Το φαγητό στη Λετονία είναι σχετικά φθηνό (οι τιμές των τροφίμων στα τοπικά καφέ και εστιατόρια είναι χαμηλότερες από ό, τι στη Μόσχα και τη Δυτική Ευρώπη). Πολλοί τουρίστες θα είναι ευχαριστημένοι με το γεγονός ότι το τοπικό φαγητό δεν είναι μόνο υγιεινό, αλλά και νόστιμο, ικανοποιητικό και ποικίλο.
Φαγητό στη Λετονία
Η διατροφή των Λετονών αποτελείται από κρέας, αλεύρι και γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια (μπακαλιάρος, πέρκα, σκουμπρί, λούτσος, σφουγγάρι), σούπες, λαχανικά, όσπρια.
Οι Λετονοί λατρεύουν να ξεκινούν τη μέρα τους με το Πρωινό του Αγρότη, το οποίο είναι μια ποικιλία από βραστές πατάτες κομμένες σε κύβους, σπιτικά λουκάνικα και καπνιστό φιλέτο, αδειασμένα με γάλα και αυγό και ψημένα στο φούρνο.
Η Λετονία φημίζεται για το εξαιρετικό ψωμί της, το οποίο έχει πολλές ποικιλίες: στη χώρα μπορείτε να βρείτε διάφορα είδη ψωμιού - από ελαφρύ καρότο έως σίκαλη με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Αυτό το προϊόν είναι τόσο δημοφιλές μεταξύ των Λετονών που γίνεται συχνά η βάση για την προετοιμασία τέτοιων μαγειρικών αριστουργημάτων όπως το γιαούρτι και το παγωτό.
Φτάνοντας στη Λετονία, μπορείτε να δοκιμάσετε τόσο ασυνήθιστους συνδυασμούς τροφίμων όπως χυλό σιμιγδάλι με την προσθήκη χτυπημένων πρωτεϊνών, ξηρών καρπών και μαρμελάδας κράνμπερι. μπύρα ή σούπα ψωμιού με αποξηραμένα φρούτα. ζελέ μαύρο ψωμί …
Στη Λετονία, πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε ψητές πίτες με διάφορα γέμιση (πατάτες, μοσχαρίσιο κρέας, ζαμπόν, λάχανο, καρότα, τυρί cottage). τηγανητή ρέγγα με σάλτσα κρεμμυδιού. κιμά ψαριού και ψωμιού με τυρί και κρεμμύδια. αρνί σε σάλτσα κύμινο? χοιρινά παϊδάκια στη σχάρα? χέλι τουρσί? χοιρινό ζελέ κρέας.
Πού να φάτε στη Λετονία; Στη διάθεσή σας:
- εστιατόρια διαφόρων εθνικών κουζινών (εδώ μπορείτε να παραγγείλετε πιάτα ευρωπαϊκής, καυκάσιας, λετονικής, ασιατικής, λατινοαμερικανικής κουζίνας).
- καφετέριες, ζαχαροπλαστεία, σνακ μπαρ.
- εγκαταστάσεις γρήγορου φαγητού (αντιπροσωπεύονται από πιτσαρίες, ζυμαρικά, τηγανίτες, αλυσίδα γρήγορου φαγητού "Lido").
Ποτά στη Λετονία
Δημοφιλή ποτά της Λετονίας είναι το τσάι, ο καφές, το κβας, η μπύρα, το κρασί, η βότκα (βότκα από κύμινο και ντομάτα), το λικέρ.
Από αλκοολούχα ποτά στη Λετονία αξίζει να δοκιμάσετε το περίφημο "Riga Black Balsam" και πολλά λικέρ από βότανα.
Οι λάτρεις των ελαφρών μπύρων πρέπει να δώσουν προσοχή στα "Aldaris Luxus", "Bauskas Gaisais", "Aldaris Zelt" και οι λάτρεις των μαύρων μπύρων - στο "Porteris" και "Bauskas Tumsais".
Γαστρονομική περιήγηση στη Λετονία
Εάν πάτε σε μια γαστρονομική περιοδεία, για παράδειγμα, "The Modern Taste of the Baltics", μπορείτε να επισκεφθείτε την Αγορά της Ρίγας (εδώ θα σας προσφερθεί να δοκιμάσετε φυσικά προϊόντα και θα σας πούμε για καθένα από αυτά), δοκιμάστε το "Riga Black Βάλσαμο »με σοκολάτα στο εργοστάσιο« Λάιμα », δοκιμάστε εθνικά φαγητά και ποτά στην ταβέρνα της παλιάς πόλης.
Ένα ταξίδι στη Λετονία θα προσελκύσει τους καλοφαγάδες - εδώ μπορούν να απολαύσουν τόσο την παραδοσιακή όσο και τη σύγχρονη λετονική κουζίνα.
