Το φαγητό στο Βέλγιο χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι στη χώρα ο καθένας μπορεί να βρει ένα κατάστημα τροφίμων για κάθε γούστο και προϋπολογισμό. Παρά το γεγονός ότι δεν υπάρχουν τόσα πολλά εστιατόρια και μπιστρό ανοιχτά στις πόλεις, μπορείτε να φάτε οικονομικά σε πολλά καφέ, καθένα από τα οποία προσφέρει στους επισκέπτες του αρκετά εκλεπτυσμένα και φθηνά πιάτα.
Φαγητό στο Βέλγιο
Η βελγική κουζίνα έχει επηρεαστεί από τις γερμανικές και γαλλικές γαστρονομικές παραδόσεις. Επιπλέον, αυτή η κουζίνα έχει στοιχεία μεσαιωνικής κουζίνας, καθώς τα τοπικά πιάτα είναι αρωματισμένα με βότανα, μπαχαρικά και μουστάρδα, και στη βελγική κουζίνα υπάρχουν διαδεδομένοι συνδυασμοί αλμυρού με γλυκού και γλυκού με ξινό.
Η διατροφή των Βέλγων αποτελείται από λαχανικά, θαλασσινά, κρέας, ψάρι, σούπες, γαλακτοκομικά προϊόντα. Στο Βέλγιο, δοκιμάστε πατάτες και άλλο πουρέ λαχανικών (stoemp). κουνέλι με δαμάσκηνα μαγειρεμένα σε μπύρα (konijn in geuze / lapin a la gueuze). βόειο κρέας στιφάδο σε μπύρα (vlaamse stoofkarbonaden)? χέλι σε σάλτσα βοτάνων (paling in 't groen / anguilles au ver)? ψημένο κρέας ή ψάρι με μανιτάρια σε ζωμό λαχανικών ("waterza").
Όσοι έχουν γλυκό δόντι μάλλον θα θέλουν να απολαύσουν βελγικές βάφλες και σοκολάτα (Leonidas, Godiva, Neuhaus, Marcolini, Galler), αμυγδαλόπιτες, μπισκότα καραμέλας, κρεμώδεις μαρέγκες.
Πού να φάτε στο Βέλγιο; Στη διάθεσή σας:
- καφετέριες και εστιατόρια που προσφέρουν στους επισκέπτες τους να παραγγείλουν πιάτα βελγικής, τουρκικής, μεξικανικής, κινέζικης και άλλης κουζίνας.
- σούσι μπαρ, μπιστρό, σνακ μπαρ, εστιατόρια γρήγορου φαγητού (McDonalds, Quick).
Ποτά στο Βέλγιο
Δημοφιλή ποτά των Βέλγων είναι ο καφές, οι χυμοί φρούτων, η μπύρα, το κρασί.
Οι ντόπιοι αγαπούν την μπύρα τόσο πολύ που τη χρησιμοποιούν ως βάση για την προετοιμασία όλων των ειδών πιάτων - μαρινάδες, σάλτσες, σάλτσες και σούπες.
Οι λάτρεις της μπύρας πρέπει να δοκιμάσουν τις Stella Artois, Leffe, Hoegaarden, Jupiler, Duvel, καθώς και την Kriek - μπύρα με γεύσεις φρούτων και μούρων.
Αν αποφασίσετε να επισκεφθείτε την πόλη Leuven, φροντίστε να πάτε στο Oude Markt-μεταμορφώνεται κάθε βράδυ, μετατρέπεται σε ένα υπαίθριο μπαρ μπύρας μεγάλης κλίμακας …
Γαστρονομική περιήγηση στο Βέλγιο
Πηγαίνοντας σε μια γαστρονομική περιοδεία στις Βρυξέλλες, θα επισκεφθείτε πολυτελή εστιατόρια, όπου θα σας προσφερθεί να δοκιμάσετε τα πιο φρέσκα θαλασσινά, φρέσκα ψάρια και τα πιο ευαίσθητα επιδόρπια.
Αν πάτε στην περιοδεία Beer Brussels, θα επισκεφθείτε το παλαιότερο ζυθοποιείο των Βρυξελλών της οικογένειας Van Roy-Cantillon και θα δοκιμάσετε τη διάσημη βελγική μπύρα. Και στην περιοδεία “Chocolate Brussels” θα επισκεφθείτε το Μουσείο Σοκολάτας και θα απολαύσετε αυτό το υπέροχο γλυκό προϊόν.
Το Βέλγιο είναι διάσημο όχι μόνο για τους γοτθικούς καθεδρικούς ναούς και τα μεσαιωνικά κάστρα, αλλά και για την εκπληκτική μπύρα, τα γλυκά και τα εθνικά του πιάτα.
