Η εστίαση στη Ρωσία χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι η χώρα διαθέτει επαρκή αριθμό εγκαταστάσεων εστίασης που ικανοποιούν απόλυτα τις ανάγκες των τουριστών.
Το μόνο πρόβλημα είναι ότι μπορεί να αντιμετωπίσετε προβλήματα τα Σαββατοκύριακα σε μικρές πόλεις και χωριά - πολλά εστιατόρια και καφετέριες είναι συχνά κλειστά εδώ για ειδικές υπηρεσίες (διοργανώνονται ιδιωτικά συμπόσια).
Τρόφιμα στη Ρωσία
Οι Ρώσοι προτιμούν τρόφιμα με πολλές θερμίδες, λιπαρά και γλυκά. Η διατροφή τους περιέχει:
- ξινά πιάτα (ποτό φρούτων, ψωμί σίκαλης, λάχανο τουρσί)
- πρώτα πιάτα (μανιτάρια, σούπες ψαριών, σούπα λάχανου, μπορς, okroshka)
- χυλό (πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, ρύζι)
- πιάτα από εντόσθια (πιάτα από συκώτι, νεφρά, γλώσσα, ζελέ).
Το αγαπημένο φαγητό των Ρώσων είναι το χοιρινό, το βόειο κρέας, το κοτόπουλο, τα λουκάνικα, τα ψάρια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι, τυρί cottage, κεφίρ).
Φτάνοντας για διακοπές στη Ρωσία, μπορείτε να δοκιμάσετε παραδοσιακά ρωσικά πιάτα - σούπα από λάχανο, πίτες, τηγανίτες, ζυμαρικά, κόκκινο και μαύρο χαβιάρι.
Ανάλογα με την περιοχή της επίσκεψής σας, θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε την τοπική εθνική κουζίνα. Για παράδειγμα, έχοντας φτάσει στη Μπουριατία ή την περιοχή Ιρκούτσκ, μπορείτε να δοκιμάσετε πόζες, και στο Ταταρστάν ή Μπασκίρια - echpochmaks και baursak.
Ποτά στη Ρωσία
Παραδοσιακά τα ρωσικά ποτά είναι ποτά φρούτων, kvass, sbiten, βότκα.
Το κρασί δεν είναι λιγότερο δημοφιλές ποτό στη Ρωσία. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να πάτε στο έδαφος του Κρασνοντάρ: θα έχετε την ευκαιρία όχι μόνο να εξοικειωθείτε με την οινοποίηση αυτής της περιοχής επισκεπτόμενοι μεγάλα εργοστάσια και μικρά οινοποιεία (Abrau-Dyurso, Fanagoria, Semigorye, Lefkadia), αλλά και δοκιμάστε διάφορες ποικιλίες κρασιών και σαμπάνιας.
Γαστρονομική περιήγηση στη Ρωσία
Ο γαστρονομικός τουρισμός δεν έχει αναπτυχθεί ακόμη ευρέως στη Ρωσία, αλλά, παρόλα αυτά, χρησιμοποιώντας τις υπηρεσίες των ταξιδιωτικών γραφείων, οι καλοφαγάδες μπορούν να κάνουν ένα ενδιαφέρον ταξίδι. Προχωρώντας σε μια τέτοια γαστρονομική περιοδεία, μπορείτε να εξοικειωθείτε με τις ιδιαιτερότητες της ρωσικής κουζίνας, ενώ επισκέπτεστε τα καλύτερα εστιατόρια.
Και, για παράδειγμα, στην περιοχή Yaroslavl, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πρόγραμμα που ονομάζεται "Μεσημεριανό σε μια ρωσική καλύβα", το οποίο οργανώνεται σύμφωνα με τις παραδόσεις των ανθρώπων που ζουν σε αυτήν την περιοχή.
Η ιδιαιτερότητα ενός τέτοιου προγράμματος είναι ότι θα συναντηθείτε σε ένα σπίτι στο χωριό, οι ιδιοκτήτες του οποίου θα σας υποδεχτούν ως αγαπητό επισκέπτη σύμφωνα με τις ρωσικές φιλόξενες παραδόσεις.
Το πλεονέκτημα μιας τέτοιας περιήγησης είναι η οικολογική καθαρότητα των προϊόντων που χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα.
Έχοντας κάνει μια επιλογή υπέρ της ξεκούρασης στη Ρωσία, όλοι μπορούν να απολαύσουν το ήπιο κλίμα, να χαλαρώσουν στις παραλίες των ρωσικών θέρετρων, να βελτιώσουν την υγεία τους σε πανσιόν και σανατόρια, όπου οι κύριοι θεραπευτικοί παράγοντες είναι η λάσπη και τα μεταλλικά νερά, καθώς και προσιτό και ποικίλο φαγητό.
