Η βασιλική πρωτεύουσα του κόσμου καλωσορίζει κάθε τουρίστα με εντυπωσιακά τοπία πόλης, αρχαία μνημεία και σύγχρονα εμπορικά κέντρα. Τα καλύτερα εστιατόρια στη Ρώμη είναι επίσης έτοιμα να υποδεχτούν αξιωματούχους και απλούς ταξιδιώτες για μεγάλες γαστρονομικές ανακαλύψεις.
Η διάσημη πίτσα ή ζυμαρικά με μανιτάρια, θαλασσινά ή ραβιόλια δεν είναι ολόκληρη η ιταλική κουζίνα. Ενώ κάνει διακοπές στη Ρώμη, ο επισκέπτης θα συναντήσει εκπληκτικά νόστιμα ιταλικά εθνικά πιάτα περισσότερες από μία φορές. Επιπλέον, κάθε περιοχή της χώρας έχει τις δικές της γαστρονομικές παραδόσεις και προϊόντα.
Επίσκεψη σε έναν Ρωμαίο Γερμανό
Ένα ενδιαφέρον γεγονός σημειώνεται από τους επισκέπτες σε ένα από τα πιο ονομαστά εστιατόρια στη Ρώμη - La Pergola. Ο σεφ αυτής της εγκατάστασης είναι ο Heinz Beck, από το όνομα και το επώνυμο είναι σαφές πού να αναζητήσετε τις ρίζες του. Ωστόσο, αυτό δεν τον εμποδίζει να βυθιστεί πλήρως στην τοπική κουζίνα, την ικανότητα να μαγειρεύει τα πιο εκλεκτά πιάτα σύμφωνα με τις μεσογειακές συνταγές και να εκπλήσσει τους ιθαγενείς της Ιταλίας. Είναι αναγνωρισμένη αρχή στις γαστρονομικές τέχνες και είναι ο κάτοχος του Χρυσού Μεταλλίου για αριστεία σε αυτόν τον τομέα.
Το ίδιο το εστιατόριο είναι επίσης μοναδικό - έχει τρία αστέρια Michelin, γεγονός που επιβεβαιώνει την ηγετική του θέση όχι μόνο στη Ρώμη ή την Ιταλία, αλλά και στην Ευρώπη. Όλα εδώ υποτάσσονται σε έναν μόνο στόχο - να εκπλήξετε τον επισκέπτη σας, να ευχαριστήσετε και να σας κάνει να επιστρέψετε εδώ:
- πρωτότυπη συνοδεία, πολυτελή διακόσμηση των αιθουσών.
- έπιπλα αντάξια των στεφανωμένων κεφαλών.
- όμορφη παρουσίαση πιάτων, που θυμίζει θεατρική παράσταση.
Δεν είναι για τίποτα ότι σε αυτό το δημοφιλές μέρος μπορείτε να δείτε πρίγκιπες, αστέρες του Χόλιγουντ, Γάλλους ή Ιταλούς κινηματογραφιστές που αναζητούν έμπνευση ή χαλάρωση κατά τη διάρκεια της βραδιάς.
Εστιατόριο σε μουσείο ή μουσείο σε εστιατόριο
Ένα καταπληκτικό ίδρυμα που ονομάζεται Antica Pesa βρίσκεται σε μια από τις πιο πολύχρωμες ρωμαϊκές συνοικίες - το Trastevere. Για πρώτη φορά, το εστιατόριο άνοιξε τις πόρτες του στους επισκέπτες πριν από τετρακόσια χρόνια και ακόμη και τότε η φήμη των ειδικευμένων σεφ ξεπέρασε την πρωτεύουσα.
Σήμερα, πιστά στην παράδοση, οι σύγχρονοι σεφ που εργάζονται στην Antica Pesa έχουν κερδίσει το σεβασμό και τη φήμη των απλών επισκεπτών και διασημοτήτων, συμπεριλαμβανομένης της Madonna και του Robert de Niro. Οι σεφ καταφέρνουν να διατηρήσουν το πνεύμα της ιστορίας και ταυτόχρονα χρησιμοποιούν ενεργά τα πιο πρόσφατα επιτεύγματα και καινοτομίες μαγειρικών δεξιοτήτων. Το χάμπουργκερ, το οποίο μπορείτε να βρείτε στο μενού, είναι ένα είδος προσοχής στους καλεσμένους από την Αμερική, το χοιρινό με μια ειδική σάλτσα και τα πιο ευαίσθητα επιδόρπια με τυρί θα σας θυμίζουν όμορφη Ιταλία.
