Περιγραφή του αξιοθέατου
Το γαλακτοκομείο (γαλακτοκομείο) χτίστηκε το 1782 από τον αρχιτέκτονα C. Cameron σε "ελβετικό στιλ". Είναι παρόμοιο με το σχέδιο του γαλακτοπαραγωγού δούκα της Βυρτεμβέργης. Το σχέδιο στάλθηκε προσωπικά από τη Μαρία Φεντόροβνα από ένα ταξίδι στο εξωτερικό στην Ευρώπη. Σε επιστολή προς τον Κ. Ι. Kuchelbecker (διευθυντής Pavlovsk) A. L. Ο Νικόλας, ο οποίος εκείνη την εποχή ήταν γραμματέας της αυτοκράτειρας, εκτός από το σχέδιο γάλακτος γάλακτος, γράφτηκε για την επιθυμία της Μαρίας Φεοντόροβνα πού να την τοποθετήσει. Wantedθελε το σπίτι να βρίσκεται σε μια απομακρυσμένη γωνιά του πάρκου, στην όχθη, έτσι ώστε οι αγελάδες να πηγαίνουν κατευθείαν από τον αχυρώνα στο δάσος και να είναι καλά κρυμμένο, ώστε να μην είναι δυνατό να το μαντέψουμε μέχρι ήσουν κοντά του
Ο Κάμερον έλαβε υπόψη αυτές τις ευχές. Και στις μέρες μας, μια απροσδόκητη συνάντηση με το Γαλακτοκομείο προκαλεί συνεχή χαρά στους επισκέπτες του πάρκου. Οι τοίχοι του Γαλακτοκομείου είναι ογκώδεις, κατασκευασμένοι από τούβλα, με εξωτερική όψη με λιθόστρωτα. Το θεμέλιο είναι πολύ χαμηλό, η οροφή κάποτε ήταν καλυμμένη με άχυρο, με φαρδύ θόλο που στηριζόταν σε κορμούς δέντρων.
Σύμφωνα με την ιδέα του Κάμερον, μια ξύλινη σκάλα κατασκευάστηκε στη βόρεια πρόσοψη του κτιρίου, που οδηγούσε στη σοφίτα, όπου αποθηκευόταν σανό τον 18ο αιώνα. Υπήρχε ένα κουδούνι που ρίχτηκε στην κορυφογραμμή της στέγης. Το γαλακτοκομείο ήταν σύμφωνο με τη μόδα εκείνης της εποχής για αγροτικά κτίρια και ήταν πολύ ευέλικτο στο σκοπό του. Είχε: τραπεζαρία και ξενώνα για την υποδοχή επισκεπτών, ξεχωριστό δωμάτιο για έναν υπάλληλο που σερβίρει το γαλακτοκομείο, κουζίνα για την παρασκευή πιάτων από γάλα, ένα μικρότερο μέρος διατέθηκε για έναν αχυρώνα, ο οποίος φιλοξενούσε 6 αγελάδες. Όλα τα δωμάτια στο εσωτερικό ήταν σοβατισμένα και ασβεστωμένα. Η κουζίνα ήταν πλακάκια με πέτρινο δάπεδο. Εδώ εγκαταστάθηκε μια ρωσική σόμπα, η οποία χρησίμευε τόσο για την επεξεργασία γάλακτος όσο και για τη θέρμανση του Milk House. Το κελάρι χρησιμοποιήθηκε για την αποθήκευση τροφίμων.
Μέχρι σήμερα, τα έργα της εσωτερικής διακόσμησης του Γαλακτοκομείου δεν έχουν διατηρηθεί, με εξαίρεση 2 σκίτσα του καλλιτέχνη και αρχιτέκτονα Camporesi. Έχουν μια εικόνα της ζωγραφικής του τρούλου του σαλονιού και τη διακόσμηση ενός από τους τοίχους του ίδιου σαλονιού. Αλλά αν το τρούλο ήταν βαμμένο είναι άγνωστο. Αυτό το θέμα εξακολουθεί να είναι αμφιλεγόμενο μεταξύ των ερευνητών. Και παρόλο που το σαλόνι πριν από τον πόλεμο είχε θολωτή οροφή, δεν βρέθηκε ζωγραφική σε αυτό ή στους τοίχους. Αυτό επιβεβαιώνεται από τις περιγραφές του γαλακτοκομικού σπιτιού.
Από τα ίδια έγγραφα, μπορείτε να μάθετε ότι κατά μήκος των τοίχων του δωματίου φιλοξενήθηκαν ράφια για συλλεκτική πορσελάνη: ιαπωνικά, κινέζικα, σαξονικά, ολλανδικά. Κανάτες, βάζα, παρτέρια, φλιτζάνια, πιατάκια - 75 αντικείμενα συνολικά. Αυτή η συλλογή έδωσε στο δωμάτιο μια κομψή, κομψή εμφάνιση, δημιουργώντας μια απτή αντίθεση με το έντονα τραχύ εξωτερικό του κτιρίου, στυλιζαρισμένο ως μια παλιά εγκαταλελειμμένη αγροτική αγροικία.
Μια από τις αγαπημένες ψυχαγωγίες του 18ου αιώνα ήταν τα περίπτερα trompe l'oeil, τα οποία περιλάμβαναν το Γαλακτοκομείο. Λόγω της αύξησης του αριθμού των ζώων, χτίστηκε για αυτόν ξεχωριστός αχυρώνας, που βρίσκεται πιο μακριά από το παλάτι. Στο γαλακτοκομείο στεγάζονταν μικρά ζώα. Από την απογραφή του 1801, υπάρχουν πληροφορίες ότι εδώ έγιναν στάβλοι για πρόβατα.
Στις αρχές του 19ου αιώνα, το πουλερικό και η αυλή μετακόμισαν στο χωριό Glazovo. Εδώ φτιάχτηκε μια φάρμα για αυτούς. Το γαλακτοκομείο, έχοντας χάσει τον προηγούμενο σκοπό του, μετατράπηκε σε περίπτερο πάρκου. Εξακολουθούσαν να νοσηλεύονται με γαλακτοκομικά προϊόντα στο σαλόνι, τα οποία έφεραν εδώ από τη Φάρμα.
Μετά την επανάσταση, το Γαλακτοκομείο μετατράπηκε σε κατοικία για τους εργαζόμενους της διοίκησης του παλατιού και του πάρκου. Κατά τη διάρκεια του Μεγάλου Πατριωτικού Πολέμου, το περίπτερο καταστράφηκε. Μετά τον πόλεμο, ανακαινίστηκε. Μπορεί να ειπωθεί ότι χρησίμευε ως προοριζόταν: στάβλος για τα άλογα της ηγεσίας του παλατιού και του πάρκου. Υπήρχαν ιδέες για τη χρήση του κτιρίου για τη διοργάνωση προσωρινών εκθέσεων.
Σε όλη τη μακρά ιστορία του, το Γαλακτοκομείο κάηκε περισσότερες από μία φορές, τόσο πριν από τα επαναστατικά γεγονότα όσο και μετά από αυτά. Η τελευταία πυρκαγιά σημειώθηκε το 1991. Μετά από αυτόν, το περίπτερο αποκαταστάθηκε.
