Η περήφανη πρωτεύουσα της Γεωργίας δεν κοιτάζει καθόλου από τους καλεσμένους της χώρας. Αντίθετα, είναι προσεκτική και γενναιόδωρη, εγκάρδια και φιλόξενη. Τα καλύτερα εστιατόρια της Τιφλίδας ανοίγουν τις πόρτες τους σε χρόνο μηδέν, οι σερβιτόροι καλύπτουν τεράστια τραπέζια με λευκά τραπεζομάντιλα και οι σεφ του Θεού ετοιμάζουν ήδη εκατοντάδες πιάτα.
Όταν επιλέγετε ένα μέρος για φαγητό στην πρωτεύουσα της Γεωργίας, πρέπει να λάβετε υπόψη μερικά πράγματα. Η διαφορά στο κόστος των γευμάτων θα είναι μικρή, μόνο τα πιο δημοφιλή εστιατόρια, όπου υπάρχουν πολλοί τουρίστες, θέτουν τιμές πάνω από το μέσο όρο.
Είναι επίσης σημαντικό να αποφασίσετε εάν ο στόχος είναι απλά να φάτε ή να περάσετε ένα βράδυ σε μια ευχάριστη παρέα με μουσική και πολιτιστικά και ψυχαγωγικά προγράμματα. Μια άλλη απόχρωση: σε διαφορετικές περιοχές της μικρής Γεωργίας, η κουζίνα είναι πολύ διαφορετική. Ενώ κάνετε διακοπές στην Τιφλίδα, πρέπει να αναζητήσετε εστιατόρια Adjarian, αν θέλετε ακριβώς πιάτα Adjarian, το ίδιο ισχύει και για τη μεγρελιανή κουζίνα.
Γεύση του Adjara
Στην Τιφλίδα, υπάρχει μια αλυσίδα εστιατορίων που αντιπροσωπεύει την κουζίνα της Adjara, με τη γενική ονομασία "Machakhela", ο κύριος θεσμός βρίσκεται στην καρδιά της Τιφλίδας. Τα παράθυρα αυτού του εστιατορίου προσφέρουν γραφική θέα στο βράχο Μεχέτι.
Είναι εδώ που τηρούνται σχολαστικά οι αρχαίες συνταγές κατά την προετοιμασία παραδοσιακών γεωργιανών πιάτων, όπως το χαχαπούρι ή το χινκάλι. Η τιμή για μεσημεριανό γεύμα μπορεί να είναι ελαφρώς υψηλότερη από τον μέσο όρο της πόλης, αλλά το φαγητό αξίζει τον κόπο. Και το ίδιο το ίδρυμα είναι ενδιαφέρον εξοπλισμένο, με κομψούς εσωτερικούς χώρους.
Στα ψηλά
Αυτό το εστιατόριο της Τιφλίδας μπορεί να φανεί σχεδόν από κάθε γωνιά της πρωτεύουσας, επειδή επέλεξε ένα μέρος για τον εαυτό του στην κορυφή του όρους Μτατσμίντα. Κατέχοντας μια τόσο υψηλή θέση στο χάρτη της πόλης, οι σεφ και οι σερβιτόροι προσπαθούν να διασφαλίσουν ότι η κουζίνα είναι στα καλύτερά της. Οι τακτικοί του εστιατορίου διαβεβαιώνουν ότι αυτό είναι το καλύτερο χινκάλι στην πόλη, οι γυναίκες θα εκτιμήσουν τον αρωματικό καφέ και τα υπέροχα τοπία και τα παιδιά θα εκτιμήσουν τα γλυκά από το τοπικό ζαχαροπλαστείο.
Με άρωμα Ανατολής
Το εστιατόριο Seydabadi βρίσκεται επίσης στο κέντρο της Τιφλίδας, σε μια πολύ ελκυστική τοποθεσία. Από τη μία πλευρά, ο ποταμός Kura μεταφέρει γρήγορα τα νερά του, από την άλλη είναι το Maidan. Αυτή η εγκατάσταση ειδικεύεται στην τουρκική και την αζερμπαϊτζάνικη κουζίνα, και ως εκ τούτου είναι πάντα διαθέσιμο νόστιμο πιλάφι. κεμπάπ σε διάφορες παραλλαγές. εκπληκτικά νόστιμο κουφτά. Το εστιατόριο είναι κατάλληλο για όσους λατρεύουν τον ανατολίτικο εξωτισμό και θα ήθελαν επίσης να εκτιμήσουν, εκτός από τη γεωργιανή κουζίνα, και τα πιάτα των γειτονικών λαών.
Στην Τιφλίδα, τα καταστήματα εστίασης βρίσκονται σε κάθε βήμα, καθένα από αυτά έχει τα δικά του ξεχωριστά πιάτα και οι σεφ είναι έτοιμοι να εκπληρώσουν κάθε παραγγελία και κάθε ιδιοτροπία του επισκέπτη τους. Κανείς δεν θα φύγει από τη Γεωργία πεινασμένος και απογοητευμένος.
