Περιγραφή του αξιοθέατου
Αγία Πετρούπολη, λεωφόρος Konnogvardeisky, το σπίτι 4 είναι η διεύθυνση ενός ασυνήθιστου μουσείου που άνοιξε φιλόξενα για τους επισκέπτες. Η μοναδικότητα αυτού του μουσείου είναι ότι λειτουργεί κάτω από την ίδια στέγη ως εστιατόριο στο κεντρικό ιστορικό τμήμα της Αγίας Πετρούπολης κοντά στην πλατεία του Αγίου Ισαάκ. Σε τσαρικούς χρόνους, αυτό το σπίτι φιλοξενούσε αρκετούς στρατώνες και στάβλους του Ιππικού Συντάγματος της Ζωής Φρουράς της Αυτοκρατορικής Μεγαλειότητας. Αλλά αυτό δεν είναι όλο, το γεγονός είναι ότι το μουσείο είναι αφιερωμένο στο ποτό, το οποίο θεωρείται αρχικά ρωσικό και είναι το σήμα κατατεθέν της Ρωσίας: το μουσείο είναι αφιερωμένο στη ρωσική βότκα, ονομάζεται Μουσείο Ρωσικής βότκας.
Έγινε το πρώτο, όχι μόνο στη Ρωσία, αλλά και στον κόσμο, μουσείο, οι εκθέσεις του οποίου μιλούν για το ποτό που συνοδεύει τα πιο σημαντικά γεγονότα στη ζωή ενός Ρώσου.
Για αρκετούς αιώνες, η ιστορία της βότκας ήταν άρρηκτα συνδεδεμένη με την ιστορία του ρωσικού κράτους από τους ισχυρότερους δεσμούς. Σύμφωνα με το μύθο, μοναχοί από την Κωνσταντινούπολη έφεραν την τεχνολογία παρασκευής αλκοόλ στη Ρωσία. Εκεί, ελήφθη αλκοόλ με απόσταξη από σταφύλια. Δεδομένου ότι εκείνη τη στιγμή τα σταφύλια δεν καλλιεργούνταν στη Ρωσία, οι μοναχοί έδιωχναν το αλκοόλ από τον κόκκο. Το οινόπνευμα σιτηρών δεν ήταν χειρότερο από το οινόπνευμα σταφυλιών, και από κάποιες απόψεις ακόμη καλύτερο, για το οποίο έλαβε το όνομα "νερό της ζωής" (aqua vita). Αργότερα δεν αποκαλούσαν αυτό το "νερό": ψωμί κρασί, καμένο νερό, πικρό νερό, καμένο νερό, καπνιστό κρασί.
Στην αρχή, αρώματα και φαρμακευτικά βάμματα κατασκευάστηκαν με βάση αυτό. Όταν ξέσπασε η μεγάλη πανούκλα, έπεσε στο μυαλό κάποιου να την αντιμετωπίσει με αλκοόλ. Παρόλο που η θεραπεία με αλκοόλ δεν βοήθησε στη νόσο της πανώλης, εξακολουθούσε να υπάρχει μια μερική ασήμαντη θετική επίδραση. Ανακαλύφθηκαν λοιπόν οι απολυμαντικές ιδιότητες των υγρών που περιέχουν αλκοόλη.
Η προέλευση της απόσταξης στη Ρωσία πραγματοποιήθηκε την περίοδο από το 1448 έως το 1478, όταν αναπτύχθηκε μια τεχνολογία που κατέστησε δυνατή την απόκτηση αλκοόλης ψωμιού. Ivanταν το 1478 που ο Ιβάν Γ 'εισήγαγε το πρώτο κρατικό μονοπώλιο στο "κρασί ψωμιού" και άνοιξαν οι πρώτες "ταβέρνες".
Ο Πέτρος ο Μέγας, χάρη στο γεγονός ότι νομιμοποίησε την κατανάλωση αλκοόλ, έλαβε τεράστια χρηματικά ποσά για το ταμείο, τα οποία χρειάστηκε για να εξοπλίσει τη Ρωσία με ευρωπαϊκό τρόπο.
Η υπολογιστής αυτοκράτειρα Αικατερίνη επέτρεψε στους ευγενείς της να νομιμοποιήσουν την παράνομη παραγωγή βότκας στα κτήματά τους εισάγοντας έναν μηχανισμό αποπληρωμής. Όποιος ήταν πρόθυμος να παράγει «πικρά» πλήρωνε στο ταμείο ένα συγκεκριμένο ποσό και σε αντάλλαγμα του δόθηκε η ευκαιρία να παρασκευάσει βότκα στο σπίτι. Χάρη στην Αικατερίνη, πολλές ποικιλίες και τύποι βότκας εμφανίζονται στη Ρωσία.
Στο δεύτερο μισό του δέκατου ένατου αιώνα, η παραγωγή βότκας πραγματοποιήθηκε σε μεγάλη κλίμακα, αυτός ο κλάδος της οικονομίας έγινε ο πιο κερδοφόρος. Η ρωσική βότκα έγινε γνωστή πολύ πέρα από τα σύνορα της Ρωσίας. Συνέβαλαν επίσης Ρώσοι επιστήμονες. Τα πιο διάσημα είναι τα έργα του D. I. Mendeleev, ο οποίος καθόρισε τη χρυσή αναλογία αλκοόλ και νερού στη βότκα, που έδωσε σε αυτό το ποτό μια ιδιαίτερη γεύση. Η βότκα σαράντα βαθμών κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το 1894 και έλαβε το όνομα "Moscow Special".
Αυτά και πολλά άλλα γεγονότα μπορείτε να μάθετε εξετάζοντας την έκθεση του μουσείου. Εδώ μπορείτε να δείτε τις κέρινες φιγούρες μοναχών από το μοναστήρι Chudovsky που βρίσκεται στο Κρεμλίνο, οι οποίοι έλαβαν το πρώτο οινόπνευμα ψωμιού, παλιά χαρακτικά, πορτρέτα προσωπικοτήτων που συνέβαλαν στην ανάπτυξη και τον σχηματισμό της παραγωγής "κρασιού ψωμιού". Το κύριο μέρος της συλλογής αντιπροσωπεύεται από παλιά σκεύη κουζίνας, αγγεία, δοχεία. Το μαργαριτάρι της συλλογής είναι μπουκάλια (XІX αιώνα), φτιαγμένα για αποστακτήρια από Ρώσους τεχνίτες από πορσελάνη και γυαλί. Κοιτάζοντάς τα, γίνεται σαφές ότι για ένα Ρώσο άτομο, μια γιορτή είναι ένα πραγματικό τελετουργικό, που έχει τις ρίζες της στο βαθύ παρελθόν της Ρωσίας.
Οι επισκέπτες του μουσείου καλούνται όχι μόνο να επιθεωρήσουν τις εκθέσεις, αλλά και να δοκιμάσουν διάφορες ποικιλίες και τύπους προϊόντων βότκας. Κανένας επισκέπτης δεν έμεινε αδιάφορος για το μουσείο βότκας · κάθε άτομο, είτε είναι Ρώσος είτε ξένος, έχει ανεξίτηλες αναμνήσεις.
