Ο κύριος ανατολικός γείτονας της Ρωσίας, η Κίνα, προσελκύει όλο και περισσότερους τουρίστες κάθε χρόνο. Το τεράστιο έδαφος, πολλά αρχιτεκτονικά και ιστορικά μνημεία, πλούσιες πολιτιστικές παραδόσεις - όλα αυτά είναι καλοί λόγοι για να επισκεφθείτε τη γειτονική χώρα. Η κινεζική κουζίνα και ποτά είναι ένας ξεχωριστός λόγος για την αγορά αεροπορικών εισιτηρίων για το Μέσο Βασίλειο. Κάθε χρόνο στον κόσμο, τα παραδοσιακά πιάτα ανατολίτικων δασκάλων κερδίζουν όλο και περισσότερη δημοτικότητα, όπως αποδεικνύεται από εκατοντάδες κινέζικα εστιατόρια σε πολλές χώρες.
Κινέζικο αλκοόλ
Κατά την είσοδό σας στη Λαϊκή Δημοκρατία της Κίνας, δεν πρέπει να μεταφέρετε περισσότερα από ενάμιση λίτρο αλκοολούχων ποτών ανά άτομο. Η εξαγωγή αλκοόλ δεν είναι περιορισμένη και οι τιμές για το αλκοόλ στην Κίνα δεν θα φαίνονται υψηλές ακόμη και στους πιο οικονομικούς ταξιδιώτες. Ένα μπουκάλι μισού λίτρου οινοπνευματωδών ποτών, όπως η βότκα φιδιού, κοστίζει μεταξύ 30 και 50 γιουάν, ανάλογα με την ποικιλία (τιμές στα μέσα του 2014). Η περίφημη βότκα Maotai θα κοστίσει έως και 20 δολάρια, αλλά το ποτό μισού αιώνα αξίζει τον κόπο.
Εθνικό ποτό της Κίνας
Τόσο οι οικοδεσπότες όσο και οι επισκέπτες θεωρούν ομόφωνα το πράσινο τσάι ως το κύριο ποτό του Μεσαίου Βασιλείου. Η κινεζική κουλτούρα τσαγιού έχει εξελιχθεί με την πάροδο των αιώνων και σήμερα το τσάι περιλαμβάνεται στη λίστα με επτά πράγματα που καταναλώνονται καθημερινά. Η κοινή χρήση τσαγιού δεν απαιτεί ιδιαίτερη περίσταση, ωστόσο, υπάρχουν σημαντικές συνθήκες κάτω από τις οποίες το εθνικό ποτό της Κίνας σερβίρεται χωρίς αποτυχία:
- Σε ένδειξη σεβασμού στους μεγαλύτερους. Τα σεβάσμια μέλη της οικογένειας και συγγενείς καλούνται συχνά από τους νέους για τσάι στον ελεύθερο χρόνο τους.
- Ως σημαντικό μέρος των οικογενειακών συναντήσεων που παρακολουθούν παιδιά που έχουν εγκαταλείψει το σπίτι των γονιών τους.
- Ένα τελετουργικό στη γαμήλια τελετή ως ένδειξη οικογενειακής ενότητας. Η κατανάλωση τσαγιού επιτρέπει σε πολλούς συγγενείς να γνωριστούν μεταξύ τους.
- Ένα φλιτζάνι τσάι μπορεί να χρησιμεύσει ως σύμβολο συγγνώμης και αποδοχής του λάθους του ατόμου.
Η κινεζική τελετή τσαγιού Gongfu Cha χρησίμευσε ανά πάσα στιγμή και απλά ως τρόπος διατήρησης των παραδόσεων. Στην κλασική εκδήλωση, τα μεγαλύτερα μέλη της οικογένειας διδάσκουν στους νέους όχι μόνο τον τρόπο παρασκευής, αλλά και τους παραδοσιακούς κανόνες για το σερβίρισμα ενός ποτού στους επισκέπτες.
Αλκοολούχα ποτά της Κίνας
Για όσους προτιμούν πιο δυνατά ποτά, υπάρχουν πολλές ποικιλίες αλκοόλ στο Μέσο Βασίλειο. Τα πιο δημοφιλή αλκοολούχα ποτά είναι η βότκα και η μπύρα. Το πρώτο διακρίνεται από μια ασυνήθιστη γεύση, καθώς επιμένει σε μια ποικιλία προϊόντων φυτικής και ζωικής προέλευσης. Τα αδύναμα αλκοολούχα ποτά της Κίνας είναι η μπύρα και το κρασί από ρύζι.
