Όσον αφορά την Αυστρία, ο λάτρης της μουσικής κλείνει τα μάτια του από τις έντονες αναμνήσεις από την επίσκεψη στην Όπερα της Βιέννης, το γλυκό δόντι αναστενάζει για την αέρινη τούρτα που έμεινε στη βιτρίνα του ζαχαροπλαστείου και ο φωτογράφος ξεφυλλίζει ένα άλμπουμ με υπέροχες φωτογραφίες του παλατιού Hofburg. Μια καταπληκτική χώρα δίνει σε κάθε επισκέπτη της την ευκαιρία να απολαύσει το ταξίδι, προσφέροντας μια επιλογή από χιονοδρομικά κέντρα και μεγαλοπρεπείς ναούς, αριστουργήματα της αυστριακής κουζίνας και ποτών, χαλαρή περισυλλογή του ρεύματος του δρόμου μέσω ενός καφενείου σε έναν βιεννέζικο δρόμο και βόλτες σε στενά μονοπάτια για βρυχηθμούς καταρράκτες βουνού.
Αλκοόλ Αυστρία
Όπως κάθε μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η Αυστρία υπόκειται σε ενιαίους τελωνειακούς κανόνες που δεν επιτρέπουν την εισαγωγή περισσότερων από ένα λίτρο ισχυρής αλκοόλης στη χώρα. Μπορείτε να πάρετε δύο λίτρα μπύρα ή κρασί μαζί σας, αλλά πολύ λίγοι άνθρωποι το κάνουν λόγω της υψηλής ποιότητας και προσιτής αλκοόλης στην Αυστρία. Ένα λίτρο μπύρας σε αυστριακό μπαρ θα κοστίζει 2-5 ευρώ, ανάλογα με το είδος του ποτού. Ένα μπουκάλι ντόπιο ξηρό κρασί κοστίζει περίπου το ίδιο στα σούπερ μάρκετ.
Εθνικό αυστριακό ποτό
Όλοι, ακόμη και ένα άτομο που δεν έχει πάει ποτέ στην Αυστρία, έχει δοκιμάσει σχεδόν σίγουρα το ποτό, γνωστό σε όλο τον κόσμο και αγαπήθηκε από εκατομμύρια θαυμαστές του καφέ. Μιλάμε για βιεννέζικο καφέ, η δημοτικότητα του οποίου πριν από πολλά χρόνια διέσχισε τα σύνορα μόνο των κρατών, αλλά και ολόκληρου του Παλαιού Κόσμου. Το εθνικό ποτό της Αυστρίας εμφανίστηκε στη Βιέννη στα τέλη του 17ου αιώνα. Οι σακούλες με κόκκους καφέ που έμειναν μετά την τουρκική πολιορκία ήταν χρήσιμες για τον Kolshitsky, ο οποίος δοκίμασε το μαγικό ποτό κατά την επίσκεψή του στην Οθωμανική Αυτοκρατορία. Άνοιξε το πρώτο του καφενείο στο κέντρο της Βιέννης και κέρδισε τις καρδιές των κατοίκων της πόλης με την πρωτότυπη συνταγή του για καφέ. Πολύ ασυνήθιστη και πικρή γεύση που κάλυψε προσθέτοντας μέλι και κρέμα.
Σήμερα, υπάρχουν περισσότερα από χίλια καφενεία στη χώρα και η συνταγή για τον σύγχρονο βιεννέζικο καφέ έχει αλλάξει κάπως από εκείνη τη μακρινή εποχή:
- Μαγειρέψτε δυνατό μαύρο καφέ σε ποσοστό 1 κουταλάκι του γλυκού. φρεσκοτριμμένο καφέ σε μισό ποτήρι νερό και ρίχνουμε σε ένα ψηλό φλιτζάνι.
- Χτυπήστε μισό ποτήρι βαριά κρέμα γάλακτος με μερικές κουταλιές ζάχαρη και βανίλια για να γίνουν γεύση σε έναν σκληρό αφρό και τοποθετήστε το πάνω από τον καφέ.
- Πασπαλίστε το κεφάλι με τριμμένη σοκολάτα ή κανέλα.
Για την πλήρη επίδραση της βύθισης στη βιεννέζικη πραγματικότητα, παραγγείλετε μια φέτα από το επώνυμο κέικ σοκολάτας-βερίκοκου Sachertorte με τον καφέ σας.
Αλκοολούχα ποτά στην Αυστρία
Τα παραδοσιακά αλκοολούχα ποτά στην Αυστρία είναι η μπύρα, η οποία δεν είναι κατώτερη σε ποιότητα από τις γερμανικές ποικιλίες, λευκό ξηρό κρασί από μούρα τοπικών αμπελώνων και σναπ φρούτων, τα οποία, από συνήθεια, μπορεί να φαίνονται πολύ δυνατά και ως εκ τούτου τέλεια ως αναμνηστικά για φίλους και χαμηλές πότες συνάδελφοι.
