- Προετοιμασία για τις διακοπές
- Πού να γιορτάσετε τις διακοπές σύμφωνα με το ευρωπαϊκό ημερολόγιο
- Πώς το Χονγκ Κονγκ γιορτάζει τις διακοπές σύμφωνα με το ανατολικό ημερολόγιο
- ιστορία των διακοπών
- Πρωτοχρονιάτικο μενού
- Τι δίνουν για τις γιορτές
Το Χονγκ Κονγκ είναι μια μικροσκοπική πολιτεία που συνδυάζει μια μοναδική κουλτούρα και στρώματα διαφορετικών πολιτισμών. Ως εκ τούτου, το νέο έτος γιορτάζεται εδώ με έναν ιδιαίτερο τρόπο. Σύμφωνα με τον ημερολογιακό κύκλο, η γιορτή γιορτάζεται δύο φορές το χρόνο. Από τις 31 Δεκεμβρίου έως την 1η Ιανουαρίου, γιορτάζεται η Γρηγοριανή Πρωτοχρονιά και το Φεστιβάλ της Άνοιξης πέφτει στα τέλη Ιανουαρίου ή τα πρώτα μέσα Φεβρουαρίου.
Προετοιμασία για τις διακοπές
Όσον αφορά το Ευρωπαϊκό Νέο Έτος, γιορτάζεται πιο σεμνά από το Ανατολικό. Ωστόσο, η οργάνωση των διακοπών βρίσκεται υπό τον έλεγχο των τοπικών αρχών και ξεκινά νωρίτερα από τη σημαντική ημερομηνία. Λόγω του γεγονότος ότι το Χονγκ Κονγκ είναι ένας πολύ δημοφιλής προορισμός μεταξύ τουριστών από όλες τις χώρες, η προετοιμασία περιλαμβάνει διάφορα στάδια:
- εγκατάσταση έλατων και διακόσμηση δρόμων με πρωτότυπες συνθέσεις σε θέματα της Πρωτοχρονιάς.
- διοργάνωση εκπομπής λέιζερ στην κεντρική πλατεία.
- προετοιμασία εορταστικού προγράμματος που πραγματοποιείται την παραμονή της Πρωτοχρονιάς στην ακτή του κόλπου της Βικτώριας.
- διακόσμηση ξενοδοχείων και ξενοδοχείων που συναντούν ξένους τουρίστες.
Μία από τις τελευταίες τάσεις στην Ευρωπαϊκή Πρωτοχρονιά στο Χονγκ Κονγκ είναι ότι τα περισσότερα από τα μεγάλα σούπερ μάρκετ πραγματοποιούν μαζικές πωλήσεις. Την τελευταία εβδομάδα του Δεκεμβρίου στα καταστήματα μπορείτε να αγοράσετε πολλά χρήσιμα και ασυνήθιστα προϊόντα με μειωμένο κόστος.
Πού να γιορτάσετε τις διακοπές σύμφωνα με το ευρωπαϊκό ημερολόγιο
Οι τουρίστες που αποφασίζουν να γιορτάσουν το νέο έτος στο Χονγκ Κονγκ θα πρέπει πρώτα να σκεφτούν την αγορά εισιτηρίων, καθώς αυτή η κατεύθυνση είναι αρκετά απαιτητική. Μεταξύ της μεγάλης ποικιλίας χώρων όπου θα κληθείτε να συναντήσετε τη γιορτή, μπορείτε να σημειώσετε:
- Ανάχωμα Tsim Sha Tsui.
- Times Square;
- κατάστρωμα παρατήρησης κοντά στον κόλπο της Βικτώριας.
- Πάρκο Sathinh;
- Περιοχή Lankuyfon.
Αυτή η λίστα συμπληρώνεται από πολυτελή ξενοδοχεία, σπα, πολυτελή γιοτ κ.λπ. Η επιλογή, φυσικά, εξαρτάται από τις ατομικές προτιμήσεις και τις οικονομικές δυνατότητες σας. Έτσι, η περιοχή Lankuyfon είναι πιο κατάλληλη για νέους, στους οποίους πραγματοποιούνται πολλά πάρτι την Πρωτοχρονιά με τη συμμετοχή των καλύτερων δημιουργικών ομάδων της πόλης. Οι λάτρεις του κινέζικου πολιτισμού πρέπει να πάνε στο πάρκο Sathin, όπου μια εκπληκτική δράση που ονομάζεται "θέατρο από μπαμπού" εκτυλίσσεται μια μέρα πριν από την Πρωτοχρονιά.
Πώς το Χονγκ Κονγκ γιορτάζει τις διακοπές σύμφωνα με το ανατολικό ημερολόγιο
Χωρίς αμφιβολία, το κινεζικό νέο έτος αποτελεί προτεραιότητα μεταξύ των υπόλοιπων διακοπών. Για τους κατοίκους της περιοχής, αυτή είναι μια ειδική γιορτή, γεμάτη από μακροχρόνιες παραδόσεις και τελετουργίες. Επίσης, οι διακοπές διαρκούν περίπου δύο εβδομάδες και αυτή είναι η μόνη εποχή του χρόνου που είναι αφιερωμένη στην καλή ξεκούραση.
Η προετοιμασία ξεκινά πολύ πριν από το νέο έτος, η οποία περιλαμβάνει σημαντικά τελετουργικά στάδια. Πρώτον, τα σπίτια και τα διαμερίσματα καθαρίζονται προσεκτικά, καθώς αυτό συνδέεται με την αρχαία ιεροτελεστία καθαρισμού της ψυχής. Δεύτερον, μια ποικιλία από κόκκινα προϊόντα με χρυσά στολίδια εμφανίζονται στα ράφια των καταστημάτων. Το γεγονός είναι ότι το κόκκινο χρώμα, σύμφωνα με τις λαϊκές πεποιθήσεις, είναι ο προάγγελος της ευτυχίας και της ευημερίας το νέο έτος.
Για δύο εβδομάδες, οι κάτοικοι του Χονγκ Κονγκ γιορτάζουν τις διακοπές. Οι περισσότερες μαζικές εκδηλώσεις πραγματοποιούνται την πρώτη εβδομάδα των διακοπών. Μεταξύ αυτών είναι μια μεγαλοπρεπής παρέλαση, στην οποία χρονολογείται η αρχή ενός νέου ετήσιου κύκλου. Η παρέλαση είναι μια πομπή μεγάλης κλίμακας κατά μήκος των κεντρικών δρόμων της πόλης, συνοδευόμενη από καλλιτέχνες ντυμένους με φανταχτερό φόρεμα. Η διαφορά μεταξύ της παρέλασης και άλλων παρόμοιων είναι ότι αντιπροσωπείες από διάφορες χώρες συμμετέχουν σε αυτήν.
ιστορία των διακοπών
Στο Χονγκ Κονγκ, η ανατολίτικη μυθολογία είναι ευαίσθητη, επομένως, σχεδόν κάθε κάτοικος του Χονγκ Κονγκ γνωρίζει την ιστορία της εμφάνισης του Νέου Έτους. Η μυθολογική βάση του Φεστιβάλ της Άνοιξης έχει τις ρίζες του στο μακρινό παρελθόν και συνδέεται με έναν θρύλο.
Ο πρωταγωνιστής του μύθου είναι ένα τέρας που ονομάζεται Nian, το οποίο μεταφράζεται από τα κινέζικα ως "έτος". Πριν από πολλά χρόνια, το τέρας ήρθε στα σπίτια και πήρε όχι μόνο ζώα, αλλά και μικρά παιδιά. Οι φοβισμένοι αποφάσισαν να βάλουν πολλά νόστιμα φαγητά μπροστά στην πόρτα την πρώτη μέρα κάθε νέου έτους για να κατευνάσουν το φοβερό τέρας. Όταν το τέρας ήρθε ξανά στο χωριό με σκοπό να πάρει τα παιδιά, είδε ένα αγόρι ντυμένο με κόκκινα ρούχα και φοβήθηκε. Μετά από αυτό, οι κάτοικοι κατάλαβαν τι φοβόταν το τέρας και άρχισαν να κρεμούν κόκκινα φανάρια μπροστά στην είσοδο του σπιτιού.
Τα πυροτεχνήματα έγιναν πρόσθετη προστασία για την κατοικία, την οποία οι Κινέζοι χρησιμοποιούσαν παντού την παραμονή της Πρωτοχρονιάς μέχρι σήμερα. Αυτό χρησιμεύει ως ένα φυλαχτό ενάντια στα κακά πνεύματα και τα προβλήματα.
Πρωτοχρονιάτικο μενού
Η κουζίνα του Χονγκ Κονγκ συνδυάζει αρμονικά τις γαστρονομικές παραδόσεις της Ευρώπης και της Ασίας. Ως εκ τούτου, μια ποικιλία πιάτων είναι πάντα παρούσα στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Μεταξύ αυτών, πρώτα απ 'όλα, στο τραπέζι μπορείτε να δείτε:
- dim sum γεμιστό με θαλασσινά ή κρέας ·
- χειροποίητα ζυμαρικά αυγών.
- char siru (χοιρινές μπριζόλες σε σάλτσα μελιού)?
- Πάπια Πεκίνου?
- σούπα με καβούρια και γαρίδες.
- μπάλες ψαριών?
- κουλούρια με ανανά.
Οι κάτοικοι του Χονγκ Κονγκ προτιμούν την τοπική μπύρα και οινοπνευματώδη ποτά ως οινοπνευματώδη ποτά. Κάθε νοικοκυρά, κατά κανόνα, περνά από γενιά σε γενιά τις ιδιαιτερότητες της προετοιμασίας των πιάτων της Πρωτοχρονιάς. Ένα υποχρεωτικό έθιμο της γιορτής της Πρωτοχρονιάς είναι η χρήση ζυμαρικών στην αρχή του γεύματος. Το άτομο που θα συναντήσει ένα ζυμαρικό με στρογγυλή πιπεριά μέσα θα είναι τυχερό για τον επόμενο χρόνο.
Τι δίνουν για τις γιορτές
Οι Χονγκ Κονγκ λατρεύουν να χαρίζουν στους αγαπημένους τους ευχάριστα δώρα για το νέο έτος. Για μια ολόκληρη εβδομάδα, είναι συνηθισμένο να επισκέπτεστε επισκέπτες και να παρουσιάζετε δώρα με ιδιαίτερη σημασία. Είναι συνηθισμένο για τους ενήλικες να δίνουν πιάτα, πίνακες ζωγραφικής, είδη σπιτιού και χαρακτικά που απεικονίζουν ιερογλυφικά που συμβολίζουν τον πλούτο και την ψυχική ηρεμία.
Όσο για τα παιδιά, παρουσιάζονται πάντα με κόκκινους φακέλους στους οποίους τοποθετείται ένα μικρό χρηματικό ποσό. Τις περισσότερες φορές, τα χρήματα συσσωρεύονται για χρόνια και στη συνέχεια ξοδεύονται για μια μεγάλη αγορά.
Καλλυντικά προϊόντα, αρώματα, συνδρομές σε σαλόνια ομορφιάς και αθλητικά κέντρα θεωρούνται δημοφιλή δώρα για τους νέους.
