Οι ιστορικοί πιστεύουν ότι η κροατική κουζίνα και ποτά επηρεάστηκαν σε μεγάλο βαθμό από τις παραδόσεις των κοντινών χωρών: Ιταλίας, Ελλάδας, Ουγγαρίας και Τουρκίας. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, αλλά ως αποτέλεσμα της γεωγραφικής συμβίωσης, ο κόσμος έχει μεγάλες γαστρονομικές και οινοποιητικές παραδόσεις καρυκευμένες με την περίφημη κροατική φιλοξενία και εγκαρδιότητα.
Αλκοόλ Κροατία
Για τους εισερχόμενους ταξιδιώτες, οι κροατικές τελωνειακές υπηρεσίες έχουν θεσπίσει κανόνες για την εισαγωγή αλκοόλ σε ποσότητα που δεν υπερβαίνει το ένα λίτρο οινοπνευματωδών ποτών και όχι περισσότερο από δύο - μπύρα ή κρασί. Αλλά η κοινή λογική υπαγορεύει ότι είναι απολύτως παράλογο να εισάγουμε αλκοόλ στη χώρα και είναι πολύ πιο σημαντικό να μάθουμε πόσο αλκοόλ μπορεί να εξαχθεί. Μπορείτε να αγοράσετε αλκοόλ στην Κροατία για δώρα και αναμνηστικά για φίλους χωρίς περιορισμούς: το έθιμο δίνει το πράσινο φως για οποιοδήποτε λογικό ποσό. Οι τιμές για τις πιο δημοφιλείς μάρκες αλκοόλ στα σούπερ μάρκετ ξεκινούν από 2 ευρώ για ένα μπουκάλι αρκετά αξιοπρεπές κρασί και από 4-5 ευρώ για οινοπνευματώδη ποτά (στοιχεία 2014).
Εθνικό ποτό της Κροατίας
Ανάμεσα σε όλη την αλκοολική αφθονία της βαλκανικής χώρας, για την οποία οι δικοί της αμπελώνες αποτελούν ιδιαίτερη υπερηφάνεια, ξεχωρίζει ένα λικέρ φτιαγμένο από εντελώς διαφορετικά μούρα. Για σχεδόν διακόσια χρόνια, το εθνικό ποτό της Κροατίας ευχαριστεί τους οπαδούς του με μια μοναδική γεύση και πρωτοτυπία. Ονομάζεται maraschino και φτιάχνεται από μια ειδική ποικιλία κερασιών που συνθλίβονται μαζί με τους σπόρους. Αυτό δίνει στο maraschino μια ιδιαίτερη λεπτή γεύση παρόμοια με αυτή των πικρών αμυγδάλων. Το λικέρ Maraschino είναι ξηρό και άχρωμο και η διαδικασία παραγωγής του μοιάζει με την παραγωγή κονιάκ.
Το πρώτο λικέρ κερασιού φτιάχτηκε το 1821 στο κροατικό λιμάνι του Ζαντάρ. Χρειάστηκαν λιγότερο από δέκα χρόνια για τον συγγραφέα του ποτού και τον ιδιοκτήτη της παραγωγής να μαγέψει το σεβαστό κοινό και να αποκτήσει τα μονοπωλιακά δικαιώματα στην παραγωγή του λικέρ. Σήμερα, το maraschino είναι ένας απαραίτητος συμμετέχων σε πολλά κοκτέιλ · χρησιμοποιείται στην παρασκευή των καλύτερων επιδόρπια και πιάτα με φρούτα. Χρησιμοποιούμε μικρό maraschino στην καθαρή του μορφή, αλλά οι πραγματικοί γνώστες δεν πειράζουν να πιουν ένα ποτήρι ως απεριτίφ ή για μια παρέα με ένα φλιτζάνι καφέ.
Αλκοολούχα ποτά της Κροατίας
Εκτός από τη διασημότητα των κερασιών στην Κροατία, μπορείτε και πρέπει να δοκιμάσετε νεαρό σπιτικό κρασί σταφύλι και μπράντι, το οποίο επιμένει σε φαρμακευτικά και απλά αρωματικά βότανα. Τα αλκοολούχα ποτά στην Κροατία εντυπωσιάζουν με την ποικιλία τους ακόμη και έμπειρους καλοφαγάδες, και ως εκ τούτου οι γαστρονομικές και γευστικές εκδρομές σε αυτή τη χώρα αποκτούν νέα δυναμική κάθε χρόνο.
