επιδόρπιο με την υπογραφή της, που μπορεί ακόμα να γευτεί εδώ, στον σύζυγό της και τον γιο της. Ο Λεοπόλδος πέθανε το 2011 σε ηλικία 100 ετών. Μέχρι το θάνατό του, ερχόταν στο καφέ κάθε βράδυ για να σερβίρει ζεστά κέικ στους επισκέπτες. Μετά το θάνατο της Ζοζεφίν και του Λεοπόλδου, το καφενείο διευθύνεται από τον γιο τους Γκούντερ.
