Ο Βορειοαφρικανός βασιλιάς των διακοπών στην παραλία, η Τυνησία προσφέρει στους επισκέπτες της πολλές συναρπαστικές εκδρομές, σαφάρι στην έρημο, γνωριμία με τη ζωή των ντόπιων, τον εθνικό πολιτισμό, τα έθιμα και την κουζίνα τους. Πηγαίνοντας για διακοπές, μην περιοριστείτε στα εστιατόρια του ξενοδοχείου: ποτά από την Τυνησία και τα καλύτερα πιάτα της πρέπει να γευτείτε σε καφετέριες της πόλης, όπου τα πάντα αναπνέουν εξωτική και εθνική γεύση.
Αλκοόλ Τυνησία
Το τελωνείο δίνει οδηγίες στους επισκέπτες της χώρας να μην εισάγουν περισσότερα από δύο λίτρα κρασί και ένα λίτρο ισχυρού οινοπνεύματος. Παρά το γεγονός ότι η συντριπτική πλειοψηφία των κατοίκων της πολιτείας είναι μουσουλμάνοι, στην Τυνησία μπορείτε να αγοράσετε αλκοόλ στα καταστήματα και να το παραγγείλετε σε εστιατόρια. Επιτρέπεται η εξαγωγή αλκοόλ από την Τυνησία χωρίς ρητούς τελωνειακούς περιορισμούς. Η τιμή ενός μπουκαλιού τοπικού λικέρ δεν ξεπερνά τα 10-20 $ σε τιμές του 2014.
Εθνικό ποτό της Τυνησίας
Το κύριο χαρακτηριστικό του προγράμματος σε οποιοδήποτε καφέ ή εστιατόριο είναι το παραδοσιακό εθνικό ποτό της Τυνησίας - τσάι που παρασκευάζεται με μέντα, με την προσθήκη μέλι και κουκουνάρι. Μια τέτοια ασυνήθιστη συνταγή, σύμφωνα με το μύθο, εμφανίστηκε πριν από πολλούς αιώνες. Ο συγγραφέας του ήταν ένας έμπορος μπαχαρικών που βρέθηκε σε μια παράξενη πόλη και παρήγγειλε συνηθισμένο τσάι σε μια καφετέρια. Οι σκέψεις του εκτοξεύτηκαν κάπου μακριά, και ως εκ τούτου ο επισκέπτης έμπορος έβγαλε μηχανικά μια χούφτα καρύδια από την τσέπη του και τα έριξε σε ένα ποτήρι. Στον έμπορο άρεσε το ποτό που εμφανίστηκε κατά λάθος τόσο πολύ που μοιράστηκε τη συνταγή με φίλους και γνωστούς. Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο το Τυνησιακό τσάι εισήλθε σταθερά στη ζωή και τον πολιτισμό των ντόπιων κατοίκων.
Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο ποτό, πρέπει να παρατηρήσετε μερικές από τις λεπτότητες της συνταγής:
- Θα πρέπει να πάρετε πράσινο τσάι, χωρίς αρωματική ουσία με πρόσθετα.
- Θα πρέπει να υπάρχει πολύ ζάχαρη ή μέλι για να είναι το ποτό ιδιαίτερα γλυκό.
- Είναι καλύτερα να μην βράζετε φύλλα μέντας, αλλά να ρίχνετε πάνω από έτοιμο ζεστό τσάι.
- Το στρώμα ξηρών καρπών πρέπει να καλύπτει όλη την επιφάνεια του ποτού στο φλιτζάνι. Θα πρέπει να καταπίνονται μαζί με το τσάι, το οποίο του δίνει ιδιαίτερη γεύση και άρωμα.
Το Τυνησιακό τσάι με ξηρούς καρπούς και μέλι είναι αρκετά κατάλληλο για να σβήσει όχι μόνο τη δίψα, αλλά και την πείνα. Το πίνουν πολύ καυτό, το οποίο, παραδόξως, βοηθά να επιβιώσει από τη ζέστη και μάλιστα αναζωογονείται. Το ποτό σερβίρεται σε γυάλινα διαφανή κύπελλα για να απολαύσετε όχι μόνο τη γεύση του, αλλά και τη θέα.
Αλκοολούχα ποτά της Τυνησίας
Για τους λάτρεις των αλκοολούχων ποτών, οι κάτοικοι του κράτους της Βόρειας Αφρικής φτιάχνουν τοπικό κρασί και το μοναδικό λικέρ Tibarin από χουρμάδες, το οποίο μπορεί να χρησιμεύσει ως αναμνηστικό για φίλους ή συναδέλφους.
