Περιγραφή του αξιοθέατου
Η πόλη του Ουλμ μπορεί δικαίως να είναι υπερήφανη όχι μόνο για την αρχαία ιστορία και τη μεσαιωνική αρχιτεκτονική, αλλά και για τα σύγχρονα αξιοθέατα. Ένα από αυτά είναι το πρώτο μουσείο ψωμιού στον κόσμο. Το 1955, η πρώτη μόνιμη έκθεση άνοιξε για τους επισκέπτες σε έναν από τους πρώην αχυρώνες του κατασκευαστή Willie Eislen, και έκτοτε ανανεώνεται και ανανεώνεται συνεχώς.
Η συλλογή του Γερμανικού Μουσείου readωμιού περιέχει περισσότερα από 18 χιλιάδες εκθέματα που μιλούν για την ιστορία της καλλιέργειας σιτηρών, για τη βελτίωση των εργαλείων εργασίας των αγροτών, των μυλωνάδων και των αρτοποιών, για τη σημασία του ψωμιού στην ιστορία της ανθρωπότητας. Σε δύο ορόφους του μουσείου υπάρχουν δύο μόνιμες εκθέσεις: "Από το σιτάρι στο ψωμί" και "άνθρωπος και ψωμί".
Εξερευνώντας τα εκθέματα που βρίσκονται στο ισόγειο, μπορείτε να εντοπίσετε περισσότερα από 6.000 χρόνια ιστορίας παραγωγής ψωμιού, από την πέτρινη εποχή μέχρι σήμερα. Υπάρχουν γεωργικά εργαλεία και είδη ψησίματος από διαφορετικές εποχές, μοντέλα και ταινίες που απεικονίζουν την ανάπτυξη της άλεσης και του ψησίματος. Στο μουσείο, μπορείτε ακόμη και να στρίψετε μόνοι σας τις αρχαίες μυλόπετρες και να αλέσετε τους κόκκους σε αλεύρι.
Η δεύτερη έκθεση θα μιλήσει για το ψωμί ως αναγκαιότητα για την ύπαρξη του πολιτισμού μας, ως σύμβολο της ίδιας της ζωής. Ορισμένα από τα εκθέματα αφιερωμένα σε περιόδους πείνας που προκλήθηκαν από την αποτυχία της καλλιέργειας και τον πόλεμο, την κυβερνητική πολιτική και την κατοχή δεν θα σας αφήσουν αδιάφορους.
Το Γερμανικό Μουσείο readωμιού διαθέτει επίσης μια πλούσια εξειδικευμένη βιβλιοθήκη - περισσότερα από 4.000 βιβλία σε όλες τις γλώσσες του κόσμου για το ψωμί και τα σιτηρά.
