Απόγονοι των αρχαίων Αραμαίων και Φοίνικων, των οποίων το αίμα αναμειγνύεται με Ρωμαίους και Άραβες, Αιγύπτιους και Πέρσες, οι Λιβανέζοι διατηρούν προσεκτικά τις παραδόσεις και τα έθιμά τους. Μόλις βρεθεί σε αυτή τη χώρα, ο ταξιδιώτης έχει την ευκαιρία να βυθιστεί στον υπέροχο κόσμο της Μέσης Ανατολής με την ιδιαίτερη γεύση του και να πάρει μια βαριά μερίδα εντυπώσεων και συναισθημάτων. Ακόμα και οι πιο συνηθισμένες παραδόσεις του Λιβάνου θα φαίνονται μάλλον εξωτικές, ειδικά αν εμφανίζονται στον επισκέπτη από φιλόξενους οικοδεσπότες.
Ζητάμε το τραπέζι
Έχοντας λάβει μια πρόσκληση για να περάσετε μια βραδιά με την οικογένεια, θα πρέπει να την αποδεχτείτε αμέσως, επειδή είναι στα σπίτια των ντόπιων κατοίκων που διατηρούνται προσεκτικά οι παραδόσεις του Λιβάνου, που μεταφέρονται από τους παππούδες στα εγγόνια. Φροντίστε να αγοράσετε μικρά αναμνηστικά για τους οικοδεσπότες και τα παιδιά τους ή γλυκά για τσάι.
Πρώτα απ 'όλα, ο επισκέπτης θα σερβιριστεί ένα φλιτζάνι αρωματικό καφέ φτιαγμένο στην άμμο και στη συνέχεια θα προσκληθεί στο τραπέζι. Πρώτα, τα μεγαλύτερα μέλη της οικογένειας κάθονται και ο επισκέπτης περιμένει να του δείξουν μια θέση στο τραπέζι.
Τα πολυάριθμα πιάτα που παρασκευάζει η οικοδέσποινα είναι σημαντικό να δοκιμάσετε χωρίς εξαίρεση. Σύμφωνα με τη λιβανέζικη παράδοση, κάποιος πρέπει να τρώει αργά και σε μικρές μερίδες, διατηρώντας παράλληλα μια τραπεζική συνομιλία. Δεν πρέπει να κάνετε ερωτήσεις σχετικά με τη θρησκεία ή την πολιτική και το θέμα του πολέμου είναι σημαντικό να αποφευχθεί. Οι δημοφιλείς λιβανέζικες τραπεζικές συνομιλίες είναι τα παιδιά και οι επιτυχίες τους, τα νέα του κόσμου, τα ψώνια και τα σχέδια διακοπών ή Σαββατοκύριακου.
Πάμε να βοηθήσουμε
Έτσι μεταφράζεται το κύριο σύνθημα των ντόπιων κατοίκων, προς τιμήν του οποίου εφευρέθηκε ακόμη και ένας ιδιαίτερος χορός. Παλαιότερα, σύμφωνα με τις λιβανέζικες παραδόσεις, ήταν συνηθισμένο να αντιμετωπίζουμε σοβαρά προβλήματα με ολόκληρο τον κόσμο. Για παράδειγμα, η οικοδόμηση ενός σπιτιού απαιτούσε τεράστια σωματική προσπάθεια και επομένως όλοι οι φίλοι και οι γείτονες συμμετείχαν σε αυτή τη διαδικασία.
Οι στέγες των λιβανέζικων κατοικιών ήταν παλιότερα από άχυρο, το οποίο ποδοπατήθηκε ομοιόμορφα με νερό και πηλό για να το ενισχύσει. Οι απλές κινήσεις πολλών ανθρώπων αποτέλεσαν τη βάση της ντάμπκα - ενός εθνικού χορού, ο οποίος είναι πλέον συνηθισμένος να εκτελείται σε όλες τις γιορτές και τις γιορτές.
Χρήσιμα μικρά πράγματα
- Μπορείτε να χαιρετήσετε έναν Λιβανέζικο φίλο όχι μόνο με μια χειραψία, αλλά και με ένα τριπλό φιλί. Αλλά είναι συνηθισμένο να χαιρετάτε μια κυρία με ένα συγκρατημένο κούνημα του κεφαλιού και σε σεβαστή απόσταση, εκτός εάν η γυναίκα κάνει ένα βήμα προς το μέρος της.
- Ο ιδιοκτήτης της οικογένειας πρέπει να δίνει δώρα όταν έρχονται για επίσκεψη. Σερβίρετε τα με το δεξί σας χέρι ή και με τα δύο αν το αναμνηστικό είναι βαρύ. Δεν είναι συνηθισμένο να χρησιμοποιείτε το αριστερό σας χέρι εδώ.
