- Τι να φέρει αρωματικό από τη Συρία;
- Σαπούνι από το Χαλέπι
- Πολύτιμα αναμνηστικά
- Κοσμήματα για άνδρες και γυναίκες
Όχι κάθε τουρίστας που ονειρεύεται ένα ταξίδι σε ένα ανατολίτικο παραμύθι θα συμφωνήσει σήμερα να ταξιδέψει στις συριακές πόλεις και κωμοπόλεις, ακόμη και για χάρη της περίφημης Παλμύρας. Ας ελπίσουμε ότι θα περάσει πολύ λίγος χρόνος και οι κάτοικοι της περιοχής θα μπορούν και πάλι να δέχονται επισκέπτες από το εξωτερικό, να παρουσιάζουν την αρχαία ιστορία τους, τον πλούσιο πολιτισμό τους, έργα τέχνης από αρχαίους δασκάλους και τους σύγχρονους οπαδούς τους. Ας προσπαθήσουμε να απαντήσουμε στην ερώτηση τι πρέπει να φέρετε από τη Συρία, ώστε να εκπλήξετε πραγματικά την οικογένεια και τους φίλους σας.
Τι να φέρει αρωματικό από τη Συρία;
Το πιο πολύτιμο πράγμα στη Συρία, ωστόσο, καθώς και στις γειτονικές χώρες της Μέσης Ανατολής, είναι το σαφράν. Αυτό είναι το πιο διάσημο και πολύτιμο μπαχαρικό. Προκειμένου το πιάτο να αποκτήσει ένα ελαφρύ πικάντικο άρωμα και μια εκπληκτική χρυσή απόχρωση, αρκούν μόνο μερικοί κόκκοι. Το σαφράν ή το ζααφαράν είναι στήμονες κρόκου που συγκομίζονται με το χέρι την αυγή, μέχρι να βγει ο ήλιος.
Στις αγορές της Συρίας, μπορείτε να δείτε χρυσοκίτρινα βουνά αυτού του μπαχαρικού, η ποιότητα των προϊόντων μπορεί να προσδιοριστεί ακόμη και από έναν λαϊκό - με την παρουσία ανοιχτό κίτρινων νημάτων, όσο λιγότερα τέτοια νήματα στο σαφράν, τόσο υψηλότερη είναι η ποιότητα. Το πιο ακριβό σαφράν έχει διαφορετική απόχρωση - λιλά, προέρχεται από το Ιράν, πωλείται συσκευασμένο σε μικρές σακούλες.
Άλλα αρωματικά και νόστιμα προϊόντα στη Συρία περιλαμβάνουν καφέ με κάρδαμο ή γλυκά. Χάρη στην παρουσία κάρδαμου, το ποτό αποκτά ένα εξαιρετικό πικάντικο άρωμα και γίνεται ακατανόητο πώς ήταν δυνατό να πίνετε κανονικό καφέ πριν. Το ίδιο ισχύει και για τα γλυκά, μετά από ένα ταξίδι στη Συρία, δοκιμάζοντας μαντολάτο, marshmallows ή γλυκά εμποτισμένα με καφέ, ο επισκέπτης καταλαβαίνει ότι τα προϊόντα στην εγχώρια αγορά χάθηκαν καθώς τα ανατολίτικα γλυκά είναι απείρως μακριά από το ιδανικό.
Σαπούνι από το Χαλέπι
Το χειροποίητο σαπούνι είναι ένα είδος εθνικής μάρκας · η παραγωγή ενός σημαντικού προϊόντος υγιεινής στη Συρία ξεκίνησε πριν από πολλούς αιώνες και σήμερα διατηρούν προσεκτικά τις αρχαίες παραδόσεις, χρησιμοποιούν φυτικά συστατικά. Το πιο διάσημο σαπούνι παράγεται στο Χαλέπι, χρησιμοποιώντας όξινο ανθρακικό νάτριο και φρούτα ελιάς, από τα οποία το προϊόν αποκτά μια ευχάριστη απόχρωση ελιάς. Ο χυμός αλόης προστίθεται επίσης στο σαπούνι, οπότε παρέχεται η αντιβακτηριακή δράση και η καλλυντική φροντίδα.
Κατά την παραγωγή, χρησιμοποιείται μια "ζεστή μέθοδος", η διαδικασία μαγειρέματος διαρκεί τρεις ημέρες. Στο τέλος, τα φύλλα δάφνης προστίθενται στη μάζα και το σαπούνι αποκτά ένα αξέχαστο άρωμα. Στη συνέχεια, σχηματίζεται ένα στρώμα σε χαρτί κεριού, κομμένο σε ράβδους, τα οποία παραμένουν "ωριμάζουν" για αρκετούς μήνες στο ύπαιθρο. Το σαπούνι διατηρεί τις ευεργετικές του ιδιότητες και άρωμα, αλλά αλλάζει χρώμα από ελιά σε χρυσό μπεζ. Τα αρωματικά κομμάτια γίνονται ένα καλό δώρο για την όμορφη μισή ανθρωπότητα.
Πολύτιμα αναμνηστικά
Σύροι τεχνίτες προσφέρουν στους τουρίστες πραγματικά έργα τέχνης από ξύλο: κασετίνες. δίσκοι? έπιπλα. Είναι "πολύτιμα" όχι επειδή χρησιμοποιήθηκε χρυσός ή ασήμι στην κατασκευή τους, αλλά επειδή είναι κατασκευασμένα με μεγάλη επιδεξιότητα, πλούσια διακοσμημένα με εθνικά στολίδια, παραδοσιακά σχέδια και σύμβολα και ένθετα με μαργαριτάρι.
Κατά την πώληση, οι έμποροι καλούν υψηλές τιμές, αλλά οι έμπειροι ταξιδιώτες συμβουλεύουν να μην βιαστούν να πάρουν τα σκληρά κερδισμένα χρήματά τους. Η διαπραγμάτευση είναι κατάλληλη και μάλιστα απαραίτητη, πολλοί πωλητές σέβονται τον επισκέπτη που ξέρει πώς να ρίξει όμορφα την τιμή, αν και οι ίδιοι συμπεριφέρονται πολύ συναισθηματικά - φωνάζουν, χτυπούν στο τραπέζι, «θρηνούν» για την απληστία του αγοραστή. Το αποτέλεσμα της συναλλαγής - όλοι είναι ευχαριστημένοι, ο αγοραστής, ο οποίος μείωσε το κόστος στο μισό και έλαβε ένα όμορφο αναμνηστικό με εθνικό χαρακτήρα, τον πωλητή, ότι το ληφθέν ποσό εξακολουθεί να υπερβαίνει την πραγματική τιμή του προϊόντος.
Μια εξαιρετική επένδυση χρημάτων ενός τουρίστα, κυριολεκτικά και μεταφορικά, είναι πορτοφόλια φτιαγμένα στο χέρι από τοπικές τεχνίτριες. Η βάση είναι μαυρισμένο δέρμα καμήλας, η κορυφή του προϊόντος είναι πλούσια διακοσμημένη με κέντημα, χρυσά, ασημένια νήματα, καθώς και νήματα από σμαραγδένια και λουλακά χρώματα, τα πιο δημοφιλή στον πολιτισμό του Ισλάμ. Πλούσια στολίδια, περίπλοκα ανατολίτικα μοτίβα, μουσουλμανικά σύμβολα μετατρέπουν ένα συνηθισμένο πορτοφόλι σε ένα πραγματικό αριστούργημα.
Κοσμήματα για άνδρες και γυναίκες
Ένα πραγματικά αντρικό δώρο - ένα στιλέτο από ατσάλι της Δαμασκού, τα μυστικά της παραγωγής δεν αποκαλύπτονται εδώ και αιώνες, μεταφερόμενα από δάσκαλο σε μαθητή. Το ίδιο το στιλέτο εκπλήσσει όχι μόνο με την ευκρίνεια της λεπίδας, αλλά και με τη λαβή, πλούσια διακοσμημένη με σχέδια.
Οι γυναίκες θα λατρέψουν χρυσά κοσμήματα της Συρίας, τα οποία έχουν εκπληκτική υπόλευκη απόχρωση λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ορείχαλκο. Τα ασημένια κοσμήματα, μεγάλα, μαζικά, που θυμίζουν παλιά, συμπληρωμένα με πολύτιμους και ημιπολύτιμους λίθους, είναι ακόμη πιο δημοφιλή στους ξένους τουρίστες. Ο καθένας θα βρει το συριακό του δώρο!
