Σήμερα, οι γαστρονομικές εκδρομές σε μακρινές και εξωτικές χώρες γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς. Η ευκαιρία να εξοικειωθείτε με την εθνική κουζίνα, να δοκιμάσετε όχι μόνο νόστιμα πιάτα σε διαφημισμένα εστιατόρια, αλλά και το συνηθισμένο φαγητό των ντόπιων είναι ένας άλλος τρόπος για να ενταχθείτε σε έναν άλλο πολιτισμό, να ανακαλύψετε μια παλέτα νέων γεύσεων και να επεκτείνετε τις ιδέες σας για τον κόσμο. Χιλιάδες φωτογραφίες από θέρετρα παραμένουν στη μνήμη της κινητής συσκευής σας, αλλά το καλύτερο μέρος για να αποθηκεύσετε τις εντυπώσεις σας είναι ο εαυτός σας! Επομένως, μόλις βρεθείτε στην Κούβα, μην μείνετε αδιάφοροι για τις διακοπές της ζωής, που στο Νησί της Ελευθερίας διαρκούν όλο το χρόνο - αναπνεύστε βαθύτερα, κοιτάξτε πιο πλατιά και προσπαθήστε πιο συχνά!
Τι ακριβώς μπορείτε να δοκιμάσετε στην Κούβα και τι κάνει την τοπική κουζίνα τόσο ξεχωριστή;
Perhapsσως, σε αντίθεση με τη γαλλική ή την ιταλική, η κουβανέζικη κουζίνα δεν είναι τόσο εξαιρετική, το κύριο δόγμα εδώ είναι: γρήγορη, απλή, αλλά, το πιο σημαντικό, νόστιμη και θρεπτική. Και επίσης - φθηνό. Εάν θέλετε να εξοικονομήσετε σημαντικά χρήματα για φαγητό, το πρώτο βήμα είναι να ανταλλάξετε τουριστικό νόμισμα με τοπικά πέσος - χρησιμοποιούνται για να πληρώνουν σε εστιατόρια όπου οι ντόπιοι δειπνούν.
Μπορείτε να φάτε στην πρωτεύουσα της Κούβας σε πολλές καφετέριες, όπου το πιο δημοφιλές πιάτο είναι η πίτσα με τυρί και ζαμπόν ή κοτόπουλο, και από ποτά - ισχυρός και αρωματικός κουβανέζικος καφές. Για επιδόρπιο, θα σας προσφερθούν ξηροί καρποί σε καμένη ζάχαρη ή μπάρες σοκολάτας και γκουάβα. Οι τιμές σε τέτοιες εγκαταστάσεις δεν είναι καθόλου υψηλές.
Δεν έχει νόημα να πηγαίνεις σε κυβερνητικά ιδρύματα με διεθνή, αλλά όχι πάντα επιτυχημένη κουζίνα: σε ιδιωτικά εστιατόρια ή "παλαδάρες" θα τρέφεσαι καλύτερα και υπάρχουν περισσότερα πιάτα.
Γαστρονομικά, η Αβάνα δεν έχει ακόμη απελευθερωθεί πλήρως από την αμερικανική επιρροή - αλλιώς πώς να εξηγηθεί η παρουσία αμερικανικού τύπου εστιατορίων - με τηγανητές πατάτες, χοτ ντογκ και χάμπουργκερ …
Αν προτιμάτε να τρώτε σε εστιατόρια και ο γαβγός του δρόμου σας καλεί να μπείτε μέσα - μην βιαστείτε να συμφωνήσετε. Άλλωστε, σε αυτή την περίπτωση, θα του πληρώσετε μια προμήθεια, η οποία θα συμπεριληφθεί στο τιμολόγιο. Γενικά, οι χώροι ποτών και εστιατορίων που διαφημίζονται στους οδηγούς προορίζονται αποκλειστικά για τουρίστες - με κατάλληλη τιμολογιακή πολιτική. Εμπιστευτείτε τη διαίσθησή σας, γίνετε ταξιδιώτης με όλη την έννοια της λέξης και τότε θα ανακαλύψετε πολλά ενδιαφέροντα μέρη που δεν αναφέρονται στους τουριστικούς χάρτες! Για παράδειγμα, μικρά καφενεία με τη δική τους γεύση, όπου θα ταΐσετε μια τάξη μεγέθους φθηνότερα, αλλά όχι λιγότερο νόστιμα. Γνωρίστε τους ντόπιους, μάθετε πού προτιμούν να δειπνήσουν - και σίγουρα δεν θα κάνετε λάθος με αυτό το μέρος.
Η Αβάνα δεν είναι μόνο διοικητική και πολιτιστική πρωτεύουσα, αλλά και γαστρονομική. Εδώ, η εθνική κουζίνα συνδυάζεται συχνά με την ευρωπαϊκή και η επιλογή των καταστημάτων είναι τόσο μεγάλη που θα ικανοποιήσει κάθε προτίμηση. Το εστιατόριο Café Del Oriente είναι ένα εκλεκτό μέρος που δεν έχει την οικονομική δυνατότητα να επισκεφθεί κάθε τουρίστας. Το κατάλυμα βρίσκεται στην πλατεία του Αγίου Φραγκίσκου, δίπλα στο λιμάνι και έχει όλα τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα ενός εστιατορίου υψηλής ποιότητας: στην πόρτα θα σας υποδεχτεί ένας αχθοφόρος με ένα αξιοπρεπές κοστούμι και θα σας συνοδεύσει σε ένα τραπέζι, σερβιρισμένο σύμφωνα με όλοι οι κανόνες, όπου θα σας σερβίρουν ένα πιάτο με υπογραφή: ένα κουνέλι στιφάδο σε κρασί, και ως απεριτίφ - ακριβά γαλλικά κρασιά και κουβανέζικα κοκτέιλ που παρασκευάζονται με βάση το παλαιωμένο ρούμι.
Αν θέλετε να δειπνήσετε δίπλα στον ωκεανό, η La Barca είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να το κάνετε. Στη βεράντα του εστιατορίου, κάτω από τη δροσερή αύρα της θάλασσας, μπορείτε να δοκιμάσετε εξωτικά θαλασσινά και εθνικά πιάτα με κρέας. Αυτό το μέρος έχει μεγάλη ζήτηση μεταξύ των τουριστών, ειδικά το μεσημέρι.
Στην παλιά συνοικία της Αβάνας, στη Via Obispo, στον πρώτο όροφο ενός συνηθισμένου κτιρίου κατοικιών, υπάρχει μια εγκατάσταση που ονομάζεται La Europa, η οποία φημίζεται για την εξαιρετική προετοιμασία αστακών. Σας συνιστούμε να μπείτε εδώ το βράδυ, κατά τη διάρκεια του οποίου παίζεται ζωντανή μουσική στο La Europa. Τα παράθυρα του εστιατορίου έχουν θέα στον πεζόδρομο, ώστε να μπορείτε να παρακολουθήσετε τη ζωή της Αβάνας, απολαμβάνοντας τους κουβανέζικους ρυθμούς και την υπέροχη γεύση του φαγητού.
Το εστιατόριο θαλασσινών Santy Pescador διαθέτει πολλά αλιευτικά σκάφη και δεν έχει τυπωμένο μενού: οι επισκέπτες καλούνται να επιλέξουν τα πιο φρέσκα θαλασσινά από τα πιο πρόσφατα αλιεύματα. Απλή διακόσμηση σε λιμάνι, ξύλινα τραπέζια και θέα στα σκάφη - τίποτα δεν θα σας αποσπάσει από το να απολαύσετε τα γαστρονομικά αριστουργήματα του σεφ. Σε γενικές γραμμές, όλα τα είδη θαλασσινών πιάτων αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής από τους Ρώσους τουρίστες, επειδή στο σπίτι είναι απίθανο να τα δοκιμάσουν σε τόσο φρέσκια μορφή.
Οι λάτρεις των αποσταγμάτων μπορούν να συστήσουν τη γνωστή μάρκα "Havana Club". Αυτό το ρούμι παρουσιάζεται παραδοσιακά σε τρεις ποικιλίες, που διαφέρουν ως προς τη γήρανση: λευκό, χρυσό και παλιό. Πολλά άλλα κουβανέζικα ποτά έχουν αποκτήσει παγκόσμια φήμη. Για παράδειγμα, το "Daiquiri" είναι διάσημο για το γεγονός ότι ο Αμερικανός συγγραφέας E. Hemingway πέρασε περισσότερο από ένα βράδυ με αυτό το ποτό στο μπαρ "El Floridita", όπου οι τουρίστες τείνουν να φτάνουν, μόλις που βρέθηκαν στην πρωτεύουσα του νησιωτικού κράτους Ε Το Mojito, ένα ζαχαρούχο ρούμι αρωματισμένο με μέντα και ασβέστη, μετακόμισε από τα φτωχά αγροκτήματα σε παραλίες και μπαρ, ερωτεύτηκε αμέσως τους τουρίστες και εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο. Αν δεν καπνίζετε ή πίνετε, τότε η Κούβα - η γενέτειρα των πούρων και του ρούμι - είναι το καλύτερο μέρος για να δοκιμάσετε μια φορά … Γι 'αυτό είναι το Νησί της Ελευθερίας!
