Μόλις βρεθεί στην Ουκρανία για επαγγελματικούς λόγους ή με τουριστική αποστολή, ο ταξιδιώτης έχει μια μοναδική ευκαιρία να δοκιμάσει πραγματικό μπορς, ζυμαρικά και ζυμαρικά, που δεν έχουν τροποποιηθεί από το ξένο γούστο κανενός. Όλα εδώ είναι όπως θα έπρεπε: τα ντόνατς μυρίζουν φρέσκο σκόρδο, το μπέικον λάμπει προσκλητικά με λευκές χιονίστρες πλευρές και οι κοτολέτες του Κιέβου φαίνονται πολύ γιορτινές με ανοιχτόχρωμες παπλωτές στο κόκαλο. Μόνο σε εστιατόρια στην Ουκρανία οι επισκέπτες παραγγέλνουν μενού σε ολόκληρες σελίδες, επειδή το αλεύρι της επιλογής είναι ιδιαίτερα αφόρητο εδώ και οι τιμές, αντίθετα, είναι ευχάριστες και όμορφες.
Puzata Khata, ή αντίο δίαιτα
Τα εθνικά εστιατόρια στην Ουκρανία προσφέρουν όλα ένα κλασικό σύνολο πιάτων, χωρίς τα οποία είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς την τοπική κουζίνα. Δίκτυα όπως τα ζυμαρικά "Puzata Khata" ή "Katyusha" είναι αρκετά προσιτές εγκαταστάσεις, στις οποίες, ωστόσο, δεν είναι ντροπή να προσκαλέσετε μια κυρία ή φίλους. Υπάρχουν τέτοια εστιατόρια σε όλες τις μεγάλες πόλεις της χώρας, οι εσωτερικοί χώροι τους φαίνονται όμορφοι και αυθεντικοί. Για μεσημεριανό γεύμα, είναι αρκετά πιθανό να κρατήσετε μέσα σε 5-7 ευρώ ανά άτομο και το γεύμα θα είναι χορταστικό και νόστιμο.
Κύλιση στο μενού
Το μυστικό για να φτιάξετε ένα από τα πιο δημοφιλή ουκρανικά πιάτα - τις κοτολέτες του Κιέβου - βρίσκεται στο βούτυρο, το οποίο είναι ενσωματωμένο σε ένα αρωματικό φιλέτο κοτόπουλου. Στην ιδανική περίπτωση, το βούτυρο πρέπει να σφυρηλατηθεί στο κρέας με ένα σφυρί, το οποίο κάνει το πιάτο εκπληκτικά ζουμερό. Η ιστορία της εμφάνισής του σε εστιατόρια στην Ουκρανία λέγεται με διαφορετικούς τρόπους και γιατί το Κίεβο είναι παρόν στο όνομα του πιάτου, κάθε πηγή ερμηνεύει με τον δικό του τρόπο. Όπως και να έχει, το να παραγγείλετε μια κοτολέτα του Κιέβου στην ίδια την πρωτεύουσα της χώρας είναι ιερό πράγμα. Η τιμή έκδοσης κυμαίνεται από 2 έως 10 ευρώ, ανάλογα με την κατάσταση του εστιατορίου.
Καταπληκτικό κοντά
Κάθε εστιατόριο στην Ουκρανία προσπαθεί να προσελκύσει επισκέπτες με κάποια ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, επειδή ο ανταγωνισμός είναι πολύ μεγάλος και μπορείτε να φάτε φθηνά και νόστιμα σε κάθε γωνιά με την κυριολεκτική έννοια της λέξης. Για παράδειγμα, το εστιατόριο Lviv "Kryivka" μοιάζει με την εμφάνιση ενός υπόγειου εργάτη, όπου στην είσοδο πρέπει να ονομάσετε τον κωδικό πρόσβασης και να πιείτε αμέσως ένα ποτήρι σπιτικό λιβάδι. Στο Κίεβο, οι σεφ "Mlyn" θα περιποιηθούν τους επισκέπτες όχι μόνο με ένα εξαιρετικό δείπνο, αλλά και με μια παράσταση πυρκαγιάς και υπέροχη θέα στον Δνείπερο.
Η φιλοδοξία σε εστιατόρια στην Ουκρανία παραμένει προσωπική υπόθεση του επισκέπτη, αλλά η υπηρεσία που σας αρέσει μπορεί πάντα να σημειωθεί στρογγυλοποιώντας ελαφρώς το ποσό του τιμολογίου.
