- Γιατί όχι καλοκαίρι;
- Ομορφιά Πέτρα
- Μια χώρα για προσκυνητές
- Διακοπές στην παραλία
- Τι να φέρετε από την Ιορδανία;
- Χαρακτηριστικά της κουζίνας της Ιορδανίας
Η Αραβική Ιορδανία, που συνορεύει με μια σειρά από χώρες με ασταθείς πολιτικές συνθήκες, μοιάζει με μια όαση ειρήνης και ηρεμίας στη Μέση Ανατολή. Ο Ιορδανός βασιλιάς και οι σύμβουλοί του είναι φίλοι με το Ισραήλ, κάτι που είναι επωφελές και για τις δύο χώρες. Πολλοί τουρίστες επιλέγουν συνδυασμένες εκδρομές για τις διακοπές τους, οι οποίες περιλαμβάνουν επισκέψεις στο Ισραήλ και την Ιορδανία.
Η Ιορδανία καλωσορίζει όλους τους ταξιδιώτες: οι λάτρεις της παραλίας που κατευθύνονται κατευθείαν στο θέρετρο της Άκαμπα στην Ερυθρά Θάλασσα, ασθενείς που χρειάζονται θεραπεία και ανάρρωση (η λάσπη και τα νερά της Νεκράς Θάλασσας είναι στην υπηρεσία τους), προσκυνητές που αναζητούν να προσκυνήσουν ιερούς τόπους, περίεργοι τουρίστες που έλκονται από αξιοθέατα αρχαίες πόλεις, λάτρεις των υπαίθριων δραστηριοτήτων. Υπάρχουν κοραλλιογενείς ύφαλοι και εγκαταλελειμμένες πόλεις καλυμμένες με άμμο, χιονισμένα τζαμιά και απέραντη γραφική έρημο, πολυτελή ξενοδοχεία και πολλή διασκέδαση για κάθε γούστο.
Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι πολλοί τουρίστες ενδιαφέρονται για το πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να χαλαρώσετε στην Ιορδανία. Ακόμη και οι κάτοικοι της περιοχής δεν θα μπορούν να απαντήσουν κατηγορηματικά. Μπορείτε να έρθετε στην Ιορδανία 12 μήνες το χρόνο, δεν υπάρχει σαφώς καθορισμένη υψηλή περίοδος εδώ. Ωστόσο, οι περισσότεροι τουρίστες επιλέγουν το φθινόπωρο, το χειμώνα και την άνοιξη για τις διακοπές τους στην Ιορδανία.
Γιατί όχι καλοκαίρι;
Οι πιο άνετες καιρικές συνθήκες για αναψυχή καθορίζονται στην Ιορδανία την άνοιξη και το φθινόπωρο. Την άνοιξη, η θερμοκρασία του αέρα σπάνια ανεβαίνει πάνω από τους 27 βαθμούς Κελσίου. Βρέχει περίπου 8 ημέρες το μήνα. Το φθινόπωρο, το καυτό καλοκαίρι δεν βιάζεται να εγκαταλείψει τις θέσεις του: η θερμοκρασία του αέρα διατηρείται περίπου στους 25-30 βαθμούς και βρέχει πολύ λιγότερο συχνά. Ωστόσο, αυτός ο καιρός είναι ιδανικός για τουριστικά αξιοθέατα ή αναψυχή στα σανατόρια της Νεκράς Θάλασσας.
Το καλοκαίρι στην Ιορδανία είναι ξηρό και θυελλώδες, πρακτικά δεν υπάρχει βροχή, αλλά συχνά υπάρχουν αμμοθύελλες, επειδή, όπως γνωρίζετε, το μεγαλύτερο μέρος της επικράτειας της χώρας καταλαμβάνεται από μια έρημο. Τότε καλύτερα να μην είσαι έξω. Ο αέρας θερμαίνεται έως 35 βαθμούς το καλοκαίρι. Σε τέτοια ζέστη, είναι αρκετά δύσκολο να μετακινηθείτε στην έρημο με ATV ως μέρος ενός σαφάρι ή περιηγήσεων στα αξιοθέατα.
Ο χειμώνας στην Ιορδανία χαρακτηρίζεται από έντονη διαφορά μεταξύ θερμοκρασιών ημέρας και νύχτας. Τη νύχτα, η θερμοκρασία του αέρα μειώνεται στους 0 βαθμούς και κατά τη διάρκεια της ημέρας αυξάνεται στους 14-15. Δεν θα είναι εύκολο για τους μετεωρολογικούς ανθρώπους αυτή τη στιγμή.
Ομορφιά Πέτρα
Η ροζ πόλη της Πέτρας, κρυμμένη αρχικά από τα μάτια των τουριστών που, πριν μπουν στο έδαφός της, αναγκάζονται να περπατήσουν ή να καβαλήσουν γαϊδούρια μέσα από ένα στενό φαράγγι, εμφανίζεται απροσδόκητα και αμέσως κατακλύζει. Το πρώτο πράγμα που βλέπουν οι ταξιδιώτες είναι ο μεγαλοπρεπής ναός Al-Khazneh, λαξευμένος στο βράχο.
Η πρώην πρωτεύουσα του βασιλείου των Ναβαταίων, η Πέτρα εγκαταλείφθηκε από ανθρώπους γύρω στον 6ο αιώνα. ν NS Για πολύ καιρό, η ύπαρξή της στην Ευρώπη δεν ήταν καν υποψιασμένη. Το δικαίωμα να ανακαλύψετε κατά λάθος την πόλη που χάθηκε στους βράχους ανήκει στον Ελβετό Johann Ludwig Burckhardt, ο οποίος γνώριζε καλά τα αραβικά και ήταν σε θέση να περάσει για έναν σεΐχη που επισκέπτεται.
Η Πέτρα προστέθηκε πρόσφατα στη λίστα με τα νέα θαύματα του κόσμου. Χιλιάδες τουρίστες έρχονται κάθε χρόνο για να δουν τα κτίρια, αρμονικά χτισμένα στους βράχους, τα οποία αλλάζουν το χρώμα τους ανάλογα με τη θέση του ήλιου στον ουρανό. Για να απολαύσετε το ταξίδι σας στην Πέτρα, είναι καλύτερο να χαλαρώσετε στην Ιορδανία όταν δεν έχει τόσο ζέστη, δηλαδή το φθινόπωρο ή την άνοιξη.
Μια χώρα για προσκυνητές
Όχι πολύ μακριά από την Πέτρα, υπάρχουν δύο ιερά που επισκέπτονται συχνά οι προσκυνητές. Αυτός είναι ο πρώην Ναβαταίος ναός του Ad-Deir, ο οποίος μετατράπηκε σε μοναστήρι από τους Χριστιανούς, και ο τάφος του αρχιερέα Aaron.
Γενικά, η Ιορδανία είναι μέρος των Αγίων Τόπων. Εδώ είναι τα μέρη που αναφέρονται στην Αγία Γραφή, πολλοί προφήτες έζησαν και κήρυξαν εδώ. Θα πρέπει οπωσδήποτε να δείτε την αρχαία πόλη Madaba, για την οποία γράφεται και η Αγία Γραφή. Εγκαταλείφθηκε από τους κατοίκους μετά το 746, όταν έγινε ένας καταστροφικός σεισμός. Η αποκατάσταση της πόλης ξεκίνησε μόλις στα τέλη του 19ου αιώνα. Μεταξύ των αξιοθέατων της Madaba, αξίζει να σημειωθεί αρκετές βίλες που χτίστηκαν από τους αρχαίους Ρωμαίους, παλαιοχριστιανικούς ναούς με φωτεινά ψηφιδωτά της βυζαντινής περιόδου. Σε μια από τις τοπικές εκκλησίες, πιστεύεται ότι φυλάσσεται το κεφάλι του Ιωάννη του Βαπτιστή.
Διακοπές στην παραλία
Η Άκαμπα, το μοναδικό θέρετρο της Ιορδανίας στην Ερυθρά Θάλασσα, απέχει μόλις 4 ώρες από την πρωτεύουσα με λεωφορείο. Τα λεωφορεία κυκλοφορούν συχνά μεταξύ πόλεων - πέντε φορές την ημέρα. Η Άκαμπα φημίζεται για τις παρθένες παραλίες της και το μοναδικό μικροκλίμα της. Το σκηνικό για την πόλη είναι βουνά που εμποδίζουν τις κρύες μάζες αέρα, οπότε είναι πάντα καλοκαίρι εδώ. Ακόμα και το χειμώνα, η θερμοκρασία του νερού διατηρείται στους 21-22 βαθμούς Κελσίου. Μπορεί να είναι πολύ ζεστό εδώ το καλοκαίρι, οπότε είναι καλύτερο να χαλαρώσετε στην Άκαμπα από το φθινόπωρο έως την άνοιξη.
Το μήκος των παραλιών στην Άκαμπα είναι 27 χιλιόμετρα. Τα πιο μοντέρνα ξενοδοχεία του θέρετρου και τα πιο διάσημα εστιατόρια είναι χτισμένα κατά μήκος τους. Οι fashionistas από όλη τη Μέση Ανατολή έρχονται στην Ακάμπα για ψώνια, επειδή δεν χρεώνουν δασμούς στα αγαθά, πράγμα που σημαίνει ότι οι τιμές εδώ είναι μια τάξη μεγέθους χαμηλότερες από άλλες πόλεις. Εάν οι τουρίστες φοβούνται ότι θα πρέπει να φορούν μακριά φορέματα και παντελόνια αντί για σορτς, τότε σπεύδουμε να τους καθησυχάσουμε: τα έθιμα στην Άκαμπα δεν είναι τόσο αυστηρά όσο στην υπόλοιπη Ιορδανία.
Τι να φέρετε από την Ιορδανία;
Η Ιορδανία διαφέρει σημαντικά από τις άλλες αραβικές χώρες στην κουλτούρα συμπεριφοράς στις αγορές και στα ιδιωτικά καταστήματα. Ούτε ένας πωλητής δεν θα σκύψει για να αποτρέψει τους πελάτες, δεν θα τους καλέσει δυνατά στο κατάστημά του ή θα τους πιάσει τα χέρια. Όλοι οι έμποροι είναι ευγενικοί και προσεκτικοί.
Ένα άλλο χαρακτηριστικό των αγορών της Ιορδανίας είναι ότι δεν συνηθίζεται εδώ να διαπραγματεύονται. Κάθε πωλητής γνωρίζει την πραγματική τιμή του προϊόντος του και δεν θα τη μειώσει για χάρη του στιγμιαίου κέρδους. Οι πλανόδιοι πωλητές ρίχνουν λίγο τις τιμές για τα αναμνηστικά.
Σε ποια αγαθά πρέπει να προσέξει ένας τουρίστας στην Ιορδανία:
- ιατρικά και διακοσμητικά καλλυντικά με άλατα της Νεκράς Θάλασσας.
- ξύλινα ειδώλια σκαλισμένα από ντόπιους τεχνίτες.
- χάλκινα σκεύη με κομψό ανάγλυφο: πιάτα, cezves, ποτήρια, τσαγιέρες.
- δοχεία διαφορετικών σχημάτων, στα οποία δημιουργήθηκαν εικόνες από πολύχρωμη άμμο: καμήλες που περπατούσαν στην έρημο, καλλιεργούσαν φοίνικες.
Χαρακτηριστικά της κουζίνας της Ιορδανίας
Στην Ιορδανία, ο ταξιδιώτης ανακαλύπτει πολλά οικεία και δημοφιλή πιάτα που σερβίρονται σε άλλες αραβικές χώρες. Τις περισσότερες φορές πρόκειται για τηγανητό και στιφάδο αρνί και μοσχάρι, ρύζι, στιφάδο λαχανικών, πατάτες, κεχρί. Η μέντα, ο χυμός λεμονιού, τα αποξηραμένα και φρέσκα βότανα, οι μαριναρισμένες ελιές και τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται ενεργά ως μπαχαρικά και αρωματικά πρόσθετα. Οι μελιτζάνες, τα μπιζέλια, τα φασόλια χρησιμοποιούνται ευρέως. Τα προϊόντα ψωμιού σερβίρονται με οποιοδήποτε πιάτο: lavash, επίπεδα κέικ, τα οποία είναι βολικά για να μαζέψετε σάλτσα και κομμάτια κρέατος, καθώς και ψωμί από σκούρο αλεύρι.
Ενώ βρίσκεστε στην Ιορδανία, πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε τοπικά γλυκά: μπισκότα σουσαμιού, μπακλαβά με ξηρούς καρπούς, ζαχαρωμένα ή αποξηραμένα φρούτα και πολλά άλλα. Όλη αυτή η λαμπρότητα ξεπλένεται με τσάι ή καφέ. Το τσάι σερβίρεται σε μικρά, συχνά μεταλλικά ποτήρια και τοποθετείται μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και μέντας. Ο καφές, που παρασκευάζεται σε cezves, πίνεται από τους ντόπιους χωρίς ζάχαρη. Στο καφέ, ένα ποτήρι σκέτο ή μεταλλικό νερό σερβίρεται σε καφέ. Πριν πιείτε μια γουλιά καφέ, θα πρέπει να πιείτε νερό για να ανανεώσετε τους υποδοχείς.
