Η δαντέλα και τα διαμάντια είναι οι τηλεφωνικές κάρτες αυτής της μικρής ευρωπαϊκής χώρας, μέτρια χαμένα στον Παλαιό Κόσμο μεταξύ Γαλλίας, Ολλανδίας και Γερμανίας. Αλλά οι απόγονοι των αρχαίων κελτικών φυλών ζουν όχι μόνο κόβοντας διαμάντια και χειροτεχνίες. Άλλες πολυάριθμες παραδόσεις του Βελγίου προκαλούν συχνά εισροή τουριστών στις πόλεις και τις κωμοπόλεις του.
Βαρετό? Απλά δεν ξέρετε πώς να διασκεδάσετε
Οι Βέλγοι συχνά ονομάζονται βαρετοί άνθρωποι, αλλά οι Γάλλοι ή οι Γερμανοί, που το πιστεύουν, απλώς δεν έκαναν πραγματικούς φίλους εδώ. Ο σύγχρονος πολίτης του Βελγίου έχει ήρεμη διάθεση, σύνεση, επιμέλεια στη λήψη αποφάσεων και αρκετή θρησκευτικότητα για να πηγαίνει στην εκκλησία μία φορά την εβδομάδα.
Παρεμπιπτόντως, είναι οι εκκλησιαστικές γιορτές που ορίζουν οι παραδόσεις του Βελγίου για να γιορτάσουν σε ειδική κλίμακα. Τι είναι, για παράδειγμα, η Ανάληψη στην πόλη της Μπριζ! Εδώ και οκτώ αιώνες, οργανώθηκαν εντυπωσιακές πομπές, στις οποίες συμμετέχουν μοναχοί με ένα κύπελλο από το αίμα του Χριστού. Στην πόλη της Βέρνης, οι υπουργοί της εκκλησίας διεξάγουν την Πομπή των μετανοούντων αμαρτωλών, κατά τη διάρκεια της οποίας σύρουν βαριούς σταυρούς στη μνήμη του βασανισμού του Σωτήρα.
Φεστιβάλ λουλουδιών ή μουσικές εκδηλώσεις είναι κοινωνικές εκδηλώσεις. Είναι συνηθισμένο να τους επισκέπτεστε με όλη την οικογένεια και στο τέλος των εορτασμών - κανονίστε ένα δείπνο σε ένα από τα εστιατόρια της πόλης. Το αποκορύφωμα του μενού οποιουδήποτε από αυτά είναι η μπύρα που παρασκευάζεται σε πλήρη συμφωνία με τις παραδόσεις του Βελγίου.
Γλυκιά ζωή
Αλλά οι σημερινοί Βέλγοι δεν ζουν μόνο με μπύρα. Η σοκολάτα έχει γίνει από καιρό όχι λιγότερο παθιασμένη αγάπη τους. Υπάρχουν χιλιάδες μεγάλα και μικρά καταστήματα σοκολάτας, καταστήματα, ακόμη και μπουτίκ στη χώρα, όπου εκτίθενται ποικιλία προϊόντων τοπικών ζαχαροπλαστών.
Οι βελγικές παραδόσεις απαιτούν από τους τοπικούς σοκολατοποιούς να πειραματιστούν με κάθε δυνατό τρόπο. Ως αποτέλεσμα των γλυκών πειραμάτων, κάποτε γεννήθηκαν γλυκά γεμάτα πραλίνα, σοκολάτες με βασιλικό, θαλασσινό αλάτι και καυτερό πιπέρι, ακόμη και σάλτσες για πατέτες και ψάρια με βάση τους κόκκους κακάο. Τι είναι οι σάλτσες! Οι ντόπιοι τεχνίτες έχουν προσαρμοστεί στην εμφιάλωση της περίφημης μπύρας σε μπουκάλια από καθαρή σοκολάτα, παρά τα στερεότυπα και τις έννοιες ασυμβατότητας των προϊόντων. Το Μουσείο Σοκολάτας, που άνοιξε στη Μπριζ, είναι ένα από τα πιο επισκέψιμα στη χώρα και σε ορισμένα εστιατόρια της πόλης, κόκκοι κακάο σε διάφορες παραλλαγές υπάρχουν σε κάθε πιάτο, από σούπες έως επιδόρπια.
