Εκτός από τις φωτογραφήσεις με φόντο τα παλιά σπίτια στο Grand Place, τη σκέψη του γοτθικού δημαρχείου και την αναζήτηση ενός μικρού, αλλά πολύ διάσημου στους τουριστικούς κύκλους, το σιντριβάνι Manneken Pis, η πρωτεύουσα του Βελγίου είναι έτοιμο να προσφέρει καλεσμένοι θρυλική μπύρα, η οποία παρασκευάστηκε για πρώτη φορά εδώ στον αμνημονεύτο χρόνο. Οι πιο ενδιαφέρουσες παμπ στις Βρυξέλλες βρίσκονται κοντά στα μονοπάτια πεζοπορίας. Η αυθεντική ατμόσφαιρα των αρχών του περασμένου αιώνα διατηρήθηκε εκεί, οι εσωτερικοί χώροι είναι γεμάτοι σπανιότητες και η κουλτούρα του σερβιρίσματος ενός αφρώδους ποτού εκπλήσσει ευχάριστα ακόμη και τους εκπροσώπους του όμορφου μισού της ανθρωπότητας.
Όλο το αλάτι είναι σε αποχρώσεις και παραδόσεις
Στο ιστορικό κέντρο της βελγικής πρωτεύουσας, υπάρχουν πολλές μπυραρίες, όπου μπορείτε να περάσετε χαλαρά όλη την ημέρα, παρακολουθώντας τους χειρισμούς του μπάρμαν και δοκιμάζοντας τις καλύτερες ποικιλίες του τοπικού lager:
- Ένα από τα παλαιότερα ζυθοποιεία στις Βρυξέλλες βρίσκεται κοντά στον κεντρικό σιδηροδρομικό σταθμό. Το χρώμα και το στυλ της προπολεμικής εποχής μεταφέρονται με επιτυχία από εσωτερικά αντικείμενα - στήλες και καθρέφτες, μικρά τραπέζια και πολυέλαιους αντίκες. Η εγκατάσταση βρίσκεται στο Montagne aux Herbes, 7 και ονομάζεται A La Mort Subite. Το ζυθοποιείο άνοιξε για πρώτη φορά το 1911.
- Στο δρόμο που οδηγεί από το Grand Place στο Bourse, μπορείτε να απολαύσετε ένα αφρώδες ποτό στο Brewer's Guild Pub. Αυτή η παμπ στις Βρυξέλλες δεν είναι εύκολο να βρεθεί - η είσοδος βρίσκεται σε ένα στενό δρομάκι ανάμεσα στα σπίτια.
- Το Becasse Bar στη διεύθυνση 11 Taborastraat είναι κατασκευασμένο από ξύλο και οι μπάρες από αρνί σερβίρονται σε παλιές πήλινες κανάτες. Αυτή η παμπ υπάρχει από το 1877 και το σνακ της είναι το τυρί κρέμα με ραπανάκια και ψωμί σίκαλης.
Η μπύρα στις περισσότερες βελγικές παμπ συνήθως χύνεται σε διαφορετικά δοχεία, ανάλογα με τον τύπο της. Η τιμή ενός μικρού ποτηριού lager 200 γραμμαρίων κυμαίνεται από 1, 8 έως 2, 5 ευρώ, και για μια μερίδα του θρυλικού ποτού από τους μοναχούς Trappist θα ζητήσουν από 3, 5 έως 6, 5 ευρώ. Οι μπύρες στις Βρυξέλλες δεν είναι φθηνές.
Από προσωπική πείρα
Το θρυλικό ζυθοποιείο της βελγικής πρωτεύουσας βρίσκεται στην οδό Cheude 56. Ονομάζεται Cantillon και όλοι όσοι βρεθούν στα τείχη του θεωρούν δικαίως την εγκατάσταση ως μηχανή του χρόνου. Στην ταβέρνα, η αίσθηση της πραγματικότητας χάνεται εντελώς, ο θόρυβος της πόλης γίνεται αφανής και η ποιότητα και η φρεσκάδα των σερβιρισμένων μπύρων αξίζουν μόνο ενθουσιώδη επίθετα.
Η παμπ στις Βρυξέλλες στο Cantillon Brewery είναι ανοιχτή από τις 10.00 έως τις 18.00 και ένα αναλυτικό πρόγραμμα και τιμές μπορείτε να βρείτε στην ιστοσελίδα - www.cantillon.be.
