Το φαγητό στη Μαλαισία χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι στη χώρα μπορείτε να δοκιμάσετε εθνικά πιάτα σε προσιτές τιμές.
Φαγητό στη Μαλαισία
Η διατροφή των Μαλαισιανών αποτελείται από λαχανικά, ρύζι, θαλασσινά, κρέας. Το ρύζι είναι ένα δημοφιλές προϊόν στη Μαλαισία: μαγειρεύεται με γάλα καρύδας, μαγειρεύεται στον ατμό, τηγανίζεται με λαχανικά και μπαχαρικά, προστίθεται σε επιδόρπια, αναμιγνύει ρύζι με φρούτα.
Στη Μαλαισία, πρέπει να δοκιμάσετε ρύζι μαγειρεμένο σε γάλα καρύδας, σερβιρισμένο με τηγανητά φιστίκια, βραστά αυγά, γαύρο και αγγούρια (nasilemak). ρολά λάχανου τυλιγμένα σε φύλλα φοίνικα (κετουπάτ). κοτόπουλο με ρύζι; μοσχαρίσιο στιφάδο σε καυτή σάλτσα κάρυ (rendang)? σάλτσα γαρίδας τσίλι (sambalbelacan)? κεμπάπ κρέατος με σάλτσα φυστικιών (σατάι). χυλοπίτες αυγών με μια φέτα αυγού (meerebus). κομμάτια φρούτων και λαχανικών ελαφρά μαριναρισμένα σε ξύδι με τσίλι και φιστίκια (achar).
Και όσοι έχουν γλυκό δόντι πρέπει να απολαύσουν ένα πολύχρωμο μείγμα ζελέ, κόκκινα φασόλια, καλαμπόκι, φιστίκια, κρέμα γάλακτος, περιχυμένο με σιρόπι ζάχαρης και ψίχουλα πάγου ("ice kachang"), πουτίγκες ρυζιού, μπανάνες στο φούρνο (gorengpisang), πράσινες τηγανίτες με καρύδα Το
Πού να φάτε στη Μαλαισία; Στη διάθεσή σας:
- καφετέριες και εστιατόρια όπου μπορείτε να παραγγείλετε πιάτα της Μαλαισιανής, Κινέζικης, Ινδικής και άλλων κουζινών.
- εστιατόρια του δρόμου και πάγκοι στο δρόμο (η πωλήτρια θα σας δώσει ένα πλαστικό πιάτο ρύζι, πάνω από το οποίο μπορείτε να βάλετε ανεξάρτητα ό, τι θέλετε από τα τεράστια πιάτα στον πάγκο).
- εστιατόρια γρήγορου φαγητού (Pizza Hut, KFC, McDonalds).
Ποτά στη Μαλαισία
Δημοφιλή ποτά της Μαλαισίας είναι ο καφές, το τσάι, οι χυμοί, το γάλα καρύδας, το κοπιτονγκκάταλι (ένα ποτό με βάση τον καφέ με συμπυκνωμένο γάλα και ρίζα ginseng), το milo (ένα ποτό σοκολάτας), η μπύρα.
Η εύρεση μπύρας και κρασιού στη Μαλαισία δεν αποτελεί πρόβλημα, αλλά τα οινοπνευματώδη ποτά (αφού πρακτικά δεν παράγονται στη χώρα, αντιπροσωπεύονται κυρίως από εισαγόμενο αλκοόλ) δεν πωλούνται παντού και είναι αρκετά ακριβά.
Εάν θέλετε να εξοικονομήσετε χρήματα και να αγοράσετε αλκοολούχα ποτά σε λογικές τιμές, τότε θα πρέπει να επισκεφτείτε τα νησιά Λαμπουάν ή Λανγκάουι (αυτά τα νησιά είναι ζώνη αφορολόγητων ειδών).
Περιήγηση φαγητού στη Μαλαισία
Πηγαίνοντας σε μια περιοδεία φαγητού στην Κουάλα Λουμπούρ (πρωτεύουσα της Μαλαισίας), σε τοπικά εστιατόρια θα εξοικειωθείτε με την κινέζικο-μαλαισιανή κουζίνα, θα παρακολουθήσετε ένα μαγειρικό μάστερ με επικεφαλής έναν διάσημο Μαλαιστή σεφ. Σε αυτή την περιοδεία, θα σας δείξει πώς το φαγητό από το αγρόκτημα πηγαίνει στο τραπέζι και στα τοπικά εστιατόρια, θα σας προσφέρεται να δοκιμάσετε νόστιμα πιάτα της Μαλαισίας.
Οι διακοπές στη Μαλαισία είναι μια μεγάλη ευκαιρία να κάνετε ηλιοθεραπεία σε πολυτελείς αμμώδεις παραλίες, να συμμετέχετε ενεργά σε διάφορα φεστιβάλ και καρναβάλια και να δοκιμάσετε την αυθεντική κουζίνα της Μαλαισίας.
