Σε οποιαδήποτε χώρα αναπτύσσεται η οινοποίηση, υπάρχει ένας μύθος για το πώς ξεκίνησε η παράδοση της παρασκευής κρασιού. Υπάρχει μια τέτοια παράδοση στην Αρμενία. Αν πιστεύετε στους προγόνους, η ιστορία του κρασιού της Αρμενίας ξεκινά από τον Νώε, ο οποίος, έχοντας ξεφύγει από την πλημμύρα, ήρθε στο όρος Αραράτ και φύτεψε ένα αμπέλι που ως εκ θαύματος επέζησε στην κιβωτό.
Οι αρχαιολόγοι έχουν ανακαλύψει πολύτιμες σπανιότητες που δείχνουν ότι τα κρασιά παρήχθησαν στην Αρμενία ήδη από τον 10ο αιώνα π. Χ., και τα αρχεία του Ηροδότου περιέχουν πληροφορίες για τα υπέροχα κρασιά του Ναϊρί, μιας χώρας που υπήρχε στο έδαφος των Αρμενικών υψιπέδων.
Ιστορία με γεωγραφία
2000δη πριν από 2000 χρόνια, τα αρμενικά κρασιά εξήχθησαν σε άλλες χώρες και στις αρχές του εικοστού αιώνα, η αρμενική "Madera" βραβεύτηκε με το Grand Prix σε έναν διεθνή διαγωνισμό διάσημου. Κατά τη διάρκεια της σοβιετικής εποχής, η οινοποίηση στην Αρμενία έφερε πάνω από το ένα τρίτο του συνόλου των εσόδων από τρόφιμα.
Το Μουσείο Οινοποίησης, λαξευμένο στους βράχους της Αρμενίας, είναι ένα μοναδικό αποθετήριο, το οποίο περιέχει περισσότερες από 3000 ποικιλίες κρασιού που έχουν παλαιωθεί εδώ και αρκετούς αιώνες.
Η αμπελουργία στην Αρμενία αναπτύσσεται σε διάφορες περιοχές, οι σημαντικότερες από τις οποίες είναι οι περιοχές Ijevan και Vayots Dzor και Kotayk.
Μεταξύ των πιο διάσημων κρασιών του Ijevan είναι το Red Collection Cahors, που πήρε το όνομά του από την περιοχή και φτιάχτηκε από την ποικιλία σταφυλιών Kakhet. Τα φρούτα της ποικιλίας Voskevat αποδίδουν συλλογή λευκού λικέρ κρασιού "Old Ijevan", το οποίο παλαιώνεται σε βαρέλια για τουλάχιστον δέκα χρόνια. Είναι διάσημο για το άρωμα των λουλουδιών και τις νότες μπαχαρικών στην επίγευση. Οι Αρμένιοι ετοιμάζουν κόκκινο ξηρό κρασί συλλογής από την ποικιλία σταφυλιών Saperavi, το οποίο χαρακτηρίζεται από ρουμπινί χρώμα και ευχάριστη μακρά επίγευση.
Φεστιβάλ Αρμενικού Κρασιού
Για τους Αρμένιους, το κρασί είναι κάτι περισσότερο από ένα ποτό. Περιέχει εθνική υπερηφάνεια και σεβασμό για τους πρεσβύτερους, προγονικές παραδόσεις και ευκαιρίες επικοινωνίας. Κάθε χρόνο τα αρμενικά κρασιά εκπροσωπούνται ευρέως στο φεστιβάλ που πραγματοποιήθηκε στις αρχές Νοεμβρίου στο χωριό Areni.
Τα σταφύλια που καλλιεργούνται στις κοιλάδες της Αρμενίας χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, γεγονός που καθιστά δυνατή την παραγωγή γλυκών και ενισχυμένων κρασιών. Οι ντόπιοι οινοποιοί είναι ιδιαίτερα επιτυχημένοι με τη Μαδέρα, τα λιμάνια και το μοσχάτο, και υπάρχουν περιπτώσεις που αυτά τα κρασιά κέρδισαν σε εκθέσεις στις χώρες όπου πρωτοφτιάχτηκαν. Οι Αρμένιοι είναι περήφανοι για το κρασί του λιμανιού, που νίκησε τους αντιπάλους στην Πορτογαλία, και το sherry, που κέρδισε μετάλλιο στην ιστορική πατρίδα τους στην Ισπανία.
