Περιγραφή του αξιοθέατου
Το γλυκό ιστορικό ορόσημο του Σαράτοφ, που βρίσκεται δίπλα στο Παιδικό Πάρκο, άρχισε να υπάρχει στα τέλη του δέκατου ένατου αιώνα, όταν το εργοστάσιο των αδελφών Μίλερ άρχισε να παράγει γλυκά τόσο σπάνια για τη Ρωσία: σοκολάτα, διάφορα είδη καραμελών, ζαχαρωμένα φρούτα, καραμέλα, μαρμελάδα, βούτυρο αμυγδάλου και άλλα προϊόντα ζαχαροπλαστικής.
Οι ιδρυτές του εργοστασίου σοκολάτας, η οικογένεια Μίλερ, είναι μία από τις παλαιότερες οικογένειες Γερμανών αποίκων στην περιοχή του Βόλγα. Ο πρόγονος του ήταν ο Χάινριχ Μίλερ, ο οποίος οργάνωσε τη μεταφορά αλατιού από τη λίμνη Έλτον στην αποικία του Βάρενμπουργκ, θέτοντας έτσι τα θεμέλια της ευημερίας της οικογένειας. Άξιοι απόγονοι διατήρησαν και αύξησαν το κεφάλαιό τους, ιδρύοντας τον εμπορικό οίκο "A. K. Miller with γιοι" (αργότερα οι "γιοι" μετονομάστηκαν σε αδέλφια). Οι Millers είχαν στην κατοχή τους σπίτια, σιτηρά και μύλους στα χωριά Rovnoye, Privolnoye και Pokrovskaya Sloboda (τώρα πόλη του Ένγκελς), επαρχία Σαράτοφ.
Η αγορά της αυλής στο Αστραχάν από τα δισέγγονα του Μίλερ Γιόχαν και Ανδρέα το 1899 από την αστική τάξη Ν. Νάουμοφ προοριζόταν για τα εργαστήρια παραγωγής του εργοστασίου. Το 1903, όπως γνώριζαν οι εφημερίδες, το εργοστάσιο τέθηκε σε πλήρη λειτουργία και μέχρι το 1909 τα ζαχαροπλαστεία παρήγαγαν γλυκά προϊόντα αξίας 112 χιλιάδων ρούβλια ετησίως. Το 1913, το εργοστάσιο με όλο τον εξοπλισμό πωλήθηκε για ένα αξιοπρεπές ποσό στον έμπορο B. I. Solomonov, ο οποίος δημιούργησε ένα εργοστάσιο σημειωματάριων και το δικό του γραφείο στις αγορασμένες εγκαταστάσεις. Υπήρχαν επίσης αποθήκες του εργοστασίου χαρτικών του Πρίγκιπα Πάσκεβιτς.
Την πρώτη δεκαετία της σοβιετικής εξουσίας, το εργοστάσιο μετατράπηκε σε ένα συνηθισμένο τυπογραφείο Νο 10. Αργότερα, για μεγάλο χρονικό διάστημα, το κτίριο καταλήφθηκε από ένα εργοστάσιο ρούχων Νο 5, και τώρα το εργοστάσιο σοκολάτας των αδελφών Μίλερ, κάποτε γνωστό σε όλη τη Ρωσία, μισθώνεται σε μικρούς επιχειρηματίες.
